Afričan uspěl na trhu se šampaňským, jméno trochu klame

Ilustrační foto.

V módní restauraci v Abidžanu ochutnávají zákazníci z Pobřeží slonoviny zvláštní šampaňské. Je to Laurent-Perrier? Nebo Veuve Cliquot? Moët a Chandon? Nikoli, je to Dian Diallo, píše agentura AFP.

"Je to první značka šampaňského, které nese africké jméno," vysvětluje jeho tvůrce čtyřicetiletý Dian Diallo z Guineje. "Rozhodně to není africké šampaňské, protože africké šampaňské neexistuje," upřesňuje.

Dian Diallo bylo vyrobeno tradiční metodou od A do Z, od vinné révy až po láhev. Všechno se dělalo v Champagne a respektovali jsme kontrolované označení původu (AOC), dodává Dian Diallo.

Dian Diallo, který studoval ve Francii management, ekonomii a marketing, zná sektor velmi dobře. Než se pustil v roce 2017 do svého podnikání, pracoval desítky let pro velké značky šampaňského.

"Povšimnul jsem si, že Afričané popíjejí mnohem více sladké šampaňské s ovocnou chutí, mnohem více než suché nebo polosuché. Je to tím, že takové víno má více kyselosti, kterou neocení," vysvětluje.

"Jestliže se přidá malá dávka třtinového cukru, tato chuť zcela zmizí. Umožňuje to zjemnit šampaňské, aniž by bylo příliš sladké," říká.

Můžete si je dát kdykoliv během dne

Přidávání třtinového cukru je v kraji Champagne klasikou a Dian Diallo nyní hledá šampaňské, které by mu vyhovovalo. "Spojil jsem se s jedním vinařem, Rémim Jacquesem, jehož rodina vyrábí šampaňské od roku 1932. Cílem je prodávat toto víno v Africe.

Pokud jde o odrůdu, je šampaňské Diana Dialla složeno z 50 procent z pinot meunier, ze 30 procent z pinot noir a z 20 procent z chardonnay. "Tak vzniká jemné šampaňské se známkou svěžesti, které je možno konzumovat kdykoli během dne," vysvětluje Rémi Jacques.

"Nepřizpůsobujeme se ale africkým chutím, nejde o průmyslový výrobek, je to šampaňské," upřesňuje.

Dian Diallo prodá ročně v Africe (Pobřeží slonoviny, Nigérie, Libérie, Kamerun, Gabon, Guinea a Burkina Faso) přes 10 tisíc lahví. Využívá zvýšeného zájmu o šampaňské a o luxusní produkty v Africe, kde roste střední třída se zvyšující se koupěschopností.

Tento expert na marketing zve majetnou klientelu k degustacím v hotelech a na oblíbených lokalitách v afrických zemích.

Afričané jsou na výrobky z dovozu hákliví

Patricia Dže Dže, která pracuje v reklamě, patří k těm šťastným vyvolencům. "Ochutnala jsem čtyři různá šampaňská. Pro naši paláci v tropech by to mohlo být lákavé. Nemyslím, že jsou nějak zvlášť sladká, ale je pravda, že při směsi odrůd není možná cukr cítit," říká.

Zdůrazňuje, že je hrdá na to, že Afričan uspěl na trhu se šampaňským, ale název šampaňského Dian Diallo považuje za bizarní, protože na něm není nic afrického. "Máme svá africká šumivá vína, která jsou vynikající, ale která nemohou nést označení šampaňská, poněvadž nejsou ze Champagne," poznamenává Dže Dže.

"Afričan je citlivý na všechno, co pochází zvenčí, na všechno, co je notoricky známé a trochu západní, a proto takový název může být trochu brzdou. Nikoli však brzdou, kterou by nebylo možné překonat," dodává.

Foto: pixabay.com/DariuszSankowski

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ukázka na vojensko-historické akci Cihelna v Králíkách na Orlickoústecku představila 17. srpna 2019 těžké osvobozovací boje na Ostravsku na jaře roku 1945.

V Králíkách na Orlickoústecku se bojovalo o severní Moravu

Kolem 25 tisíc lidí přišlo v sobotu a v pátek podle odhadů pořadatelů na vojensko-historickou akci Cihelna u Králík na...

Město a zámek Telč.

Telč slaví 920 let, městem prošel slavnostní průvod

Telč si historickými slavnostmi připomněla 920 let od založení. Městem prošel slavnostní průvod se Zachariášem z Hradce a...

Vizovické Trnkobraní ročně navštíví zhruba 20 tisíc lidí.

Vítěz spořádal 190 knedlíků. Trik: každé ráno sedm litrů vody

Celkem 190 švestkových knedlíků dokázal pozřít během jedné hodiny ve Vizovicích na Zlínsku osmadvacetiletý Radim Dvořáček. Stal...

Ilustrační foto.

Do Týnce dorazily stovky motocyklů. Slaví se 90. let Jawy

Stovky motocyklů Jawa z různých období dorazily do výrobního závodu v Týnci nad Sázavou na Benešovsku na oslavy 90 let značky. Od...

Čápi zastavili kvůli potravě. Začali lovit přemnožené hraboše

Čápi zastavili kvůli potravě. Začali lovit přemnožené hraboše

Obrovská hejna čítající až 200 čápů obsadila v těchto dnech pole na střední Moravě. Důvodem jsou přemnožení hraboši, které čápi...

Hra na hrdiny GreedFall rekapituluje v upoutávce herní možnosti

Hra na hrdiny GreedFall rekapituluje v upoutávce herní možnosti

Skoro čtyřminutové video hráčům připomene, na jaký styl hraní se mohou těšit v chystané novince. Vyjde za necelý měsíc.

Vůz Jamese Bonda Aston Martin DB5.

Vůz Jamese Bonda se prodal za 6,4 milionu dolarů

Jeden z nejslavnějších filmových automobilů všech dob, Aston Martin DB5 agenta 007 Jamese Bonda, byl prodán v aukci na...

Vzkaz ze sklárenské skleničky.

Makovice kostela sv. Prokopa v Sázavě vydala skleničku se vzkazem

Sklárenskou skleničku s obtížně čitelným vzkazem vydala makovice kostela svatého Prokopa v Sázavském klášteře, kterou v pátek...

Ilustrační foto.

Díla s příběhem: z nafukovacích člunů migrantů dělají kabelky

Husajn sedí za šicím strojem v dílně malého berlínského podniku Mimycri a prošívá kus šedého plastu. Lem ze žluté nitě dodává...

Replika historického říčního člunu (na snímku ze 14. srpna 2019).

Nadšenci si v Terezíně postavili repliku historické říční lodi

Deset metrů dlouhou loď spustí v sobotu při městských slavnostech v Terezíně na vodu parta nadšenců.

Dva démoni vs. jeden voják: video ukazuje režim Battlemode z chystaného dílu Doom.

Dva démoni vs jeden voják: Video ukazuje režim Battlemode z chystaného dílu Doom

Fanoušci stříleček ze staré školy se letos na podzim mohou těšit na další pokračování oživené legendární série Doom. Přinese...

Psouni prérioví.

Zoo Praha otevřela novou expozici psounů prériových

Zoologická zahrada v Praze-Troji otevřela novou expozici psounů prériových. Severoamerické hlodavce přestěhovala do horní části...

Kočka divoká.

V Doupovských horách zachytila fotopast další kočku divokou

V Doupovských horách na Karlovarsku zachytila fotopast další vzácnou kočku divokou. Záběry letos již druhého exempláře udělalo...

Nové Need for Speed bude o honičkách s policí a tuningu, vyjde v listopadu

Nové Need for Speed bude o honičkách s policí a tuningu, vyjde v listopadu

Vydavatel Electronic Arts také na letošní rok chystá nové Need for Speed. Aktuálně zveřejnil první trailer a prozradil první...

Provazochodkyně Tatiana-Mosio Bongongaová.

Francouzská provazochodkyně zvládla přechod přes Vltavu na Letnou

Přibližně 40 minut trval francouzské provazochodkyni přechod přes Vltavu po tenoučkém laně ve výšce 35 metrů. Lano natažené z...

Vyhrajte vstupenky na výstavu Káji Saudka v Galerii Tančící dům

Vyhrajte vstupenky na výstavu Káji Saudka v Galerii Tančící dům

V Galerii Tančící dům v Praze probíhá velká retrospektivní výstava Kája Saudek s podtitulem Od aut po ženy. Nechybí rozsáhlý...

Archeologové našli v Pompejích sbírku rituálních amuletů.

Archeologové našli v Pompejích sbírku rituálních amuletů

Italští archeologové objevili v jednom z domů v Pompejích truhlu s více než stovkou drobných předmětů, které považují za amulety....

Británie má další mince s medvídkem Paddingtonem.

Británie má další mince s medvídkem Paddingtonem

Na slušnou sklenici pomerančové marmelády zřejmě stačit nebudou, přesto nové mince o nominální hodnotě 50 pencí, tedy necelých 14...

Ilustrační foto.

Australské chovatele čeká vězení. Pašovali sperma divočáků

Dva australské chovatele vepřů čeká vězení - jednoho na dva roky a druhého na tři. Přísný trest dostali za opakované pašování...

Ilustrační foto.

Ženy si nechávají dělat nosy podle celebrit

Plastiky nosů jsou v poslední době stále vyhledávanější. Minimum pacientů podstoupí zákrok proto, že se jim kvůli nějaké...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi