Plesnivé jídlo? Děláte z komára velblouda, útočí obchodníci

26.06. 10:20 | Autor: ČTK | Aktualizováno: 26.06. 14:23

Kvalita potravin v tuzemských obchodech se prý nezhoršila (ilustrační foto).

Kvalita potravin v tuzemských obchodech se nezhoršila a zjištěné špatně značené či prošlé potraviny mají jen nepatrný podíl na prodaném zboží, tvrdí prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) Zdeněk Juračka. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která prakticky každý týden na pultech obchodů zjistí u potravin různé nedostatky, by se podle Juračky při medializaci výsledků kontrol měla více zaměřit na závažnější prohřešky obchodníků a nevyvolávat mezi spotřebiteli zbytečnou paniku. Naopak Potravinářská komora hájící zájmy tuzemských výrobců kontroly oceňuje.

"Potravinářská komora vítá zintenzivnění kontrol inspekce v obchodních sítích, protože podle jejich výsledků se ukazuje, že mají výrazné opodstatnění. Podle našeho názoru je třeba ještě dále prohloubit kontroly zejména dovozových potravin," řekla v reakci na Juračkova tvrzení mluvčí komory Dana Večeřová.

Juračka tvrzení o mizivém podílu nedostatků v oblasti prodeje potravin opřel o statistiky předního obchodního řetězce, který ve všech svých prodejnách za tři měsíce prodá zhruba 38 milionů výrobků, přičemž negativní nálezy inspekce se týkaly většinou nebaleného zboží a tvořily 0,0011 promile ze všech prodejů.

Juračka vypočítal, že z jednoho milionu prodaných výrobků u pultu jsou jeden až dva se závadou, která spočívá v prodeji prošlého či klamavě označeného zboží.

Inspekce přitom od začátku letošního roku intenzivně kontroluje prodejny potravin a prakticky nemine týden, kdy by inspektoři na pultech obchodů nezjistili prošlé či špatně označené potraviny. Obchodníci také často nedodržují podmínky skladování a některé potraviny podle inspekce obsahují náhražky, jež ale nejsou uvedeny na jejich obalu.

Skočila média inspekci na špek?

Shnilé potraviny (ilustrační foto). "Nelze věřit prohlášením, že se silně zhoršila kvalita zboží a služeb v maloobchodě. Je třeba diferencovat a oddělovat zásadní prohřešky od běžných nahodilých pochybení a nevyvolávat zbytečnou paniku mezi spotřebiteli," míní Juračka, podle něhož by medializace výsledků kontrol měla být střízlivá a zaměřena na zásadní problémy v oblasti prodeje potravin.

Podle Večeřové jsou tuzemští potravináři na rozdíl od řady zahraničních výrobců pod přísným dozorem kontrolních orgánů i v průběhu výroby. "I z toho důvodu by SOCR při hodnocení míry zavinění nedostatků zjištěných u potravinářských výrobků odlišil skutečného výrobce a pouhého dodavatele," podotkla. Podle Večeřové většina nedostatků bývá zjištěna u zahraničních produktů, které nejsou kontrolovány tak přísně jako české produkty.

Svazu obchodu a cestovního ruchu upozornil, že inspekce letos zvýšila počet kontrol v obchodech až pětinásobně. "Nárůst kontrol byl opravdu extrémní. Něco podobného jsem za 15 let, co působím v oboru, nezažil. Vyvolalo to naprosto neopodstatněnou paniku mezi našimi zákazníky," uvedl viceprezident SOCR Martin Ditmar. "Média skočila inspekci na špek," podotkl Juračka.

Obchodníci: Zlepšujeme se

Svazu obchodu a cestovního ruchu tvrdí, že situace v oblasti prodeje potravin se zlepšuje. "Údaje získané od jedné z velkých obchodních organizací dokládají, že před deseti lety měla o 25 procent více negativních nálezů než nyní, a to při výrazně menším počtu prodejen," stojí ve zprávě Svazu obchodu a cestovního ruchu. Obchodníci zároveň upozornili, že nedostatky často způsobují dodavatelé potravin. Argumentují letošními statistikami jedné obchodní společnosti, ze kterých prý vyplývá, že za nedostatky zjištěné u jednoho obchodního řetězce byli v 91 procentech zodpovědní dodavatelé.

Foto: Profimedia

Autor: ČTK