Největší světový výrobce čokolády oznámil, že vyvinul čokoládu, která dokáže zpomalit proces stárnutí a vznik vrásek.
Švýcarská firma Barry Callebaut tvrdí, že stačí sníst denně jednu dvacetigramovou tyčinku jejich tmavé čokolády plné antioxidantů, a u člověka dojde k znatelnému zlepšení pružnosti pokožky. Ředitel oddělení inovací Hans Vriens tvrdí, že to jednoznačně prokázaly testy: "Mezi čokoládou a zdravím není na první pohled rovnítko. My ale dokázali, že klidně být může."
ČTĚTE TAKÉ: Žádné tuky? Špatné jako hodně tuků, tvrdí odborníci
Vědci již dříve zjistili, že hořká čokoláda díky vysokému obsahu antioxidantů (flavanolů) může pomoci snížit krevní tlak a zmenšit riziko mozkové mrtvice. Švýcarský výrobce teď prý přišel s novou technologií, která umožňuje při výrobě čokolády z kakaových bobů uchovat ještě vyšší procento flavanolů.
Mohou ale antioxidanty skutečně zpomalovat stárnutí pokožky? Profesor Richard Hurrell, expert přes výživu na Švýcarském federálním institutu technologie, o tom pochybuje.
"Je řada důvěryhodných studií, které ukazují, že flavanoly mohou mít pozitivní vliv na prokrvení. Mohou snižovat krevní tlak. Jejich vliv na kůži nebo výkon mozku ale tak jasně prokázán není. Jsou tu fakta, která tuto domněnku mohou podporovat, ale nejsou úplně průkazná."
ČTĚTE TAKÉ: Pálí vás často žáha? Hrozí vředy i rakovina
Firma Barry Callebaut také finišuje s posledními testy tzv. "ideální čokolády", která obsahuje o 90 procent méně kalorií a která se na navíc teplem nerozpouští a až do 55 stupňů Celsia si drží svůj tvar (běžná čokoláda se na rozbředlou hmotu mění již při 30 stupních). Čokoláda, odolávající teplu, přitom není žádným převratným vynálezem.
Už léta ji konzumují švýcarští a američtí vojáci, avšak nikdy nemohla být vyráběna průmyslově.
"Nová čokoláda bude mít úplně stejnou chuť, je zrovna tak křupavá a rozpouští se jen v kontaktu se slinami," slibuje hlavní vývojář firmy Hans Vriens.
Světový lídr v oboru čokolády věří, že mu jeho nový produkt umožní podstatně zvýšit prodej v Asii, Africe a Latinské Americe, kde panují větší vedra než v tradičních "čokoládových" zemích, jako je Kanada, Německo, Švýcarsko, Francie a Velká Británie.
Foto: Tomáš Nosil, Petra Mášová
Více než 126 tisíc českých pacientů využívá centrovou léčbu, tedy léčbu nejmodernějšími léčivy ve specializovaných centrech. To...
Podle předního zubního chirurga Reného Foltána se musíme připravit na to, že bez přímých plateb si naše zdravotnictví současnou...
Bio Matcha Tea Harmony byl poctěn titulem Produkt roku 2023 v kategorii čaj na portálu Heuréka.cz. Díky nepřetržité podpoře a...
Pigmentové změny nejsou na naší kůži ničím výjimečným, tvorba pigmentu a jeho distribuce není rovnoměrná, proto může dojít ke...
Dámy, najděte si každý den malou chvilku jen pro sebe a posilujte pánevní dno. Představíme vám několik pomůcek, které jsou pro to...
Jde o akutní infekce horních cest dýchacích. Dospělí pacienti onemocní průměrně 3 x do roka a děti bohužel až 12 x ročně. Tato...
Jaro je ideálním časem pro venkovní sporty. Konečně již nemusíte sedět doma a mít tak nedostatek pohybu. Díky sportovním...
Když finišujete jarní úklid, možná si myslíte, že jste veškeré nečistoty zlikvidovali. Ale co třeba prostor mezi nohami židlí...
Zápach, atopický ekzém, akné, vrásky. To vše mohou způsobovat některé přemnožené kožní bakterie. Brněnští vědci dokážou díky...
Presbyopie je přirozený proces stárnutí oka. Projevuje se ztrátou pružnosti čočky, tj. schopnosti plynule zaostřovat na blízké...
Atraktivní opálení, které však může přinést trvalé následky. Pravidelné vystavování pokožky silnému slunečnímu záření vám může...
Nepříjemná a bolestivá infekce močového ústrojí je hlavně mezi ženami tak častým onemocněním, že mívají tendenci ji...
Jaro patří k nejkrásnějším ročním obdobím, dny se prodlužují, sluníčko nám vlévá spousty energie a radosti do žil a teploty na...
Období po porodu je pro ženu náročné v mnoha různých ohledech. Náhle se například nedostává času na dříve běžné činnosti, a to i...
Život je plný okamžiků, které si chceme pamatovat v živých barvách a ostrých detailech. Už kolem čtyřicítky si ale mnozí z nás...
Zdravý životní styl a pravidelný pohyb jsou klíčem nejen k vitalitě, ale také k ideální postavě. Někdy však i nejpevnější úsilí a...
Nejen díky pokrokům v léčbě, ale i umělé inteligenci by se mohl snížit počet pacientů, kteří ztrácí zrak kvůli zelenému zákalu....
Fyzickou kondici si zlepšíte a udržíte díky sportovním aktivitám, dostatku zdravého pohybu i kvalitní výživě. Jak ale zůstat fit...
Za skvělý účes už nemusíte platit vysokou daň v podobě zničených vlasů. Čemu se při stylingu vyhnout, abyste svou hřívu zbytečně...
Ač se psychický stav české mládeže nadále zhoršuje, nezdá se, že by personální krize v oblasti dětské a dorostové psychiatrie a...