Kam pro maso a uzeniny? Češi mají jasno
07.12. 16:29
| Autor: ČTK
Češi letos častěji než v předchozích letech nakupují maso a uzeniny v supermarketech a hypermarketech, naopak preference specializovaných prodejen s masem a uzeninami po několika růstových letech klesly. Vyplývá to z průzkumu společnosti Incoma GfK, který zveřejnil časopis Moderní obchod. Zatímco loni v řeznictvích a v prodejnách
s masem a uzeninami utratilo nejvíce peněz za maso 44 procent Čechů, tak letos podíl těchto specializovaných obchodů klesl na 39 procent. Naproti tomu obliba supermarketů vzrostla z loňských 9 na 12 procent a preference hypermarketů zůstaly na 29 procentech.
ČTĚTE TAKÉ: Tradičních zabijaček v Česku rok od roku ubýváV diskontních prodejnách letos nejvíce peněz za maso utratilo sedm procent lidí, což je o jeden procentní bod méně než loni. Obliba malých samoobsluh vzrostla ze šesti na sedm procent. V případě uzenin se preference specializovaných obchodů letos snížily z loňských 31 procent na 27 procent. Hypermarkety pozici posílily, a to o dva procentní body na 30 procent. Vzrostla i obliba supermarketů z 12 na 14 procent a diskontních prodejen z 10 na 11 procent. Preference samoobsluh zůstaly na 14 procentech.
Pro maso k pultuOdborníci rostoucí oblibu supermarketů a hypermarketů při nákupu masa a uzenin zdůvodňují tím, že obchodní řetězce se stále více zaměřují na čerstvé potraviny. Důvodem může být i nižší cena, byť ta podle průzkumu nehraje při výběru místa nákupu masa a uzenin hlavní roli. Na prvních místech je totiž čerstvost a kvalita. Podle předsedy Českého svazu zpracovatelů masa Jaromíra Klouda zejména přibývající prodejny řetězců v menších městech odlákávají zákazníky tamním specializovaným prodejnám. V poslední době prý i ti obchodníci, kteří se dříve pultovému prodeji vyhýbali, pulty s čerstvým masem a uzeninami do svých prodejen zavádějí.
ČTĚTE TAKÉ: Zápisník labužníka: shnilé maso bez důkazů"Leckteré markety byly odpůrci pultového prodeje, protože jim moc nešel," uvedl Kloud. Podle něj se řetězce v minulosti potýkaly například s nedostatkem odborného personálu a tento způsob prodeje pro ně byl ztrátový. "Český zákazník pultový způsob prodeje potřebuje. Tam, kde to umí, slaví s tím úspěch," dodal. "Prodej masa v našich prodejnách Albert meziročně roste dvouciferným tempem. Zákazníci u něj oceňují především vysokou kvalitu, široký výběr a dobrou cenu," sdělil mluvčí supermarketů a hypermarketů Albert Libor Kytýr.
Menší porce i akční zbožíSupermarkety a hypermarkety Albert proto rozšiřují nabídku masných výrobků prodávaných pod vlastními značkami Albert Quality a Albert Excellent. "Trend vývoje nových výrobků jde směrem k masným polotovarům připraveným k okamžitému vaření nebo pečení. Poslední novinkou v této oblasti je například sekaná, která se může bez další úpravy ihned péci v troubě," podotkl Kytýr.
ČTĚTE TAKÉ: Třetina zpracovatelů masa nesplňuje evropské normySoučasná ekonomická krize zasáhla potravinářství výrazně méně než jiné průmyslové oblasti, které hlásí pokles tržeb v desítkách procent, uvádějí lidé z oboru. "Pokles (tržeb) se pohybuje v řádu jednotek procent," uvedl šéf zpracovatelů masa.
Přesto se do určité míry krize v nákupních preferencích lidí projevuje. "Ti, kteří nemusí šetřit, zmenšili porce toho dobrého. Ti, kteří šetřit musí, porce nezmenšili, ale jdou po akčním zboží," řekl. Spousta lidí, kteří tak dříve nečinili, pod tlakem finanční situace začala sledovat letáky, na kterých obchodníci avizují slevy.
Foto: Karel Šanda, Profimedia
Čtěte dále
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
další zprávy