Vítězem soutěže Cukrář roku 2016 byl na pražském veletrhu For Gastro&Hotel vyhlášen František Buchal z cukrárny Buchalovi v Praze 9. Porota ocenila jak jeho dort v podobě hradu Karlštejn, tak dva deserty - perníkovo jablečný a čokoládovo malinový dortík. Stovky zájemců v pražských Letňanech obdivovaly cukrářské umění sedmi účastníků této soutěže.
Sedm profesionálních cukrářů do finále postoupilo na základě prvního korespondenčního kola, kdy měli vytvořit náměty na pětikilogramový slavnostní dort s motivem Karla IV. Tyto výtvory si mohli zájemci ve stánku Asociace kuchařů a cukrářů také prohlédnout. Každý se soutěžících daný motiv pojal jinak, k vidění byly i dorty ve tvaru poštovní známky s Karlem IV., královské koruny či busty panovníka.
Před zraky diváků v otevřeném studiu pak soutěžící vyráběli dva druhy kavárenského desertu. "Jeden je s použitím čokolády, čokoláda Brasil a čokoláda Madagaskar, což měli na výběr. Druhý desert je libovolný," řekla viceprezidentka asociace Pavlína Berzsiová. K vidění tak bylo například pečení korpusu, příprava náplní dortů či zdobení.
Porota hodnotila dort i dezerty. V potaz vzala se profesionalitu zpracování, kompatibilitu ingrediencí (náplní), zda vše spolu chuťově ladí, a také vlastní prezentaci. Rozhodující byla ale chuť. Několik dezertů od každého soutěžícího mohli zájemci ochutnat, po nich se ovšem u stánku hned zaprášilo.
Kromě klání o titul Cukrář roku se v Letňanech konaly doprovodné soutěže, například v pečení palačinek či chodských koláčů. Těch se mohli zúčastnit i neprofesionální cukráři. V neděli bude veletrh pokračovat soutěží pro veřejnost ve zdobení perníků či modelování z marcipánu a memoriálem o nejlepší závin.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Chcete zažít skvělou akci plnou zábavy společně se svými čtyřnohými mazlíčky? Přijďte strávit středeční odpoledne 22. května do...
Na tom, že nadměrná konzumace cukru nám přinejmenším komplikuje hon za vysněnou postavou a přinejhorším způsobuje nejrůznější...
Na poličce v koupelně máme ty nejdražší, jimiž se mažeme ráno a večer. V kabelce nesmí chybět krém na ruce, na nočním stolku máme...
Očekávaný přírůstek do série Assassin's Creed dostal nový název i datum premiéry nového traileru.
Doposud neoznámeného titulu Resident Evil 9 bychom se mohli dočkat již na počátku roku 2025. Podle dostupných informací jde o...
Od dnešního dne mají předplatitelé všech programů PS Plus možnost získat čtyři zajímavé herní tituly. Kromě fotbalového...
Filtrační konvice se staly běžnou součástí mnoha domácností, a to díky jejich schopnosti zlepšit kvalitu pitné vody. Odstraněním...
Námořní simulátor válečných lodí World of Warships vyplouvá k novým obzorům ve svém květnové aktualizaci.
MSI si na jaro připravilo akci určenou pro všechny hráče, kteří hodlají vyrazit na cesty. Ve slevě seženete notebooky i handheld...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...