Proč vlastně kupovat BIO?

11.06. 08:01 | Autor: - red -

Označení BIO není jen prázdné slovo a módní záležitost. BIO zaručuje, že výrobky neobsahují suroviny, pro jejichž produkci byly použity hormony, pesticidy, geneticky upravené organizmy nebo například konzervanty a umělá barviva. Jak poznat BIO výrobky a proč je BIO někdy dražší? A proč to BIO vlastně kupovat?

Co BIO znamená...

Nápis BIO mohou nést pouze produkty ekologického zemědělství. Při jejich pěstování a zpracování se dodržují přísná pravidla a normy. Nesmějí se používat pesticidy, umělá hnojiva a geneticky upravené organismy. Při výrobě bio produktů je zakázáno používat umělá (syntetická) barviva, aromatické a konzervační látky, ochucovadla a jiné přídavné látky. Dodržování uvedených zásad pravidelně kontrolují nezávislé kontrolní organizace pověřené ministerstvem zemědělství. Každý výrobek, který nese označení BIO, musí mít od těchto organizací certifikaci.

Jak poznám BIO výrobek?

Naše bio - čokoládová zmrzlina. Certifikovaný BIO výrobek je viditelně označen národním bio logem s nápisem produkt ekologického zemědělství. V České republice je to - tzv. biozebra - pod kterou je umístěn kód kontrolní organizace. Logo má zelenou barvu nebo je v černobílém provedení. Pokud je výrobek certifikován jinde než v České republice, najdete na jeho obalu bio znak dané země. Loga se sice liší, nicméně garantují, že se opravdu jedná o produkt ekologického zemědělství.

V čem je BIO lepší?

Biopotraviny jsou kvalitní potraviny o vysoké nutriční hodnotě. Tím, že neobsahují chemické přísady, jsou pro lidské tělo zdravější. Kvalita BIO je vhodná zejména pro děti, které jsou ohroženy alergiemi nebo nesnášenlivostí některých druhů potravin. Bohatý sortiment BIO potravin je k dostání v prodejnách BILLA pod hlavičkou Naše bio. Řada Naše bio obsahuje jak kojenecké výživy, tak třeba olivový olej, mléčné výrobky nebo cereálie a piškoty. Konzumací BIO výrobků chráníte nejen zdraví svoje a svých dětí, ale i životní prostředí.

Proč jsou BIO výrobky dražší?

Jogurt Naše bio. Protože výroba i zpracování bio potravin je ekonomicky náročnější, než pěstování a výroba "běžných" potravin. A tyto náklady se nutně musí odrážet i v konečné ceně. Biopotraviny představují sice dražší, zato zdravější alternativu k produktům většinového intenzivního zemědělství a "moderního" potravinářského průmyslu. Pozitivní ale je, že se zdokonalováním výroby u některého sortimentu rozdíly v ceně mizí. Například jogurty v bio kvalitě jsou dnes finančně srovnatelné s jogurty v běžném kvalitě. A vychutnat si nemusíte pouze bílý jogurt, ale třeba i s jahodami či borůvkami, nebo méně tradiční příchutě, jako je třeba mango s pomerančem. Jogurty Naše bio navíc mají i řadu sezónních variant, které běžné jogurty nenabízejí.

Chutnají BIO výrobky lépe?

Mohou, ale nemusí. Jsou produkovány bez pesticidů, konzervantů a ochucovadel, takže u nich vyniká jejich přirozená chuť. Problém ovšem je, že většina lidí už v dnešní době nezná přirozenou chuť potravin. Nejmarkantnější chuťový rozdíl mezi bio a "běžnými" potravinami, dle různých výzkumů, je v čerstvých produktech jako je ovoce, zelenina, maso nebo třeba džusy. Vlastně nás zaskočí, že pomeranč je tak nějak víc pomerančovější...

Foto: archiv

Autor: - red -