Porce jídla z fast foodu zvyšuje BMI index o tři setiny, tvrdí studie

Nemusíme opakovat, že strava z fast foodu je nezdravá a její spojení s obezitou je prokázané. Nyní však vědci zkusili odhadnout, jak moc se jedna porce tučného, přesoleného smaženého hamburgeru nebo kuřete projeví na naší váze. Průměrně po ní údajně BMI index stoupne o tři setiny. Ke svému závěru došli vědci z Kalifornie a Irska porovnáním průměrného prodeje jídla z fast foodů na osobu a nárůstu indexu v určitém období.

Tým kolem Roberta De Vogliho z Kalifornské univerzity použil data prodeje ve fast foodech v 25 vyspělých státech za roky 1999 až 2008 a přepočítal je na jednotlivce. Údaje pak porovnal s průměrným BMI indexem v těchto zemích. Zjistilo se, že průměrný počet transakcí ve fast foodech na hlavu během uvedených let stoupl a stejně tomu bylo i u BMI. Odborníci došli podle buletinu Světové zdravotnické organizace k závěru, že se BMI zvýšilo o tři setiny s každou porcí nezdravého jídla. De Vogli uvedl, že brali v úvahu také faktory jako pohyb, věk apod.

Pohodlnost nade vše

Spolu s růstem ekonomiky se objevuje trend, že lidé jedí méně doma a více venku. A právě fast foody nabízejí žádanou variantu. A když k tomu přičteme méně chůze a častější jízdu autem, k nabírání na váze není daleko. S touto skutečností se prý ve studii také počítalo. Autor výzkumu však přiznává, že nebrali v úvahu další potenciální zdroje nezdravého jídla -svou roli totiž v tloustnutí obyvatelstva nehrají jen fast foody, ale také průmyslově zpracovávané potraviny. I jejich konzumace je vyšší tam, kde lidé holdují fast foodům. Jejich vliv údajně bude předmětem dalšího zkoumání. Výsledek je tedy třeba brát s rezervou, o to víc, když jde pouze o srovnání číselných údajů a nikoliv podrobné sledování konkrétních lidí.

Světoví jedlíci

Největší nárůst BMI ve spojení s nezdravou stravou z rychlého občerstvení zaznamenala studie v Kanadě, Austrálii, Irsku a na Novém Zélandu. Mnohem lépe na tom naopak byly prý oblasti s regulovaným trhem, jako Itálie, Nizozemí, Řecko a Belgie.

"Zaměřili jsme se pouze na státy, které jsou součástí Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj," uvedl De Vogli. "Dokud vlády neučiní kroky v regulaci jejich ekonomik, neviditelná ruka trhu bude pokračovat v propagaci obezity po celém světě, což bude mít neblahé následky na zdraví obyvatelstva i ekonomickou produktivitu," dodává a doporučuje také ochranu malých zemědělců a lokální produkce.

Češi v nadváze poráží Češky

Mužů s nadváhou je v Česku podle Evropského výběrového šetření o zdravotním stavu z roku 2010 více než žen. Ve většině případů se drží kolem BMI 27 (nadváha začíná nad 25), zatímco nad hranicí obezity (BMI 30) už je situace vyrovnaná - překročilo ji 17,4 procenta mužů a o desetinu procenta více žen. Ale muži vzhledem ke své tělesné konstrukci dosahují vyšších hodnot snáze, a tak je u nich 2,4 krát vyšší pravděpodobnost nadváhy.

Čtěte dále

Přibývá pacientů ve specializovaných centrech, mají modernější léky

Více než 126 tisíc českých pacientů využívá centrovou léčbu, tedy léčbu nejmodernějšími léčivy ve specializovaných centrech. To...

Zuby budou běžně operovat roboti a my se toho ještě dožijeme

Podle předního zubního chirurga Reného Foltána se musíme připravit na to, že bez přímých plateb si naše zdravotnictví současnou...

Bio Matcha Tea Harmony získal po osmé titul Produkt roku a potvrzuje svou vedoucí pozici na trhu s čaji

Bio Matcha Tea Harmony byl poctěn titulem Produkt roku 2023 v kategorii čaj na portálu Heuréka.cz. Díky nepřetržité podpoře a...

Jak se zbavit pigmentových skvrn a mateřských znamének?

Pigmentové změny nejsou na naší kůži ničím výjimečným, tvorba pigmentu a jeho distribuce není rovnoměrná, proto může dojít ke...

Jak mít pánevní dno v dobré kondici

Dámy, najděte si každý den malou chvilku jen pro sebe a posilujte pánevní dno. Představíme vám několik pomůcek, které jsou pro to...

Znáte nejčastější důvod návštěv praktického lékaře?

Jde o akutní infekce horních cest dýchacích. Dospělí pacienti onemocní průměrně 3 x do roka a děti bohužel až 12 x ročně. Tato...

Jak na hojení po úrazech během jarních sportů

Jaro je ideálním časem pro venkovní sporty. Konečně již nemusíte sedět doma a mít tak nedostatek pohybu. Díky sportovním...

Společnost Dyson představuje nástroj Dyson CleanTraceTM. V reálném čase zobrazuje místa, kde jste uklízeli, a díky tomu umožňuje rychlejší a přesnější hloubkové vysávání

Když finišujete jarní úklid, možná si myslíte, že jste veškeré nečistoty zlikvidovali. Ale co třeba prostor mezi nohami židlí...

Čeští vědci vyvinuli kožní probiotika. Pomohou s ekzémy i akné

Zápach, atopický ekzém, akné, vrásky. To vše mohou způsobovat některé přemnožené kožní bakterie. Brněnští vědci dokážou díky...

Laserová operace zraku po čtyřicítce již není tabu. Díky unikátní laserové metodě Presbyond

Presbyopie je přirozený proces stárnutí oka. Projevuje se ztrátou pružnosti čočky, tj. schopnosti plynule zaostřovat na blízké...

Kůže nezapomíná. Slunce stojí nejen za vznikem většiny vrásek, ale může nenávratně poškodit naši DNA

Atraktivní opálení, které však může přinést trvalé následky. Pravidelné vystavování pokožky silnému slunečnímu záření vám může...

Zánět močových cest může skončit i onemocněním ledvin. Je dobré ho řešit včas

Nepříjemná a bolestivá infekce močového ústrojí je hlavně mezi ženami tak častým onemocněním, že mívají tendenci ji...

Trápí vás cholesterol, problémy s trávením či únava? Řešení problémů nabízí odlehčená strava. Začněte s ní na jaře!

Jaro patří k nejkrásnějším ročním obdobím, dny se prodlužují, sluníčko nám vlévá spousty energie a radosti do žil a teploty na...

5 rad, jak účinně shodit kila nabraná po porodu

Období po porodu je pro ženu náročné v mnoha různých ohledech. Náhle se například nedostává času na dříve běžné činnosti, a to i...

Zrak stárne už od čtyřicítky. Co oči čeká v průběhu let a jak si udržet jasné vidění co nejdéle?

Život je plný okamžiků, které si chceme pamatovat v živých barvách a ostrých detailech. Už kolem čtyřicítky si ale mnozí z nás...

Zbavte se tuku problematických partií jednou provždy

Zdravý životní styl a pravidelný pohyb jsou klíčem nejen k vitalitě, ale také k ideální postavě. Někdy však i nejpevnější úsilí a...

Umělá inteligence bude za pár let pomáhat i při léčbě zeleného zákalu

Nejen díky pokrokům v léčbě, ale i umělé inteligenci by se mohl snížit počet pacientů, kteří ztrácí zrak kvůli zelenému zákalu....

Systémová enzymoterapie urychluje hojení po úrazech

Fyzickou kondici si zlepšíte a udržíte díky sportovním aktivitám, dostatku zdravého pohybu i kvalitní výživě. Jak ale zůstat fit...

Jak na styling bez poškození vlasů

Za skvělý účes už nemusíte platit vysokou daň v podobě zničených vlasů. Čemu se při stylingu vyhnout, abyste svou hřívu zbytečně...

Sebevražda je druhým nečastějším důvodem úmrtí mezi mladými. Citelně chybí odborníci

Ač se psychický stav české mládeže nadále zhoršuje, nezdá se, že by personální krize v oblasti dětské a dorostové psychiatrie a...

další zprávy