Umně nablýskaný bufet
„Nové" pojetí stravování se do Česka snaží přinést síť polských restaurací Sphinx. Vlajková loď smontovaná z prvků fast foodu a klasických podniků byla představena v pražské ulici Na Příkopě.
Exkluzivní lokalita v pasáži České národní banky a kousek od Prašné brány úspěšně plní svůj účel. Barevným mišmašem vyplněný interiér je jen pár týdnů po slavnostním otevření plný hladových turistů.
Dřevěné stoly bez prostírání, nízce zavěšené kýčovité lampy a atrapovité kmeny stromů. K příjemně čilému ruchu v celé jídelně pak přispívá napůl otevřená kuchyně vzadu.
V nabídce dominují evergreeny rychlého občerstvení - vše obalované a smažené, k tomu pizza a těstoviny.
Hraje se na velké porce, fritované přílohy a jednoduché saláty. Za jediné „opravdické" vaření se dají považovat snad jen minutkově upravená nebo grilovaná masa.
Vykopáváme se zelnou polévkou s klobásou (40 Kč). Je teplá a příjemně ochucená.
Jako předehru k hlavnímu jídlu volíme velký řecký salát doprostřed stolu (127 Kč). Naše potěšení naráží na unavené suroviny mimo sezonu a vysokou cenu.
Z lístku dále vybíráme orientálně kořeněnou shoarmu (tenké plátky grilovaného vepřového) s hranolky, salátem a pita chlebem (137 Kč). Maso v ní bylo vysušené, tuhé a rozdrobené do malinkých kousků. Hranolky byly z těch méně křupavých a více napuštěných olejem. Vyloženě nedobrý byl pstruh (197 Kč) - až příliš zprudka grilovaný, nedostatečně ochucený a s nepříjemnou rybinovou chutí a vůní. Na závěr nás alespoň ukonejšil teplý jablečný koláč (63 Kč), hutný a sladký s kopečkem zmrzliny a hromadou šlehačky ze spreje.
Skladba nápojů odpovídá typu kuchyně. Můžete si dát hlavně pivo nebo základní koktejl. Bernard (dvanáctistupňový) stojí 35 Kč, třetinka nealkoholického 26 Kč. Půllitr neperlivé vody za 37 Kč, za espreso se účtuje 35 Kč.
Obsluha fungovala bez velkých chyb a rychle. Servis se pohybuje na slušné základní úrovni, která neurazí. Nepříjemně dlouho jsme ale čekali na hlavní chody.
Restaurace Sphinx nepřináší do českých vod nic nového. Snad jen kombinaci typicky stánkových jídel s designovým podnikem se zázemím a jednotným marketingem. V kontextu tvrdé konkurence na neustále bující gastronomické scéně to jsou však jen slabé čtyři cuketky z deseti.
Sphinx, Na Příkopě 24, 110 00 Praha
Foto: Martin Kuciel
Čtěte dále
V Královéhradeckém kraji bylo i letos potvrzené rozmnožování vlka obecného
Na Broumovsku, v Orlických horách i v Krkonoších bylo letos opět potvrzeno rozmnožování vlka obecného. Důkazy o letošních...
Robotický vysavač: revoluce v úklidu
Pořiďte robotický vysavač Roborock se slevou sobě nebo blízkým a užijte si snadný úklid. Tento Black Friday přináší možnost...
Z italského mlýna až na váš talíř: Objevte chuť pravé italské pasty v nové restauraci Farina
Nově otevřená restaurace Farina v Hybernské ulici na Praze 1 vás pod vedením šéfkuchaře Riccarda Lucqueho zavede přímo do srdce...
Roborock Qrevo Curv: Nový elegantní robotický vysavač s mopem
Roborock Qrevo Curv je robotický vysavač s mopem, který kombinuje moderní design s inovativními funkcemi pro efektivní úklid....
Pořiďte si KCD II do mobilu díky České spořitelně
S přehledem nejočekávanější česká hra se blíží. Kingdom Come: Deliverance II sice dorazí až začátkem roku 2025, Jindřicha ale...
Skupina Barrandov představuje nová loga pro své kanály
Skupina Barrandov s potěšením představuje svá nová loga, která nejpozději od jarního schématu roku 2025 ozdobí obrazovky všech...
Milenci nebo Starosta a Starostová: Mohutní kamenní giganti proslavili Adršpašsko-teplické skály
Adršpašsko-teplické skály jsou známé nejen pro svou vzácnou přírodu nebo úchvatné výhledy. Stovky izolovaných skalních masivů...
Vánoce pro vaše uši i duši
Čím si zpříjemnit pečení cukroví, vánoční úklid, zdobení stromku i relax, když máte vše hotové? Přinášíme vám tipy na audioknihy,...
Pár minut každé ráno dělá divy
Každý den je jiný. A dopředu málokdy víme, co přesně se stane – s kým se setkáme, před kým budeme vystupovat. A proto byste měla...
_133x90.jpg "Vytěžte ze svého počítače maximum s novou základovkou od MSI s čipsetem Z890")
Vytěžte ze svého počítače maximum s novou základovkou od MSI s čipsetem Z890
Herní mašina ani pracovní stanice se neobejde bez pořádné základní desky. S novými procesory Intel připravenými na umělou...
Sudoku slaví 20 let od debutu v britském tisku
Luštitelé křížovek a logických hříček po celém světě dostali před 20 lety novou možnost, jak uplatnit svůj ostrovtip. Britský...
Obohaťte svůj jídelníček a vychutnejte si nadcházející období naplno
V chladnějších dnech máme chuť spíše na sytější pokrmy. Příležitostí k přirozenému pohybu venku se sychravým počasí ubývá. Zimní...
Herní notebooky pro hráče i tvůrce, porovnání Lenovo LOQ a Lenovo Legion Pro 5
Maximální grafický výkon na hry za rozumnou cenu, nebo raději vyvážený všeuměl, který nabídne mix kvalitních komponent? Lenovo...
Soutěž o novou knihu Karin Krajčo Babinské Čarodějky
Česká režisérka, spisovatelka a manželka populárního písničkáře a herce Richarda Krajča vydává svou novou knihu Čarodějky. Příběh...
Svátek všech Trekkies ve World of Warships
Legendární franšíza se vrací s novým intergalaktickým obsahem. Přinese tři zcela nové mise, které nabídnou nové lodě, velitele a...
Philips OneBlade 360 s připojením: Ultimátní zbraň pro hráče, co chtějí mít styl!
Hráči, je čas se level upnout nejen ve hře, ale i před zrcadlem. Zapomeň na nudné žiletky nebo holicí strojky a vsaď na Philips...
VÝHERCI: Vyhrajte vitamin D ve spreji
Vitamin D je esenciální živina, která hraje klíčovou roli v udržování zdraví kostí a celkového imunitního systému. Je jedinečný...
Maca peruánská pomůže nejen s plodností
Maca peruánská, známá také jako peruánský ženšen, je rostlina pocházející z vysokohorských oblastí peruánských And. Tato...
Nekonečná zimní zábava v údolí Stubaital
Kulinářské zážitky a pestré zimní dny ve čtyřech ski areálech
Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi