Ceny vánočních kaprů zůstanou letos nejspíše stejné jako loni. Chovatelé v době ekonomické krize, kdy jim navíc klesají některé výrobní náklady, nehodlají ceny zvyšovat. Ryb na předvánočním trhu prý bude dostatek.
"Úroveň ceny kapra se samozřejmě odvíjí od nákladů na jeho chov. Pokud nedochází k růstu vstupních nákladů, není důvod zvyšovat ceny," vysvětlil ředitel Rybářského sdružení České republiky Václav Šilhavý. "Stávající výdaje na nákup obilí, jimiž se kapr přikrmuje, umožňují stabilizaci cen kapra," dodal. Srpnové ceny obilovin byly dle údajů ČSÚ o více než třetinu nižší než o rok dříve.
Dlouhodobě platí, že nejlevněji ryba vyjde zákazníky přímo při výlovech, o něco dráže na sádkách či přímo od rybářů, při nákupu ve stáncích zaplatí navíc marži obchodníků. Při stanovení konečné ceny kaprů budou mít hlavní slovo právě obchodníci, jejichž prostřednictvím se dostává k zákazníkům většina ryb, shodli se oslovení rybáři. V loňském roce se ceny kaprů na stáncích pohybovaly kolem 90 korun za kilo výběrového kapra, za stejné množství ryby první jakosti 80 korun.
ČTĚTE TAKÉ: Stát šetří, ale na propagaci českého kapra dává miliony
Výlovy rybníků odstartovaly po celé zemi začátkem října, například rybáři z jihočeské Blatné však začali lovit už v polovině září. Výlovy by měly trvat asi do poloviny listopadu.
Téměř polovina ryb z tuzemských chovů směřuje na export. Poptávka po domácích rybách není taková, aby se zde veškerá produkce uplatnila. Cena českých ryb na zahraničních trzích je pro chovatelé také ekonomicky zajímavější. "Cena českého kapra v Německu je až třikrát vyšší než u nás doma," uvedl Šilhavý.
Češi raději mořské ryby
Přestože Česko nemá přístup k moři a je rybníkářskou velmocí, dávají jeho obyvatelé před sladkovodními přednost rybám mořským. Těch snědí ročně přibližně čtyři kila, sladkovodních ryb pouze kilo. Za celoevropským průměrem, který loni činil kolem jedenácti kilogramů na osobu za rok, tak Česko poměrně zaostává.
ČTĚTE TAKÉ: Konkurence pro kapra? Okoun a candát
Celková produkce ryb v ČR byla loni přes 20 tisíc tun, asi polovina mířila na export. Kaprů bylo 18 tisíc tun, tedy téměř 90 procent domácí produkce. V ČR je celkem 52 tisíc hektarů rybníků, k chovu ryb se využívá 42 tisíc hektarů.
Foto: profimedia.cz, Jan Schejbal
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...