Bystřické dožínky nabídnou špaldové pivo i domácí chléb

20.08. 22:30 | Autor: ČTK

Bystřické Dožínky ukážou, jak dřívější generace zpracovávaly obilí a jak se radovaly z čerstvé úrody. Konat se bude soutěž o nejchutnější domácí chléb, zapít ho bude možné špaldovým pivem z místního pivovaru. Na slavnosti, která bude v sobotu v turistickém centru Eden, návštěvníci také uvidí přehlídku traktorů, o jejíž rozšíření se mohou zasloužit sami.

"Každý, kdo přijede na Dožínky traktorem, bude mít vstupné zdarma pro celou svoji rodinu," řekla Jana Trávníčková z centra. V někdejším panském dvoře lidé uvidí traktory od 50. let do současnosti, i podomácku vyrobené.

Soutěž o nejchutnější chléb se uskuteční podruhé, loni se sešlo na 20 druhů. "Soutěžit může každý, kdo přinese vlastnoručně připravené dva bochníky chleba," uvedla Trávníčková. Ochutnávka s hodnocením je na návštěvnících. Světlého dvanáctistupňového piva s pšenicí špaldou připravil sládek bystřického pivovaru 300 litrů. "Na každou akci děláme nějakou specialitu. Ale toto pivo jsme uvařili poprvé," řekla Trávníčková.

Součástí oslavy bude dožínkový průvod se zdobením dožínkového věnce a folklorními soubory. Kdo bude chtít, může si vyzkoušet, jak se dřív obilí mlátilo a čistilo a jak se z něj mlela mouka.

Eden tvoří areál někdejšího panského statku, replika horácké vesničky a ekopavilon, vybudovalo ho město s pomocí dotací. Otevřeno je od jara 2015. Letos zatím přišlo 20 tisíc lidí.

Zemědělské organizace na Vysočině uspořádají dožínky 8. září v Jihlavě. Součástí Dne zemědělců, potravinářů a venkova Kraje Vysočina bude na Masarykově náměstí výstava zemědělské techniky i regionálních potravin, představí se také chovatelé drobných hospodářských zvířat. Letošní úroda obilí na Vysočině byla navzdory suchu dobrá. Zemědělci sklidili z hektaru průměrně 5,80 tuny, o půl tuny víc než před rokem. Žně skončily nezvykle brzo, všechno obilí bylo posekáno v první polovině tohoto měsíce.

Foto: Facebook , EDEN centrum

Autor: ČTK