Pochodem ve Velkém Březně uctí sté výročí pivního dědečka

19.03. 06:15 | Autor: ČTK

Památku pivního dědečka, který propůjčil svou tvář pivu Březňák, si připomenou milovníci zlatého moku u jeho hrobu ve Valtířově na Ústecku. Sté výročí úmrtí Viktora Cibicha uctí pak pochodem do pivovaru ve Velkém Březně.

"Panu Cibichovi vzdáme čest a poděkujeme za skvělé pivo, jehož tváří se stal už v roce 1906. Doneseme mu nezbytný doutník a věneček," řekl člen pivního sněmu ze Sdružení přátel piva Zdeněk Šťastný. Hold Cibichovi vzdají milovníci piva, ředitel pivovaru Michal Rouč či emeritní sládková Jana Rostová.

U hrobu bývalého přednosty nádraží ve Velkém Březně se pivovarníci sejdou v sobotu kolem 11.00. Po pietním aktu na hřbitově se všichni společně vydají pěšky do pivovaru ve Velkém Březně, kde absolvují exkurzi a popovídají si u piva.

Pochod se koná už jedenáctým rokem v řadě. Identitu vousáče, který shlíží z pivní etikety, historici přitom dlouho neznali. O její odhalení se zasloužil v roce 2005 dokumentátor českého pivovarnictví Petr Žižkovský. Zjistil, že muž, jehož tvář obletěla svět, se narodil v roce 1856 v Hustopečích u Brna. Do Velkého Března se dostal už s rodinou.

Historikům se poté podařilo vypátrat Cibichův hrob v blízkém Valtířově. "Podle zprávy v dobových novinách na pohřbu nechyběl mezi početnými smutečními hosty ani hraběcí pár Chotků z velkobřezenského panství. Z toho lze usuzovat, že se Cibich těšil u veřejnosti všeobecné úctě a že se na pivní etiketu nedostal jen tak někdo," napsal ústecký historik Martin Krsek v knize Šedesát ústeckých nej.

V roce 1906 Cibicha oslovila správní rada s nabídkou stát se tváří piva Březňák. Jako honorář získal doživotní rentu třiceti piv týdně, které popíjel v tehdy slavné restauraci Tivoli ve Velkém Březně.

Pivovar ve Velkém Březně částečně vděčí za svou slávu i právě Cibichovi. Jeho historie je dlouhá více než 260 let. Po privatizaci byl součástí skupiny Drinks Union, v roce 2008 se stal součástí koncernu Heineken.

Foto: archiv

Autor: ČTK