Top 77: pět hvězdiček pro červená vína

05.11. 15:06 | Autor: ČTK

Nejvyšší ocenění - pět hvězdiček, získala v soutěži TOP 77 v kategorii suchých vín celkem dvě vína, obě červených odrůd. Mezi ostatními víny dosáhly na nejvyšší cenu celkem čtyři vzorky, které jsou naopak bílých odrůd.

Oceňovat zvlášť suchá a sladší vína se pořadatelé rozhodli jako první v Česku loni. Sladká vína v soutěži postupně stále více převažovala, na jazyku hodnotitelů totiž chtě nechtě chutnají více, řekl vinařský odborník Eduard Postbiegl z Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity.

Obliba červených vín v ČR podle pořadatele soutěže Dana Mádra v posledních letech klesá. "Jednou z příčin je i masivní podpora bílých a růžových odrůd a lidová pověra, že na Moravě nelze kvůli podnebí vyrobit červená vína špičkové kvality," řekl Mádr. Zbytkový cukr u červených odrůd podle něj bývá skutečně menší a mezi sladšími víny se prosazují méně, v kategorii suchých vín se ale bílým odrůdám minimálně vyrovnají.

ČTĚTE TAKÉ: Na nejvyšší ocenění v TOP 77 dosáhlo méně vín
                       Titul nejlepšího someliéra v Česku obhájil Tomáš Brůha

Pět hvězdiček získala v kategorii suchých vín jakostní Alibernet 2008 od Vinařství Veverka a Cuveé MonteBoo 2008 pozdní sběr od Stanislava Pazderky. Mezi ostatními víny s vyšším obsahem zbytkového cukru obdržely nejvyšší hodnocení Neuburské 2008 pozdní sběr a Sauvignon 2008 výběr z hroznů od Vinařství Lahofer, Rulandské bílé 2008 pozdní sběr od Vinařství Kovacs a ledové víno Rulandské šedé 2007 od Znovínu Znojmo.

Soutěž TOP 77 se od podobných akcí v Česku odlišuje kromě dvou kategorií pro suchá a ostatní vína především tím, že žádný člen hodnotící komise nesmí být jakkoli spojován s výrobou vína. Objektivnost hodnotitelských komisí byla letos ještě zvýšena podáním vín v jednotných skleněných džbáncích, namísto originálních lahvích často rozpoznatelných tvarů.

ČTĚTE TAKÉ: Prahu zaplaví lahodné bublinky z Francie
                        Svatomartinské víno zaplaví Česko. Kam vyrazit na košt?

V soutěži TOP 77 se letos utkalo rekordních 550 vzorků od 148 vinařů z Čech a Moravy. Vína a sekty hodnotila komise pomocí tradiční stobodové stupnice. Letos získalo nejvyšší ocenění šest vín, čtyřhvězdičkových je v obou kategoriích celkem 16.

Foto: Profimedia

Autor: ČTK