Většina lidí s alergickými potížemi nevěnuje dostatečnou pozornost varování na obalu potravin. Tyčinku s informací, že "produkt může obsahovat kousky ořechů", si klidně koupí každý druhý alergik a mnoho z nich ani nezkoumá, zda na kupovaném produktu vůbec podobné upozornění je, varuje nová kanadská studie.
Jen ve Spojených státech žije zhruba 15 milionů lidí, které trápí silná potravinová alergie, v Kanadě se s touto diagnózou léčí přes dva miliony pacientů. Přestože podrobné tuzemské statistiky neexistují, čeští lékaři mluví o statisících případů. "Kvůli velkému počtu postižených lidí nás zajímalo, jak si tito lidé vybírají potraviny a zda se řídí varováním na obalech produktů," vysvětluje vedoucí kanadského projektu Moshe Ben-Shoshan z montrealské McGill University.
Studie se zúčastnilo dva a půl tisíce lidí, kteří mají sami alergii nebo u nich nemoc trápí někoho v blízkém okolí. Vědci monitorovali stravovací návyky, sledovali výběr potravin a ptali se, zda varování na obalech mají takovou sílu, aby lidi odradili od nákupu oblíbené pochutiny. "Ukázalo se, že většina lidí ignoruje informace na obalech, přestože mají alergii, která u nich vyvolává život ohrožující záchvaty," řekl Ben-Shoshan agentuře Reuters. Řečeno slovy statistiky, 54 procent alergiků si koupí potravinu, i když vědí, že může obsahovat pro ně nebezpečnou látku. Stejně se v kanadském průzkumu chovalo i 16 procent těch, kteří mají alergika v rodině.
"Zákazníci si dávají menší pozor, když nakupují pro sebe. Pokud mají alergii děti nebo vaří pro cizí osoby, zajímají se mnohem víc o to, zda jsou suroviny zdraví bezpečné," dodávají vědci, kteří nyní chtějí tlačit na odborníky v oblasti výživy a legislativní rady, aby zdravotní rizika zaujímala na obalech potravin větší prostor.
Více než 126 tisíc českých pacientů využívá centrovou léčbu, tedy léčbu nejmodernějšími léčivy ve specializovaných centrech. To...
Podle předního zubního chirurga Reného Foltána se musíme připravit na to, že bez přímých plateb si naše zdravotnictví současnou...
Bio Matcha Tea Harmony byl poctěn titulem Produkt roku 2023 v kategorii čaj na portálu Heuréka.cz. Díky nepřetržité podpoře a...
Pigmentové změny nejsou na naší kůži ničím výjimečným, tvorba pigmentu a jeho distribuce není rovnoměrná, proto může dojít ke...
Dámy, najděte si každý den malou chvilku jen pro sebe a posilujte pánevní dno. Představíme vám několik pomůcek, které jsou pro to...
Jde o akutní infekce horních cest dýchacích. Dospělí pacienti onemocní průměrně 3 x do roka a děti bohužel až 12 x ročně. Tato...
Jaro je ideálním časem pro venkovní sporty. Konečně již nemusíte sedět doma a mít tak nedostatek pohybu. Díky sportovním...
Když finišujete jarní úklid, možná si myslíte, že jste veškeré nečistoty zlikvidovali. Ale co třeba prostor mezi nohami židlí...
Zápach, atopický ekzém, akné, vrásky. To vše mohou způsobovat některé přemnožené kožní bakterie. Brněnští vědci dokážou díky...
Presbyopie je přirozený proces stárnutí oka. Projevuje se ztrátou pružnosti čočky, tj. schopnosti plynule zaostřovat na blízké...
Atraktivní opálení, které však může přinést trvalé následky. Pravidelné vystavování pokožky silnému slunečnímu záření vám může...
Nepříjemná a bolestivá infekce močového ústrojí je hlavně mezi ženami tak častým onemocněním, že mívají tendenci ji...
Jaro patří k nejkrásnějším ročním obdobím, dny se prodlužují, sluníčko nám vlévá spousty energie a radosti do žil a teploty na...
Období po porodu je pro ženu náročné v mnoha různých ohledech. Náhle se například nedostává času na dříve běžné činnosti, a to i...
Život je plný okamžiků, které si chceme pamatovat v živých barvách a ostrých detailech. Už kolem čtyřicítky si ale mnozí z nás...
Zdravý životní styl a pravidelný pohyb jsou klíčem nejen k vitalitě, ale také k ideální postavě. Někdy však i nejpevnější úsilí a...
Nejen díky pokrokům v léčbě, ale i umělé inteligenci by se mohl snížit počet pacientů, kteří ztrácí zrak kvůli zelenému zákalu....
Fyzickou kondici si zlepšíte a udržíte díky sportovním aktivitám, dostatku zdravého pohybu i kvalitní výživě. Jak ale zůstat fit...
Za skvělý účes už nemusíte platit vysokou daň v podobě zničených vlasů. Čemu se při stylingu vyhnout, abyste svou hřívu zbytečně...
Ač se psychický stav české mládeže nadále zhoršuje, nezdá se, že by personální krize v oblasti dětské a dorostové psychiatrie a...