Trápí vás cholesterol, problémy s trávením či únava? Řešení problémů nabízí odlehčená strava. Začněte s ní na jaře!

Trápí vás cholesterol, problémy s trávením či únava? Řešení problémů nabízí odlehčená strava. Začněte s ní na jaře!

Jaro patří k nejkrásnějším ročním obdobím, dny se prodlužují, sluníčko nám vlévá spousty energie a radosti do žil a teploty na teploměru pomalu ale jistě stoupají. Jaro je však zároveň i ideálním obdobím pro odlehčení a očistu organismu, která podpoří naše trávení a nastolí lepší fyzickou i psychickou pohodu. Štíhlejší křivky mohou být již příjemným bonusem.

Detox versus odlehčený jídelníček
Tělo každého z nás má velmi důmyslný detoxikační systém, který funguje 365 dní v roce a zahrnuje játra, ledviny, trávicí trakt, plíce, ale i kůži a lymfatický systém. Avšak přes celý rok většina z nás nedbá na zdravý a vyvážený jídelníček, v zimě si častěji dopřáváme tučné a těžké pokrmy, které organismus, játra a střeva zatěžují. Detoxikační kůry bývají povětšinou drastické a postavené na bohaté konzumaci ovoce a zeleniny. Během pár dní tak dokáže člověk zkonzumovat tolik ovoce a zeleniny, jako jindy za celý měsíc či půlrok, což představuje obrovské navýšení přísunu vlákniny. Takové navýšení vlákniny jednoznačně zahýbe našimi střevy, což může vyústit až v průjem či zácpu. Oproti detoxu, odlehčený jídelníček představuje omezení nezdravých a těžce stravitelných potravin, a naopak zařazení více rostlinné stravy a potravin, které podpoří regeneraci jater a střev.

Játra hrají hlavní roli
Centrálním orgánem látkové výměny jsou játra. Podílejí se na metabolismu základních živin a zároveň na odbourávání látek, které jsou pro naše tělo nepotřebné a toxické. Stojí také za tvorbou žluči i některých hormonů. Mluvíme-li o detoxu organismu, nesou právě játra na svých bedrech hlavní zodpovědnost. Pomocí odlehčené vyvážené stravy můžeme povzbudit činnost jater a odlehčit střevům. "Jaro je ideálním obdobím pro odlehčení jídelníčku, ve kterém doporučuji omezit živočišnou stravu, a to alespoň na dva až tři týdny. Nemluvíme zde o vyřazení masa z jídelníčku, ale omezení jeho konzumace na frekvenci jedenkrát až dvakrát týdně a výběru kvalitního drůbežího masa. V jídelníčku zároveň omezte potraviny, které mu neprospívají, jedná se o rafinovaný cukr, bílou pšeničnou mouku, průmyslově zpracované potraviny, nezdravé tuky, smažená jídla, a především alkohol, který játra nemají rády," radí Bc. Zuzana Melicharová, DiS., nutriční terapeutka Semix Pluso. Jak vidíte, játra plní v našem těle řadu důležitých funkcí a jelikož fungují v úzké spolupráci se žlučníkem, odráží se jejich fungování na trávení tuků, vstřebávání vitamínů a vylučování cholesterolu z organismu. Věděli jste, že právě játra jsou největším metabolickým orgánem v lidském těle a váží okolo 1,5 kg? Zhoršenou funkci jater se určitě nevyplatí podceňovat. Postupem času může vyústit v únavu, problémy s trávením, zhoršený imunitní systém a další nepříjemné potíže.

Podpůrné potraviny pro regeneraci jater
Intuitivně všichni víme, které potraviny je vhodné z jídelníčku vyřadit, jelikož je nám po nich často těžko a vnímáme nadmíru nezdravých nasycených tuků či bílého cukru, který naše tělo opravdu nepotřebuje. Ptáte-li se, co do jídelníčku naopak zařadit, soustřeďte se při nákupu na potraviny, mezi které patří obiloviny, luštěniny, vyzkoušejte naklíčené mungo fazolky či další luštěniny či pseudoobiloviny, určitě nesmí chybět zelenina a ovoce, dále nezapomeňte zařadit do jídelníčku bylinky, kysané mléčné výrobky, lehké drůbeží maso ideálně v bio kvalitě a očistné povzbuzující potraviny, mezi které patří ostropestřec mariánský, koření, česnek, ale i vlašské ořechy. Právě vlašské ořechy obsahují vysoké množství l-argininu, glutathionu a omega-3 mastných kyselin, pomáhají podle dostupných studií detoxikovat játra od amoniaku a podporují ozdravné procesy jater. Navíc pravidelná konzumace vlašských ořechů napomáhá okysličování krve. Ze zeleniny sáhněte po různých druzích kvašené zeleniny, zelených listových salátech, špenátu, rukole, pampeliškách, polníčku či čekance, která pomáhá neutralizovat těžké kovy a je bohatá na antioxidanty a enzymy podporující tvorbu žluči. Z ovoce vybírejte ty méně sladké plody, jako jsou citrusy, borůvky či ostružiny. Prospěšná konzumace česneku asi nikoho nepřekvapí, a přestože nemá přívětivý odér, jeho účinky na organismus jsou nesporné. Česnek obsahuje sirnaté sloučeniny, které jsou důležité pro aktivitu enzymů odvádějících toxiny z těla ven, navíc má antioxidační vlastnosti a prospívá funkci jater i ledvin, působí protizánětlivě a ochraňuje játra. Z koření je vhodná kurkuma a zázvor, které působí jako silné antioxidanty, chrání játra před poškozením, zabraňují zánětům a hromadění toxinů v těle.

Vláknina nezbytná pro zdravý trávicí systém
Světová zdravotnická organizace doporučuje dospělému jedinci konzumaci 25 - 30 g vlákniny za den, avšak ve skutečnosti jen málo z nás tolik vlákniny zkonzumuje. Vláknina plní řadu funkcí v těle a je pro zdravý trávicí systém nezbytná. Právě vláknina nám pomáhá odstraňovat toxiny z těla a udržuje trávicí systém zdravý, aby se živiny mohly správě vstřebat, zároveň stojí za pocitem sytosti, což se nám hodí především při snaze shodit pár kilogramů hmotnosti. Denní příjem vlákniny je důležitý i s ohledem na glykémii, tedy hladinu krevního cukru. Vláknina zpomaluje vyplavování cukrů do krve, a tím zabraňuje kolísání krevního cukru. Kolísání cukru v krvi způsobuje náhlé chutě na sladké či slané. Ani to však není vše, vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, váže na sebe některé nežádoucí složky stravy a vyplavuje je z těla ven. Také pomáhá při problémech s peristaltikou, podporuje zdravou střevní mikrobiotu a slouží jako prevence kolorektálního karcinomu. "Podle dostupných údajů 98 % české populace přijímá méně než 25 g vlákniny za den. Na vině je nepřiměřená konzumace potravin, jako jsou těstoviny, bílé pečivo, sladkosti a naopak nízká spotřeba celozrnných výrobků, luštěnin, obilovin zeleniny či ovoce. Obsah vlákniny ve stravě je nezbytné navyšovat postupně, jelikož pokud na vyšší příjem nejste zvyklí, skokové navýšení by se mohlo způsobit zažívací potíže. Potraviny bohaté na vlákninu přidávejte do jídelníčku postupně a nezapomínejte přitom na dostatečný přístup tekutin, které přispívají k čistění organismu, napomáhají proudění krve a transferu živin," uzavírá Bc. Zuzana Melicharová, DiS., nutriční terapeutka Semix Pluso.

Tip redakce:

Veganské luštěninové směsi pomohou dostat do stravy více vlákniny i bílkoviny bez konzumace masa. Vegan Prejt od značky Semix obsahuje 44 % hrachu, klíčenou fazoli mungo a cizrnu. Více na www.zdravyzivot.com

Vlašské ořechy pomáhají nejen játrům odbourávat škodliviny z těla, ale také účinně podporují funkci mozku. Vlašské ořechy obsahují i spánkový hormon melatonin a jejich nízký obsah sacharidů ocení diabetici. Kvalitní ořechy od české pražírny Alika seženete na www.zdraveorechy.cz

Foto: PR

Autor: PR ČLÁNEK





Čtěte dále

Zuby budou běžně operovat roboti a my se toho ještě dožijeme

Zuby budou běžně operovat roboti a my se toho ještě dožijeme

Podle předního zubního chirurga Reného Foltána se musíme připravit na to, že bez přímých plateb si naše zdravotnictví současnou...

Bio Matcha Tea Harmony získal po osmé titul Produkt roku a potvrzuje svou vedoucí pozici na trhu s čaji

Bio Matcha Tea Harmony získal po osmé titul Produkt roku a potvrzuje svou vedoucí pozici na trhu s čaji

Bio Matcha Tea Harmony byl poctěn titulem Produkt roku 2023 v kategorii čaj na portálu Heuréka.cz. Díky nepřetržité podpoře a...

Jak se zbavit pigmentových skvrn a mateřských znamének?

Pigmentové změny nejsou na naší kůži ničím výjimečným, tvorba pigmentu a jeho distribuce není rovnoměrná, proto může dojít ke...

Zajímavé odhalení: Přírodní enzym, který zmírňuje zánětlivá onemocnění

Zajímavé odhalení: Přírodní enzym, který zmírňuje zánětlivá onemocnění

V historii tradiční medicíny objevila moderní věda fascinující enzym – Serrapeptázu. Tento zázračný enzym, který byl původně...

Čeští vědci vyvinuli kožní probiotika. Pomohou s ekzémy i akné

Čeští vědci vyvinuli kožní probiotika. Pomohou s ekzémy i akné

Zápach, atopický ekzém, akné, vrásky. To vše mohou způsobovat některé přemnožené kožní bakterie. Brněnští vědci dokážou díky...

Laserová operace zraku po čtyřicítce již není tabu. Díky unikátní laserové metodě Presbyond

Laserová operace zraku po čtyřicítce již není tabu. Díky unikátní laserové metodě Presbyond

Presbyopie je přirozený proces stárnutí oka. Projevuje se ztrátou pružnosti čočky, tj. schopnosti plynule zaostřovat na blízké...

Kůže nezapomíná. Slunce stojí nejen za vznikem většiny vrásek, ale může nenávratně poškodit naši DNA

Kůže nezapomíná. Slunce stojí nejen za vznikem většiny vrásek, ale může nenávratně poškodit naši DNA

Atraktivní opálení, které však může přinést trvalé následky. Pravidelné vystavování pokožky silnému slunečnímu záření vám může...

Zánět močových cest může skončit i onemocněním ledvin. Je dobré ho řešit včas

Zánět močových cest může skončit i onemocněním ledvin. Je dobré ho řešit včas

Nepříjemná a bolestivá infekce močového ústrojí je hlavně mezi ženami tak častým onemocněním, že mívají tendenci ji...

5 rad, jak účinně shodit kila nabraná po porodu

5 rad, jak účinně shodit kila nabraná po porodu

Období po porodu je pro ženu náročné v mnoha různých ohledech. Náhle se například nedostává času na dříve běžné činnosti, a to i...

Zrak stárne už od čtyřicítky. Co oči čeká v průběhu let a jak si udržet jasné vidění co nejdéle?

Zrak stárne už od čtyřicítky. Co oči čeká v průběhu let a jak si udržet jasné vidění co nejdéle?

Život je plný okamžiků, které si chceme pamatovat v živých barvách a ostrých detailech. Už kolem čtyřicítky si ale mnozí z nás...

Lékař vám během vstupního vyšetření řekne vše potřebné.

Zbavte se tuku problematických partií jednou provždy

Zdravý životní styl a pravidelný pohyb jsou klíčem nejen k vitalitě, ale také k ideální postavě. Někdy však i nejpevnější úsilí a...

Umělá inteligence bude za pár let pomáhat i při léčbě zeleného zákalu

Umělá inteligence bude za pár let pomáhat i při léčbě zeleného zákalu

Nejen díky pokrokům v léčbě, ale i umělé inteligenci by se mohl snížit počet pacientů, kteří ztrácí zrak kvůli zelenému zákalu....

Systémová enzymoterapie urychluje hojení po úrazech

Systémová enzymoterapie urychluje hojení po úrazech

Fyzickou kondici si zlepšíte a udržíte díky sportovním aktivitám, dostatku zdravého pohybu i kvalitní výživě. Jak ale zůstat fit...

Jak na styling bez poškození vlasů

Jak na styling bez poškození vlasů

Za skvělý účes už nemusíte platit vysokou daň v podobě zničených vlasů. Čemu se při stylingu vyhnout, abyste svou hřívu zbytečně...

Sebevražda je druhým nečastějším důvodem úmrtí mezi mladými. Citelně chybí odborníci

Sebevražda je druhým nečastějším důvodem úmrtí mezi mladými. Citelně chybí odborníci

Ač se psychický stav české mládeže nadále zhoršuje, nezdá se, že by personální krize v oblasti dětské a dorostové psychiatrie a...

Doba workoholismu v digitálním světě

Doba workoholismu v digitálním světě

Mít hodně práce ještě není workoholismus. Pokud ale člověk pracuje stále a vytváří si další a další práci, měl by se mít na...

Rychlá pomoc při pálení žáhy a ochrana jícnu zároveň

Rychlá pomoc při pálení žáhy a ochrana jícnu zároveň

Pálení žáhy, kyselý reflux nebo trvalý pocit tlaku v břiše jsou časté potíže, které mohou být velmi nepříjemné. K pálení žáhy...

Jak se právě teď starat o zrak?

Jak se právě teď starat o zrak?

Zima s sebou přináší krásné vánoční období, radovánky na sněhu, ale bohužel i velkou zátěž pro naše oči. Ochranu zraku bereme v...

S laserovou operací očí ušetříte a chráníte svůj zrak

S laserovou operací očí ušetříte a chráníte svůj zrak

Špatné vidění na dálku trápí jednoho ze čtyř z nás. Téměř každý, kdo nosí brýle, si přitom někdy položil otázku, zda se oční vady...

Právo na informace o zdravotním stavu

Právo na informace o zdravotním stavu

V ordinaci lékaře se jistě někdy ocitl každý z nás. Známe však odpověď na to, jaké informace nám ošetřující lékař musí...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi