Rosé se pančovat nebude. Francie s Itálií prosadila svou
Francii se s pomocí Itálie podařilo zvrátit snahu povolit výrobu růžového vína mícháním červeného a bílého. Tento záměr odmítla Evropská komise. Míchání by podle francouzských a italských vinařů bylo přinejmenším znesvěcením tradičního, byť dražšího výrobního postupu, při kterém se červené hrozny drtí poměrně krátkou dobu.
"Je to velké zadostiučinění, že se Brusel rozhodl zachovat know-how vinařů, a ne podpořit ryze obchodní zájmy," prohlásil předseda francouzského sdružení producentů vína Xavier de Volontat. Podle něj by míchání tomuto vinařskému sektoru, který představuje 11 až 12 procent francouzské produkce, přivodilo ekonomickou a sociální zkázu.
ČTĚTE TAKÉ: Češi objevují chuť růžového vína
"Tradice zvítězila. Takovou Evropu chceme. Takovou, která se opírá o respekt identity, kvality, potravinářské bezpečnosti a tradici," dodal k tomu podle agentury AFP zástupce italských vinařů Luca Zaia. Rozhodnutí komise uvítal rovněž francouzský ministr zemědělství Michel Barnier. Rozhodnutí EK je zásadním obratem oproti březnu letošního roku, kdy úředníci komise byli ochotni pouze zavést speciální označení pro francouzské rosé, které zůstane "autentické". Zejména provensálští vinaři ale spustili rozsáhlou mediální kampaň, která nakonec vybičovala francouzskou vládu, aby se za ně postavila. Poté se do boje přidala i Itálie.
Levnější a konkurenceschopnější 
Snaha o zavedení kritizovaného postupu, který se úspěšně zabydlel u australských, jihoafrických a kalifornských vín, bylo podle vinařů v Provence skandální jak z hlediska kvality výrobku, tak i z toho důvodu, že by mohl ohrozit jejich postavení na trhu a způsobit ve vinařském odvětví prudký úbytek pracovních míst. Evropská komise se proti obvinění až z "legalizace pančování vína" bránila tvrzením, že usiluje o udržení konkurenceschopnosti na globálním trhu. "Řezání" červeného s bílým je oproti standardního postupu podstatně levnější a následný produkt nemůže ani být výše než v kategorii stolních vín.
"Změna v pravidlech produkce vína rosé nenastane," zaznělo ale náhle evropských volbách z Bruselu. "V posledních týdnech bylo jasné, že většina vinařského sektoru měla názor, že zrušení zákazu míchání by poškodilo dobré jméno tradičního rosé," podotkla komisařka pro zemědělství Mariann Fischerová-Boelová. Byla to přitom ona, která ještě před měsícem prohlašovala, že tlaku vinařů rozhodně neustoupí.
ČTĚTE TAKÉ: Krize zmenšila zájem o francouzská vína
Kolem 75 procent z celkového objemu vyprodukovaného růžového vína ve světě pochází z EU, z toho 28 procent z Francie. Tradiční způsob výroby není jednoduchý - používají se červené hrozny, z nichž se dělá i červené víno. Při lisování se usiluje o to získat nápoj s co největším aromatem a co nejmenším zbarvením tekutiny.
Foto: Profimedia
Čtěte dále
Ke křišťálově čisté vodě v bazénu stačí pár minut vašeho času týdně
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Vysávání a vytírání snadno: Srovnání robotických vysavačů s mopem od Dreame
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
3 věci, které mohou zkomplikovat rekonstrukci domova
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Střílečka Gray Zone Warfare dorazí už dnes!
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Mějte ráda své dny a nestyďte se za ně
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Další bezplatná hra přichází! Histera vyjde v polovině května
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Restart pro poškozené vlasy
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Hurá na zahradní party
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Získejte zdarma střílečku Industria a plošinovku Lisa
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Čtyři negativní dopady nadměrného pití kávy
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
Šest her, na které se můžeme těšit příští měsíc
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Kingdom Come: Deliverance je nyní v obrovské slevě
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Originální vikingské příslušenství od Konix odliší váš herní setup
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes vychází slovenská verze GTA
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Vyzkoušejte bezplatnou verzi hry Assassin's Creed: Mirage
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Na kolik vyjde půjčení auta na víkend?
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Nabídka her v PS Plus Extra a Premium na duben je nyní k dispozici
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Peníze, nebo partnerský život? Každý šestý Čech věří, že mu výhra v loterii přinese lásku. Obzvlášť to platí pro Gen Z
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Warhorse se připravují oznámit novou hru
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi