Novinka z Londýna: zmrzlina, která se v létě nerozteče

Zmrzlina, která se nerozteče ani v létě.

Food designové studio Bompas & Parr vynalezlo první zmrzlinu na světě, která se nerozteče ani za parného letního dne. Inspirací pro kreativní duo z Londýna byla technologie z druhé světové války zvaná pykrete.

Za firmou, která se specializuje na stylizaci cukrovinek (převážně těch ze želé), stojí dvojice mužů - Sam Bompas a Harry Parr. Jejich novinka byla vytvořena v reakci na globální oteplování a čím dál více horké letní dny. Podle tvůrců nanuk vydrží po vyndání z mrazáku stále zmrzlý po dobu 60 minut, a to i ve 24 stupních Celsia.

A kde se tento nápad vzal? Designéři se inspirovali u anglického vynálezce Geoffreye Pykea. Ten během druhé světové války vytvořil extra pevnou směs ledu a dřevěných pilin, které se později začalo říkat pykrete (spojení jména vynálezce - Pyke a anglického slova concrete - beton). 


Bompas a Parr pouze upravili jeho "recept" tak, aby byl jedlý. Původní složení směsi je asi 14 % pilin (nebo papíru) a 86 % zmrzlé vody. Nanuk však místo pilin obsahuje ovocná vlákna a několik "přísně tajných ingrediencí". Svou neroztékající zmrzlinu firma veřejně představí 22. srpna na výstavě Scoop pořádané Britským muzeem jídla. Zde bude možné nanuk vůbec poprvé ochutnat.

Foto: Facebook , Bompas & Parr

Autor: - vop -



Čtěte dále

Běluha.

V Temži plave běluha, běžně obývá Severní ledový oceán

Běluhu severní, která se běžně vyskytuje ve vodách Severního ledového oceánu, v úterý údajně spatřili svědci na dolním toku Temže...

Ambiciózní konkurence pro Battlefield vyjde za necelý měsíc

Ambiciózní konkurence pro Battlefield vyjde za necelý měsíc

Tvůrci nabídnou hru zájemcům v režimu předběžného přístupu a také řekli, kolik vás bude vstup stát. Zatím ale není jasné, na jaké...

Mládě pandy červené v pražské zoo.

Pandí rodinka se rozrostla. V Zoo Praha je k vidění vzácné mládě

Návštěvníci zoologické zahrady v Praze mohou v expozici nedaleko hlavního vchodu spatřit mládě vzácné pandy červené. Narodilo se...

Ilustrační foto.

Poslední sloni v Dillí mají nejistý osud

Impozantní Híra, jeden z posledních slonů v Dillí, neví nic o vášních, které vyvolává. Klidným a těžkým krokem prochází...

Indonésan se plavil na plošině sedm týdnů.

Sedm týdnů na moři. Indonéský rybář se plavil na utržené plošině

Devatenáctiletý Indonésan přežil sedm týdnů na plošině určené k chytání ryb na volném moři. Po 49 dnech, ve vzdálenosti 2000...

Víkend na Benešovsku. Zažijte den plný zábavy pro malé i velké.

Víkend na Benešovsku. Zažijte den plný zábavy pro malé i velké

Stále nevíte, co podniknout o prvním podzimním víkendu? Máme pro vás bezvadný tip na zážitkový den ve středních Čechách, který si...

K vidění bude i větroň L-13 Blaník.

Nejtěžší exponáty výstavy 100ries už jsou připravené

Ikonický větroň L-13 Blaník, třímetrový robot Kuka a desetitunové obráběcí a tvářecí stroje se v pavilonu A1 brněnského...

Lví sestry si užily hru s novým míčem.

Lví sestry si užily hru s novým míčem

Světový den lvů se letos slavil i v londýnské zoo. Lví sestry Heidi, Indi a Rubi si ho náramně užily. K této příležitosti totiž...

Ilustrační foto.

"Tam si nesedej!" Návštěva Benátek může vyjít hodně draho

Starosta Benátek chce zavést nemalé pokuty pro turisty za to, že si sednou na místa, která nejsou k sezení určena. Chce tím...

Ilustrační foto.

Čeští vinaři získali na soutěži ve Vídni 347 medailí

Vinaři z Moravy a Čech bodovali ve Vídni na světové soutěži vín, které se zúčastnilo přes 1700 producentů z devětatřiceti zemí. V...

Black Ops 4 se připomíná upoutávkou a tvůrci přiblížili chystaný obsah

Black Ops 4 se připomíná upoutávkou a tvůrci přiblížili chystaný obsah

Letošní pokračování série Call of Duty vychází zhruba v polovině října a studio již stihlo vydat startovní trailer. Tvůrci také...

Buckinghamský palác.

Britská policie zatkla turistu kvůli přívěsku na klíče

Britská policie v neděli na několik hodin zadržela muže, kterého podezřívala, že se snaží dostat do Buckinghamského paláce s...

Ilustrační foto.

Gucci má problém. Prodává plavky, ve kterých se nesmí do bazénu

Když si kupujeme plavky, automaticky počítáme s tím, že se v nich budeme chodit koupat – ať už do řeky, moře nebo bazénu... Avšak...

Studentský štafetový maraton v Praze.

Štafetový maraton rozhýbe pražské studenty

Už podruhé je pro studenty středních a vysokých škol v Praze připravený Studentský štafetový maraton. Závod desetičlenných týmů...

Muž zachránil šest psů uvězněných v zatopené kleci.

Muž zachránil šest psů ze zatopené klece

Osamělí a vyděšení. V takovém stavu našel záchranář během řádění hurikánu Florence ve Spojených státech šest psů. Zůstali...

Ilustrační foto.

Turisty v Krkonoších vyděsil medvěd, na záchranu čekali na stromě

Měl to být pohodový výlet do Krkonoš, ovšem pro dva turisty ze zahraničí se změnil doslova v horor. V lese je překvapil medvěd,...

Batohy Kilpi.

Vyhrajte kvalitní outdoorové batohy Kilpi

On-line deník TÝDEN.CZ vám ve spolupráci se značkou Kilpi přináší soutěž o tři kvalitní outdoorové batohy dle vlastního výběru.

Axolotl Dumérilův.

Mexický klášter je posledním útočištěm vodního salamandra

Vrčení filtrů v akváriích narušuje klid kláštera na západě Mexika. Tamní jeptišky přerušují modlitby na několik hodin denně, aby...

Pes.

Opravdu nás zvířata milují? Vědci se snaží najít odpověď

Milují nás naše zvířata? Vědecká obec se nedokáže shodnout v tom, zda zvířata skutečně mohou chovat takové city k lidem.

Národní pouť v Itálii.

Národní pouť v Itálii uctila úspěch československých legionářů

Výročí vítězného boje československých legionářů z první světové války o vrcholek Doss Alto nedaleko Trenta přímo v Itálii...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi