Vanilkové rohlíčky jsou vánoční hit, po kterém se obvykle jen zapráší. Kromě toho jsou však plné cukru a ten z nich spolu s ořechy činí kalorickou bombu.
Zajímavou možností, jak mlsat o něco zdravěji, jsou třeba rohlíčky upečené bez cukru a obalené v kabátku z fruktózy s vanilkou. Chuťově jsou téměř k nerozeznání od rohlíčků připravených dle klasického receptu.
Vanilkové rohlíčky bez cukru
Přísady: 120 g jemné celozrnné pšeničné mouky špaldové BIO, 90 g másla, 50 g strouhaných lískových oříšků, 30 g sušeného sojového nápoje s příchutí vanilky, 1 žloutek, 3 kapky aromatického citronového oleje pro vnitřní užití, 1 až 2 sáčky vanilkového cukru light (fruktóza s vanilkou) na obalení
Ze surovin na rohlíčky (kromě vanilkového cukru light) vypracujeme na vále těsto a necháme v chladu odpočinout minimálně jednu hodinu na chladném místě. Z připraveného těsta poté tvarujeme rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Troubu necháme předehřát na 200 °C. Rohlíčky pečeme zhruba 10 až 15 minut a hlídáme, aby se nepřipálily. Zda jsou hotové, zjistíme rozlomením jednoho kousku.
ČTĚTE TAKÉ: Ošizené cukroví? Jako od babičky
Upečené cukroví nesundáváme z plechu hned. Rohlíčky jsou bez obsahu cukru křehčí a při dotyku se rozpadají. Po vytažení z trouby je proto ještě za tepla na plechu pocukrujeme namixovaným vanilkovým cukrem light, aby se fruktóza přilepila. Po dokonalém zchladnutí rohlíčky ztuhnou a lze s nimi lépe manipulovat. Pak je otiskneme ve fruktóze i zespodu a uložíme do krabice.
Nemáme-li ořechy lískové, můžeme použít i jemně strouhané ořechy vlašské. Rohlíčky mají trochu jinou chuť, jsou však také dobré. Dokonce na pohled ani nejdou rozlišit. Oba typy rohlíčků uchováváme v chladu a podáváme vždy jen počet, který předpokládáme, že se sní. V teple vlhnou a křehnou.
Tip: Rohlíčky lze i zmrazit a uchovat delší dobu. Rozmrazí se za chvíli přímo na misce a můžeme je vytáhnout, když už je delší dobu po Vánocích a cukroví je vzácné.
Více receptů naleznete na www.varimezdrave.cz.
Text a foto: Alena Mokrá
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...