Pražské Café Savoy z restaurační sítě Ambiente zvítězilo v hlavní kategorii TOP 100 ankety o Restauraci roku 2015, kterou se společností Mattoni pořádá největší domácí internetový gastronomický průvodce www.restu.cz. Nejlepším mimopražským podnikem se stal středomořský restaurant a obchod Olivier z Českých Budějovic.
"Přišlo nám 68 784 ověřených recenzí, což je dvakrát tolik než loni," řekl zakladatel portálu Pavel Suchánek. Anketa podle něj poukazuje na nejlepší podniky, jak je vidí jejich skuteční hosté. Zařazena do ní byla každá restaurace, která přes tento portál akceptuje rezervace a sbírá ověřená hodnocení.
Vítěz ze Smíchova
Vítěz ankety Café Savoy na Smíchově v čele se šéfkuchařem Romanem Frenclem navazuje svou nabídkou na prvorepublikovou kavárenskou atmosféru. Nevšední interiér podtrhuje památkově chráněný strop s historií od roku 1893. "Vážíme si každého hlasu, který nám hosté poslali. Chceme, aby si z naší restaurace vždy odnesli zážitek," reagoval na vítězství generální manažer podniku Oldřich Bureš. Domnívá se, že k výhře jim napomohly servis, prostředí, suroviny, ceny i nabídka namíchané ve správném poměru.
"Výběr nejlepších českých restaurací je založen na zpětné vazbě lidí, kteří je opravdu navštívili," komentoval výsledky ankety Suchánek. Upozornil na to, že hodnocení uživatelů portálu vypovídá i o tom, kterou kuchyni vede nejzkušenější šéfkuchař, kdo se od loňska nejvíc zlepšil, kde nejlépe funguje obsluha nebo kde se hosté cítí nejlépe.
Tak například nejlepší servis naleznou hosté v liberecké restauraci Bílý Mlýn, kde mají i nejlepšího kuchtíka. Nejlepší prostředí je čeká ve Středověké krčmě v Dětenicích.
Skokanem roku s nejvýraznějším posunem v pořadí mezi pětistovkou nejlepších restaurací oproti loňskému ročníku byla oceněna restaurace Bruxx na pražském náměstí Míru, jejíž nabídka se specializuje na osm druhů čepovaného belgického piva a mušle.
Své kulinářské zážitky mohou hodnotitelé zveřejnit prostřednictvím portálu či mobilní aplikace Restu, kde si zarezervovali místo v restauraci a po návštěvě ji ohodnotili. "Právě recenze skutečných hostů odlišují tuto veřejnou anketu od podobných českých žebříčků sestavovaných profesionály," dodal Suchánek.
Hlavní jsou zážitky
Na webové adrese www.restauraceroku.cz naleznou zájemci i žebříčky restaurací podle jednotlivých krajů. V Praze po Café Savoy zabodovaly například i restaurace Dish, Čestr, Magická zahrada Nouveau, Bílá Kráva a Maitrea.
"Naše anketa je hlavně o lidech a jejich opravdových zážitcích. Chceme dát návštěvníkům prostor a zároveň restauracím impulz ke zlepšení i příklady k následování. Vypíchnout ta nejlepší místa a jejich dobrou práci, protože si to tihle restauratéři i celá česká gastronomická scéna zaslouží," zdůraznil Suchánek, kterého zájem uživatelů každoročně překvapuje. V předchozím ročníku se absolutním vítězem stala restaurace La Finestra in Cucina pod vedením šéfkuchaře a restauratéra Riccarda Lucquea.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...