V budoucnu se možná budeme léčit jídlem. I když to zní jako sci-fi, takzvané funkční potraviny už dnes dobývají svět a pomáhají při řešení zdravotních problémů.
Různě vylepšené jídlo se postupně stává součástí našeho života. Kupujeme sůl obohacenou o jód, jogurty s větším obsahem "hodných" bakterií i margaríny obsahující omega tři mastné kyseliny.
Ve Výzkumném ústavu rybářském a hydrobiologickém Jihočeské univerzity nyní zkoumají, jak lze pozitivně ovlivnit kvalitu kapřího masa díky různým způsobům krmení. Kapři kromě běžných obilnin dostávají potravu obsahující rostlinné oleje, například řepkový nebo lněný. Výsledkem je maso s vyšším obsahem omega tři mastných kyselin. Tyto esenciální nenasycené mastné kyseliny chrání srdce před vznikem chorob a pozitivně ovlivňují jeho funkci. Současně snižují hladinu krevních tuků a zabraňují usazování cholesterolu.
ČTĚTE TAKÉ: Za nadváhu mohou i dětské pořady
Kurzy lobbují za kapra. Mají oživit zájem o českou rybu
Na výzkumu se podílí i Institut klinické a experimentální medicíny v Praze (IKEM) a Lázně Poděbrady. Pacienti, kteří prodělali operaci srdce a zotavují se v lázních, dostávají kapří dietu obsahující dvakrát týdně maso ze speciálně upraveného kapra.
Ačkoliv výzkum stále probíhá, už nyní jsou k dispozici první prozatímní výsledky. "Jsou velmi dobré jak ve smyslu zlepšení hladiny tuků v krvi, tak při hojení operační rány," vysvětluje Věra Adámková, přednostka Pracoviště preventivní kardiologie IKEM. Příští rok bude výzkum „zdravého" kapra ukončen a je otázkou času a zájmu firem, jestli se dostane i na pulty obchodů.
Více si přečtěte v časopisu Instinkt, který vyšel 13. května 2010.
Foto: Jan Zatorsky
Více než 126 tisíc českých pacientů využívá centrovou léčbu, tedy léčbu nejmodernějšími léčivy ve specializovaných centrech. To...
Podle předního zubního chirurga Reného Foltána se musíme připravit na to, že bez přímých plateb si naše zdravotnictví současnou...
Bio Matcha Tea Harmony byl poctěn titulem Produkt roku 2023 v kategorii čaj na portálu Heuréka.cz. Díky nepřetržité podpoře a...
Pigmentové změny nejsou na naší kůži ničím výjimečným, tvorba pigmentu a jeho distribuce není rovnoměrná, proto může dojít ke...
Dámy, najděte si každý den malou chvilku jen pro sebe a posilujte pánevní dno. Představíme vám několik pomůcek, které jsou pro to...
Jde o akutní infekce horních cest dýchacích. Dospělí pacienti onemocní průměrně 3 x do roka a děti bohužel až 12 x ročně. Tato...
Jaro je ideálním časem pro venkovní sporty. Konečně již nemusíte sedět doma a mít tak nedostatek pohybu. Díky sportovním...
Když finišujete jarní úklid, možná si myslíte, že jste veškeré nečistoty zlikvidovali. Ale co třeba prostor mezi nohami židlí...
Zápach, atopický ekzém, akné, vrásky. To vše mohou způsobovat některé přemnožené kožní bakterie. Brněnští vědci dokážou díky...
Presbyopie je přirozený proces stárnutí oka. Projevuje se ztrátou pružnosti čočky, tj. schopnosti plynule zaostřovat na blízké...
Atraktivní opálení, které však může přinést trvalé následky. Pravidelné vystavování pokožky silnému slunečnímu záření vám může...
Nepříjemná a bolestivá infekce močového ústrojí je hlavně mezi ženami tak častým onemocněním, že mívají tendenci ji...
Jaro patří k nejkrásnějším ročním obdobím, dny se prodlužují, sluníčko nám vlévá spousty energie a radosti do žil a teploty na...
Období po porodu je pro ženu náročné v mnoha různých ohledech. Náhle se například nedostává času na dříve běžné činnosti, a to i...
Život je plný okamžiků, které si chceme pamatovat v živých barvách a ostrých detailech. Už kolem čtyřicítky si ale mnozí z nás...
Zdravý životní styl a pravidelný pohyb jsou klíčem nejen k vitalitě, ale také k ideální postavě. Někdy však i nejpevnější úsilí a...
Nejen díky pokrokům v léčbě, ale i umělé inteligenci by se mohl snížit počet pacientů, kteří ztrácí zrak kvůli zelenému zákalu....
Fyzickou kondici si zlepšíte a udržíte díky sportovním aktivitám, dostatku zdravého pohybu i kvalitní výživě. Jak ale zůstat fit...
Za skvělý účes už nemusíte platit vysokou daň v podobě zničených vlasů. Čemu se při stylingu vyhnout, abyste svou hřívu zbytečně...
Ač se psychický stav české mládeže nadále zhoršuje, nezdá se, že by personální krize v oblasti dětské a dorostové psychiatrie a...