Skvělý vypravěč, vzpomíná Pohlreich na kolegu, který spáchal sebevraždu

Tony Bourdain.

Představitel staré školy a skvělý vypravěč, tak vzpomíná šéfkuchař Zdeněk Pohlreich na zesnulého amerického šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina, kterého před lety provázel Prahou. Bourdain spáchal ve Francii sebevraždu, bylo mu 61 let.

"Určitě je na světě spousty lepších kuchařů, než byl Tony Bourdain. Ale jako vypravěč bude nenahraditelný a jeho postoje a názory jsou pro mne osobně platné navždy," sdělil dnes Pohlreich. "Odešel další z představitelů staré školy. Raymond Chandler of Gastronomy, chtělo by se říci," poznamenal.

Zdeněk Pohlreich.

Pohlreich podle svých slov Bourdaina sice příliš neznal, ale měl příležitost s ním osobně mluvit, navíc byl prakticky stejně starý jako on i s podobnou životní zkušeností. Bourdain se stejně jako Pohlreich stal známý díky televizní show. Pořad Neznámé končiny se vysílal i v Česku.

"Je obdivuhodné , že v naší době plné pochybné umělé inteligence, umělých hvězd s blíže neurčeným pohlavím, skandálech na objednávku a spoustou mediálního marastu dokázal prorazit někdo, kdo prostě jen popsal věci tak, jak doopravdy jsou," soudí český šéfkuchař.

Bourdainovo tělo našel v pátek v hotelovém pokoji ve Francii jeho francouzský přítel Eric Ripert, spolumajitel a šéfkuchař vyhlášené restaurace Bernardin. Podle americké televizní stanice CNN Bourdain natáčel další díl své reality show z Neznámých končin.

Bourdain byl hlavním konkurentem známého britského šéfkuchaře Gordona Ramsaye, hlavní postavy reality show Pekelná kuchyně a soutěže Masterchef. Bourdain se také proslavil publikacemi Důvěrnosti z kuchyně, Šéfkuchař na cestách či Bez servítku.

Foto: ČTK , archiv

Autor: - red -, ČTK



Čtěte dále

Vinice (ilustrační foto).

Rady a tipy, kam za dobrým vínem a burčákem

Víkend se blíží a vy přemýšlíte, co o volnu podniknout? Pokud jste milovníci dobrého vína a burčáku, volba je jasná: jižní...

Hřib pravý.

Přerovská výstava se pyšní vzácnými druhy hub

Především vzácnými teplomilnými druhy hub se může letos pyšnit tradiční přerovská výstava hub, která v pátek ráno začala v klubu...

Angry Birds se dočkalo pokračování pro augmentovanou realitu.

Angry Birds se dočkalo pokračování pro augmentovanou realitu

Angry Birds: FPS opouští tradiční displeje a místo toho míří do prostoru skrze rozšířenou realitu. Zatím ale pouze pro headset...

Živé sochy zaplní Příbram (ilustrační foto).

Den železnice, živé sochy, ohňostrojová show či Sokol Open

O předposledním záříjovém víkendu si přijdou na své milovníci vlaků, víno i sportu. České Budějovice zvou na Den železnice,...

Ilustrační foto.

V Praze začala výstava starých odrůd ovoce, lidé je mohou i ochutnat

V pražském Domě ochránců přírody v pátek začala výstava plodů starých odrůd ovoce, z nichž některé mohou návštěvníci ochutnat. K...

Ilustrační foto.

Nezvyklý úlovek. Kočka domů přinesla tašku plnou drog

Domácí kočky, které jejich majitelé pouštějí proběhnout ven, čas od času něco uloví. Se svou kořistí se poté přijdou pochlubit...

 Zúčastněte se herní vývojářské konference 4C.

Zúčastněte se herní vývojářské konference 4C

Přednášky od lidí, co stojí za tituly jako je Minecraft, League of Legends nebo World of Tanks. A spousty dalších, kteří mají...

Muzeum autíček se nachází v gotické tvrzi Příseka.

Muzeum autíček láká na nostalgii i unikátní modely

V gotické tvrzi Příseka se nachází unikátní muzeum, které každého nostalgicky navrátí do dětských let. Ve čtyřech patrech...

Ilustrační foto.

Litovel si připomene staletou historii místních střelců

Střelbu z několika druhů historických zbraní, přehlídku dobových kostýmů i různá herní stanoviště pro děti a dospělé nabídnou...

Ilustrační foto.

Restaurace používá marihuanu jako sedativum pro humry

Restaurace v americkém státe Maine praktikuje humánnější přístup k zabíjení humrů. Předtím než mořského živočicha hodí do vroucí...

Ilustrační foto.

Písek rozšíří knihovnu o místnost, kde kdysi večeřel císař

Písek ve čtvrtek převzal část budovy nové knihovny, místnost s freskami, v níž kdysi večeřel císař František Josef I. Knihovna...

Letošní pokračování závodů Forza z hráčů udělá Jamese Bonda.

Letošní pokračování závodů Forza z hráčů udělá Jamese Bonda

Chystá se totiž speciální balíček aut, ve kterém najdete ikonická "bondovská" auta z celé řady filmů. Pro majitele dražší edice...

Ilustrační foto.

Stovky běžců uctí památku Emila Zátopka

Stovky běžců uctí v sobotu na Valašsku památku legendárního atleta Emila Zátopka. Uskuteční se zde Běh rodným krajem Emila...

Ilustrační foto.

Čeští pivaři zlenivěli! Radši doma otevřou "lahváče"

Místo točeného piva v hospodě si raději dávají "lahváče" doma. Zatímco obliba baleného piva nadále stoupá, hospodští jsou o něco...

Ilustrační foto.

Moravská vína získala ocenění v Německu a Koreji

Moravská vína získala prestižní ocenění na soutěžích v Německu a Jižní Koreji. V Berlíně vinaři vybojovali jednu velkou zlatou,...

Sestry boromejky.

Neobyčejné osudy sester boromejek přiblíží výstava

Historii kongregace sester boromejek přiblíží výstava, která začne ve čtvrtek vpodvečer v sídle Národní knihovny v pražském...

V Praze se uskuteční módní přehlídka značky E.daniely s Chantal Poullain.

Česká módní značka E.daniely zve na módní přehlídku

V roce, kdy si připomínáme 100 let od založení Československé republiky, se módní značka E.daniely může pochlubit tím, že více...

Ilustrační foto.

Co se stane, když do domu přijde zloděj

Také si říkáte, co by asi udělal váš pes, kdyby vás v době, kdy nejste doma a on hlídá dům sám, přišel někdo vykrást? V Americe...

Den bez bariér v Techmanii.

Den bez bariér přilákal do plzeňské Techmanie více než 400 lidí

V Techmania Science Center připravili den, kdy rozdíly nehrají roli. Vstupné zdarma a speciální program využilo více než 400...

Část expozice Východočeského památníku celnictví.

Muzeum celnictví v Králíkách mapuje historii výběru cla

V budově bývalého gymnázia v Králíkách na Orlickoústecku byla ve středu slavnostně otevřena expozice Východočeského památníku...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi