Nadměrná konzumace soli může vést k vážným onemocněním, varuje lékař

Ilustrační foto.

Nadměrná konzumace soli v kombinaci se stravou s vysokým obsahem cukru může lidem narušit imunitu a vést k rozvoji roztroušené sklerózy či zánětlivého střevního onemocnění. Na tiskové konferenci to v úterý řekl Jan Krejsek, přednosta Ústavu klinické imunologie a alergologie Fakultní nemocnice Hradec Králové.

Podle Krejska je strava české populace většinou energeticky bohatá, protože obsahuje vysoký obsah cukru a zároveň tuky. Když se k tomu přidá nadměrná konzumace soli, jde podle Krejska o mimořádně nezdravou kombinaci. Nejvíce soli je v pečivu, průmyslově zpracovaných potravinách, ale i masných výrobcích, neboť sůl působí jako konzervant. Příliš solená jídla jedí i děti, které si tak špatné návyky přenášejí do dospělosti.

Nadměrný příjem cukru v potravě přispívá k nadváze a obezitě, přičemž o obezitě Krejsek mluví jako o poškozujícím zánětu. Problém je to i u dětí, podle dřívějších údajů ministerstva zdravotnictví více než pětina dětí v Česku ve věku 11 až 15 let má nadváhu nebo je obézní.

Vysoká konzumace soli má špatný vliv na krevní tlak, funkci ledvin a imunitní systém. "Sůl v potravě narušuje přirozenou mikrobiotu střeva, která je klíčová pro udržení dobrého výkonu imunitní soustavy jako celku," uvedl Krejsek. Doplnil, že sůl zprostředkovaně zvyšuje propustnost střevní sliznice a uvolňuje prozánětlivé působení. "Solí jsou ovlivněny složky vrozené imunity, například makrofágy a dendritické buňky. Snižuje se jejich schopnost chránit nás. Přemíra konzumace soli může mít za následky i taková onemocnění, jakými jsou roztroušená skleróza či Crohnova nemoc," dodal Krejsek.

Podle studie, na kterou odkazuje Státní zdravotní ústav, nadbytek soli může také snižovat odolnost proti bakteriálním infekcím. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje, že by měli dospělí lidé denně přijmout pět až šest gramů soli. Češi toto doporučení překračují až trojnásobně.

Foto: deposithphotos/belchonock

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Evropská komise musí zveřejnit detaily kolem vakcín, vyzvali europoslanci

Evropská komise musí zveřejnit smlouvy s výrobci vakcín proti covidu-19 a snažit se předejít hrozícím prodlevám v jejich...

Ilustrační foto.

Podle 70 procent lidí má věda přínos pro každodenní život, ukázal průzkum

Výsledky vědy a výzkumu považuje za přínosné pro každodenní život 70 procent lidí, přičemž vliv vědecká práce vnímají zejména na...

Ilustrační foto.

Vakcína Pfizeru zřejmě účinkuje i proti nakažlivější mutaci viru

Covidová vakcína od firem Pfizer a BioNTech je nejspíše účinná i proti nakažlivější variantě koronaviru, která byla prvně...

Výrobna nanovlákenných respirátorů v Roudnici nad Labem.

Česká firma vyvinula první nanovlákenný respirátor FFP3 na světě

Česká firma Pardam Nano4fibers z Roudnice nad Labem na Litoměřicku vyvinula a začíná vyrábět první nanovlákenný respirátor...

Ilustrační foto.

Bulhaři nasadili proti covidu "národní" probiotika. Úspěšně

Bulharští vědci úspěšně testovali probiotika na pacientech s covidem. Více než sedmdesáti pacientům s těžkým průběhem byla v...

Ilustrační foto.

Při zpomalení šíření covidu výrazně pomáhají roušky, potvrdila studie

Český chemik Vladimír Ždímal spolupracoval na rozsáhlé mezinárodní studii o účinnosti roušek.

Ilustrační foto.

Životy covidových pacientů by mohly chránit léky na revma

Dva léky na revmatoidní artritidu, tocilizumab a sarilumab, by mohly pomoci v úsilí o záchranu životů pacientů s covidem-19.

Ilustrační foto.

Evropská komise nakoupí dalších 300 milionů dávek vakcíny Pfizer/BioNTech

Evropská komise zajistila pro členské země Evropské unie dalších 300 milionů dávek první využívané vakcíny proti covidu-19 od...

Ilustrační foto.

Vakcína od Pfizeru chrání před novou mutací koronaviru, prokázala studie

Vakcína od firem Pfizer a BioNTech podle výzkumu provedeného na univerzitě v texaském Galvestonu působí proti novým genetickým...

Ilustrační foto.

Astma trápí na milion Čechů, obtíže je ale možné držet pod kontrolou

Průduškové astma trápí na milion lidí v České republice, celosvětově má toto onemocnění dýchacích cest asi 300 milionů lidí,...

Ilustrační foto.

Evropská komise jedná o nákupu dalších dávek první schválené vakcíny

Evropská komise jedná o nákupu dalších dávek koronavirové vakcíny od společností BioNTech a Pfizer, s níž jako první schválenou...

Ilustrační foto.

Zázrak jménem propolis. Včelí "dezinfekce" posílí imunitu

Silnější imunita, žádné afty v ústech ani bolest v krku. A k tomu silně hojivý účinek. Pokud jste dosud z včelích produktů znali...

Ilustrační foto.

Některé preventivní prohlídky u lékařů se od ledna změní

Od ledna se změní některé preventivní prohlídky, které lidé absolvují u lékařů. Nově budou praktičtí lékaři lidem ve věku 45 až...

Ilustrační foto.

Díky úhradě pojišťoven pomáhá léčebné konopí stále více lidem

Počet lidí, kteří užívají léčebné konopí, se meziročně zvýšil asi dva a půl krát na 1132. Stoupl i počet lékařů, kteří konopí...

Ilustrační foto.

Americké společnosti testují účinnost vakcín proti nové mutaci koronaviru

Americké farmaceutické společnosti Pfizer a Moderna testují účinnost svých vakcín proti nové mutaci koronaviru, která se nedávno...

Ilustrační foto.

V Česku je dlouhodobě nedostatek psychoterapeutů, koronavirová krize to jen potvrdila

V Česku je nedostatek odborníků, kteří mohou poskytovat lidem psychoterapii. Dlouhodobý problém se podle odborníků vystupňoval...

Ilustrační foto.

Studenti medicíny budou moci pracovat jako praktické sestry

Někteří studenti medicíny budou moci zastávat při práci v nemocnici pozici praktické sestry. Nyní mohou medici působit jen jako...

Ilustrační foto.

Vakcína na covid-19 dorazí do Česka možná už mezi svátky

Očkovacích center proti covidu-19 bude asi 200 ve zdravotnických zařízeních. Očkovat bude také zhruba 5000 lékařů v ordinacích....

Ilustrační foto.

Praktici chtějí testovat pouze dobrovolně, navíc pouze své pacienty

Testování pacientů antigenními testy na covid-19 v ordinacích by mělo být podle praktiků i ambulantních specialistů dobrovolné....

Ilustrační foto.

Řada pacientů, kteří prodělali covid-19, má výrazné snížení plicních funkcí

Výrazné snížení plicních funkcí zaznamenali lékaři Fakultní nemocnice Olomouc u některých pacientů po vyléčení z nákazy novým...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi