Zlínský Garden Food Festival, který se koná v září, zpestří například jídla připravovaná za baťovské éry. Festival nabízející rozličné jídlo a pití se bude konat první zářijový víkend v parku u zámku v centru krajského města, jde o první ročník. Festival stejného jména byl letos druhým rokem v Olomouci, navštívilo jej 15 tisíc lidí.
Pořadatelé chtěli navázat na baťovskou tradici, ve spolupráci se zlínským Baťovským institutem a muzeem našli recepty na jídla, která se v baťovských závodech nabízela ve dvacátých a třicátých letech. "Zlínský Tomášov bude na festivalu vařit baťovské menu sestavené z těchto receptů a menu, které měl Jan Antonín Baťa na své promoci," uvedl organizátor festivalu Pavel Vysloužil. V roce 1938 se podával štýrský kapoun, anglický filet, candát a další tři chody.
"V předvečer festivalu bude slavnostní večer, kde se budou vařit jídla podle tohoto promočního menu, jen se udělají v moderní podobě a budou je vařit špičkoví čeští šéfkuchaři," řekl Vysloužil. Jídla převedou do moderní podoby Jan Punčochář z pražského Grand Cru Restaurantu, David Viktorín z restaurace Rynk a Břetislav Novotný ze zlínského Tomášova.
Na festivalu, který se uskuteční 3. a 4. září, bude pět desítek stanovišť s vyzrálými hovězími masy, specialitami ze zvěřiny, šneky, sýry, lanýži, husími a kachními delikatesami, vegetariánskými jídly, regionálními potravinami, sladkostmi. Nebudou chybět piva, vína, destiláty, kávy a čaje. "Lidé budou moci ochutnávat vybrané lahůdky nejlepších lokálních restaurací, pokrmy špičkových tuzemských šéfkuchařů i netradiční delikatesy a regionální i zahraniční speciality," uvedl Vysloužil. Festival nabídne i kuchařská klání, vystoupí například Zdeněk Pohlreich, show s chilli papričkami, ukázku porcování velké ryby nebo vaření s hmyzem.
Prezentovat se tam budou také regionální restaurace, například zlínská Fit Foodie, která se zaměřuje na zdravá jídla. "Nepoužíváme bílé mouky a cukry. Hodně využíváme takzvané superpotraviny. Pracujeme třeba se semínkem goji, kokosovým olejem, oříšky. Rádi pracujeme s rybami," uvedl šéfkuchař restaurace Julius Löffler. Na festivalu připraví například králíka, ryby či raw zákusky.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Nové trendy sluneční brýle pro nadcházející jarní a letní sezónu vám pomohou lépe vidět, co bude na obzoru ve světě módy. A...