Baculatá rýže - Tajemství rychlého dobití energie

Je tu něco, co si většina lidí neuvědomuje při pohledu na talíř plný nadýchané rýže - tato malá bílá zrna jsou doslova nabitá energií! Rýže kulatá je vynikajícím způsobem, jak rychle dobít baterky, ať už jste sportovec nebo máte před sebou náročný den v práci.

Glykemický index - co je dobré vědět?
Slovo "glykemický" nezní jako něco, co by vás nadchlo, ale vědět něco o glykemickém indexu (GI) rýže může změnit přístup ke stravování. Kulatá rýže má vyšší GI než dlouhozrnná rýže, což znamená, že se rychleji přeměňuje na glukózu v krvi. To může být skvělé pro rychlý energetický boost, ale také to znamená, že hlad přijde dříve. Pro udržení fit postavy je dobré ji kombinovat s potravinami, které mají nízký GI - zeleninou a bílkovinami. Tím se zajistí, že sytost vydrží déle a energie bude stabilní.

Nutriční hodnoty - kalorie bez pocitu viny
Rýže je kaloricky nabitá jako malé dynamo, ale vše je o rovnováze. Stovka gramů vařené kulaté rýže obsahuje přibližně 130 kalorií. Je skvělým zdrojem sacharidů, které dodávají energii, a obsahuje malé množství bílkovin a vlákniny. Díky nízkému obsahu tuků je ideální pro ty, kteří sledují svůj příjem tuků.

Porce a kombinace, jak na to?
Kulatá rýže Menu Gold vyniká svou schopností dokonale absorbovat chutě a aroma, čímž povyšuje každé jídlo na vyšší úroveň. Její jemná a sametově krémová textura je ideální pro přípravu lahodného risotta, krémové mléčné rýže nebo dokonce exotického sushi. Vždy překvapí svou dokonalou strukturou a lahodnou chutí, která se snadno kombinuje s různými ingrediencemi a kořením.

Klíčem k tomu, aby kulatá rýže byla součástí stravy a pomohla udržet štíhlou linii, je kontrola velikosti porcí a správná kombinace s dalšími potravinami. Ideální je spojit ji se zeleninou, libovým masem nebo rybami a zdravými tuky. Takové jídlo nejen zasytí, ale poskytne i dlouhodobou energii.

Vyhněte se máslovým lázním
Kdo by neměl rád máslo? Ale když přijde na rýži, je lepší se mu vyhnout, pokud nechcete, aby se kalorická bilance převrátila naruby. Namísto toho lze vyzkoušet bylinky, koření nebo kapku olivového oleje. Takto ochucená rýže bude chutnat skvěle a tělo poděkuje.

Fyzická aktivita - rýže jako palivo

Rýže je skvělá nejen na talíři, ale i jako palivo pro fyzickou aktivitu. Poskytuje energii potřebnou pro cvičení a je užitečná před nebo po fyzickém výkonu. Pokud je součástí stravy sportovce, může pomoci podávat co nejlepší výkon.

Rada odborníka
Odborník na výživu Mgr. Milan Merva k tomu říká: "Když rýži rozvaříme, výrazně zvýšíme její glykemický index. Její konzumací pak zvyšujeme hladinu glukózy v krvi a produkci inzulínu v těle. Jednoduše urychlíme její vstřebávání a pocit hladu po konzumaci rozvařené rýže přichází mnohem rychleji. Rozvaření rýže doporučuji pouze za předpokladu, že ji použiji jako rychlý zdroj snadno vstřebatelných sacharidů během dlouhodobého výkonu vytrvalostního či silově vytrvalostního charakteru jako je cyklistika, ultra-běhy, Ironman. Osobně s rýží experimentuji a používám ji v různých kombinacích s vhodnými tuky před i během tréninkové jednotky."

Paella s chorizem a kuřecími paličkami

4 porce

Ingredience

400 g rýže kulaté Menu Gold
200 g chorizo
slunečnicový olej
1 cibule
8 ks kuřecích paliček
2 stroužky česneku
1 lžička paella koření
sůl
pepř
hladkolistá petrželka

Postup

Chorizo nakrájíme na kolečka a vložíme na studenou širokou pánev, zakápneme lžící oleje a pomalu restujeme. Přidáme najemno nakrájenou cibuli. Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Paličky osolíme, opepříme a "zatáhneme" na pánvi ze všech stran. Přidáme nakrájený česnek, kulatou rýži a paella koření. Promícháme a zalejeme vývarem. Pánev vložíme do trouby rozehřáté na 160 °C a pečeme cca 50 minut.
Podáváme jako hlavní jídlo ozdobené nasekanou petrželkou.

Čtěte dále

Odbornice: Děti si na táborech rozvíjejí zručnost i sociální a emoční dovednosti

Děti si na táborech, zejména na těch tradičních, rozvíjejí zručnost, fyzickou zdatnost, tvořivost i sociální a emoční dovednosti....

Krize ve vztazích: Těžkosti bez ohledu na věk a práci

Krize ve vztazích postihují ženy bez ohledu na věk, profese či životní styl. Mohou se objevit v dlouhodobých partnerstvích i...

AP: Mikroplasty jsou všude, ale škodí nám?

Mikroplasty byly nalezeny v oceánech, ve vzduchu, v potravinách, ve vodě, v celé řadě tělesných tkání, včetně srdce, jater,...

Cestující se na dlouhých letech záměrně nudí a lékaři upozorňují na rizika

Lékaři podle serveru BBC varují před vážnými zdravotními riziky, která může přinášet extrémní verze nového trendu v letecké...

Ostrý zrak vám zajistí fakická čočka

Laserové operace znamenaly revoluci v oblasti oční medicíny. Díky nim mohou lidé s krátkozrakostí, dalekozrakostí či...

Návrat pleti do pohody

V Saloos dobře ví, jak obtížné je najít pečující kosmetiku, která bude vyhovovat i podrážděné, citlivé a problematické pleti....

Kolotoč myšlenek, nervozita, neschopnost se soustředit a start na první našlápnutí? Už nevíte, co s tím?

A navíc, když po náročném dni ulehnete do postele, ale zasloužený odpočinek se hned tak nedostaví. Hlavou se honí vtíravé...

Jak zlepšit a urychlit hojení po úrazech během letních sportů

Léto je již plném proudu, blíží se čas dovolených a prázdnin. Nastává ideální doba pro venkovní sporty. Konečně již nemusíte být...

Jak může antikoncepce pomoct při obtížích kolem padesátky?

Kolem padesátého roku života ženy probíhá v těle spousta změn spojených s hormonální (ne)rovnováhou, resp. dysbalancí. Menopauza...

Mýty o zhoubných onemocněních krve

Zhoubná onemocnění krve, jako jsou leukémie, lymfomy a myelomy, jsou často zahalena mýty a nedorozuměními. Tyto mylné představy...

Vyzkoušejte 10 vychytávek, jak přežít vedra v interiéru

Teploty stoupají a slunce pálí jako divé. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak si zpříjemnit pobyt v interiéru i v těch...

Zákeřná "skříňová" bakterie odolává antibiotikům a může i zabíjet

Ekzémy, ječná zrna, ale i zápaly plic, záněty střev a poškození životně důležitých orgánů. Zlatý stafylokok dokáže člověka v...

Trápí Vás kolotoč myšlenek, potřebujete ho zastavit?

Zvykli jsme si žít v neustálém poklusu, kdy odpočinek je skoro sprosté slovo. Povinnosti a starosti se kupí a my jsme neustále...

Příjem ovoce a zeleniny u Čechů klesá

V České republice se v posledních letech snížil příjem ovoce a zeleniny na každého obyvatele, přestože i tak mají Češi dlouhodobě...

Tradiční evropská medicína pomůže přesně tam, kde je jí potřeba – zahrnuje kuchyni, pohyb i duchovní rozměr

Možná jste se s ní ještě nesetkali, ale v žilách Evropy proudí starobylý léčebný systém, který si pomalu získává zpět své...

Umělá inteligence jako součást boje proti srdečním arytmiím

Kardiovaskulární choroby jsou nejčastější příčinou úmrtí ve vyspělých zemích světa, včetně České republiky. Choroby oběhové...

"Ze strany státu je podpora rok od roku menší,” říká Tomáš Hlošek, jeden z organizátorů turnaje pro handicapované stolní tenisty

Tomáš Hlošek stolní tenis původně vůbec hrát nechtěl. Nakonec mu láska k tomuto u nás velmi oblíbenému sportu vydržela celý...

Proč se před spaním nekoukat do mobilu?

Pokud se rozhodnete těsně před spaním zkontrolovat e-maily nebo relaxovat při sledování sociálních sítí, ospalost vás...

Studie prozradila, jak udržujeme domácnosti s našimi mazlíčky

Chlupatí mazlíčci jsou nedílnou součástí života mnoha domácností po celém světě. Podle nedávného průzkumu vlastní zvíře více než...

Dobrý zrak a stres: Jak spolu souvisejí?

Na první pohled se může zdát, že ostrý zrak je pouze otázkou fyziologie oka, ale ve skutečnosti může být propojen s celkovou...

další zprávy