Každá třetí kostka ledu v britských restauracích obsahuje bakterie nebezpečné pro lidské zdraví, upozornila britská vládní společnost Health Protection Agency, která se zabývá veřejným zdravím a jeho ochranou. Podle autorů nové studie může infikovaná voda za výrazný nárůst střevních infekcí v posledních dvaceti letech.
Studená káva, alkoholický drink, limonády či ledové čaje - všechny tyto produkty obsahují ledové kostky, které v sobě mohou skrývat hrozbu střevní infekce. Podle kontrol v devadesátce britských restauracích obsahuje nebezpečnou hladinu bakterií až jedna třetina testovaných kostek ledu.
Chyba není pouze v kvalitě vody, ze které se led vyrábí, ale také v tom, že některé kostky jsou i měsíce staré, upozornili autoři studie. "Ujistěte se, že led je utvořen z čisté vody, která nestojí v zásobníku moc dlouho," doporučuje spoluautorka výzkumu Judith Tapperová na serveru Health Protection Agency. Tato organizace každoročně monitoruje kvalitu kostek ledu v restauracích, barech a dalších jídelních zařízeních od roku 2003.
Důležité je také umývání přístrojů, které led tvoří včetně naběraček, a prostoru, ve kterém se již vytvořený led skladuje. Podle odborníků stojí infikované kostky za výrazným nárůstem počtu střevních nemocí v posledních dvaceti letech. Britští statistici hovoří o tom, že od devadesátých let přibylo více než 50 procent pacientů.
Přestože se jedná o prvotně britských průzkum, podobné problémy se nevyhýbají ani Česku. Podle údajů Státního zdravotního ústavu počet střevních potíží způsobených bakteriemi narostl za posledních deset let o více než třetinu. Jen za minulý rok se nakazilo alimentárními nemocemi 45,4 tisíc osob, z nichž 139 nakonec chorobě dokonce podlehlo.
Více než 126 tisíc českých pacientů využívá centrovou léčbu, tedy léčbu nejmodernějšími léčivy ve specializovaných centrech. To...
Podle předního zubního chirurga Reného Foltána se musíme připravit na to, že bez přímých plateb si naše zdravotnictví současnou...
Bio Matcha Tea Harmony byl poctěn titulem Produkt roku 2023 v kategorii čaj na portálu Heuréka.cz. Díky nepřetržité podpoře a...
Pigmentové změny nejsou na naší kůži ničím výjimečným, tvorba pigmentu a jeho distribuce není rovnoměrná, proto může dojít ke...
Dámy, najděte si každý den malou chvilku jen pro sebe a posilujte pánevní dno. Představíme vám několik pomůcek, které jsou pro to...
Jde o akutní infekce horních cest dýchacích. Dospělí pacienti onemocní průměrně 3 x do roka a děti bohužel až 12 x ročně. Tato...
Jaro je ideálním časem pro venkovní sporty. Konečně již nemusíte sedět doma a mít tak nedostatek pohybu. Díky sportovním...
Když finišujete jarní úklid, možná si myslíte, že jste veškeré nečistoty zlikvidovali. Ale co třeba prostor mezi nohami židlí...
Zápach, atopický ekzém, akné, vrásky. To vše mohou způsobovat některé přemnožené kožní bakterie. Brněnští vědci dokážou díky...
Presbyopie je přirozený proces stárnutí oka. Projevuje se ztrátou pružnosti čočky, tj. schopnosti plynule zaostřovat na blízké...
Atraktivní opálení, které však může přinést trvalé následky. Pravidelné vystavování pokožky silnému slunečnímu záření vám může...
Nepříjemná a bolestivá infekce močového ústrojí je hlavně mezi ženami tak častým onemocněním, že mívají tendenci ji...
Jaro patří k nejkrásnějším ročním obdobím, dny se prodlužují, sluníčko nám vlévá spousty energie a radosti do žil a teploty na...
Období po porodu je pro ženu náročné v mnoha různých ohledech. Náhle se například nedostává času na dříve běžné činnosti, a to i...
Život je plný okamžiků, které si chceme pamatovat v živých barvách a ostrých detailech. Už kolem čtyřicítky si ale mnozí z nás...
Zdravý životní styl a pravidelný pohyb jsou klíčem nejen k vitalitě, ale také k ideální postavě. Někdy však i nejpevnější úsilí a...
Nejen díky pokrokům v léčbě, ale i umělé inteligenci by se mohl snížit počet pacientů, kteří ztrácí zrak kvůli zelenému zákalu....
Fyzickou kondici si zlepšíte a udržíte díky sportovním aktivitám, dostatku zdravého pohybu i kvalitní výživě. Jak ale zůstat fit...
Za skvělý účes už nemusíte platit vysokou daň v podobě zničených vlasů. Čemu se při stylingu vyhnout, abyste svou hřívu zbytečně...
Ač se psychický stav české mládeže nadále zhoršuje, nezdá se, že by personální krize v oblasti dětské a dorostové psychiatrie a...