Na pultech obchodů přibývá náhražek másla a sýrů
01.11. 08:16
| Autor: ČTK
Na pultech českých obchodů i v nabídce restaurací mají stále větší zastoupení levné náhražky mléčných výrobků, při jejichž výrobě byly místo mléka použity rostlinné oleje, řekl Jiří Kopáček z Českomoravského svazu mlékárenského. Velký podíl mají imitace například mezi tavenými sýry, k dostání jsou i napodobeniny tvrdých sýrů. Výrobci a obchodníci podle Kopáčka často prodávají tyto výrobky pod podobnými názvy jako sýry vyrobené z mléka, což je zakázané.
"Prodej náhražek mléčných výrobků je novým fenoménem," uvedl Kopáček s tím, že prodej roste v Česku i celé Evropě. Často jsou napodobeniny, jinak nazývané též analogy, dováženy do Česka ze zahraničí. "V českém mlékárenství se analogové výrobky vyrábějí v menší míře, a pokud ano, jsou většinou správně deklarovány. Výjimkou jsou napodobeniny tavených sýrů, které činí asi deset procent z celkového objemu (výroby)," řekl.
ČTĚTE TAKÉ: Máslo je levnější. Češi se k němu vracejíRostoucí nabídka náhražek mléčných výrobků na pultech obchodů souvisí i s krizí. "Mají totiž výhodu v nižší ceně," podotkl Kopáček. Mlékárnám podle něj prodej napodobenin nevadí, kritizují ale jejich značení, které často připomíná názvy pravých mléčných produktů. "Na trhu s mléčnými výrobky se objevuje stále více náhražek mlékárenských výrobků, jejichž označování a pojmenování je zavádějící, klamavé a velmi často v rozporu s potravinářskou legislativou," upozornil.
Pozor na klamné označeníNapodobeniny vyrobené z rostlinných olejů nesmějí být v obchodech nabízeny pod označením sýr či máslo. V prodejnách podle Kopáčka například byla k dostání řecká napodobenina sýra s názvem Eidam Alternative. Některé obchody zase nabízely napodobeninu másla, vyrobenou ze směsi rostlinných tuků a klamavě označenou. Výrobek byl prodáván pod názve Maslíčko, ale v reklamních letácích propagován pod označením Máslíčko. Později byl název produktu změněn na Mazlíčko.
Kopáček míní, že produkce levných napodobenin kvůli hospodářské krizi dál poroste, protože jsou levnější než mléčné výrobky. "Jejich cena ale už není tak výrazně nižší jako dříve, protože obchodní řetězce zvyšují své marže i u těchto výrobků a ceny začínají být srovnatelné s mléčnými výrobky," dodal.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce loni zjistila, že v prodejnách některých obchodních řetězců byly alternativy sýrů nabízeny v chladicích boxech mezi mléčnými výrobky, od kterých nebyly nijak odlišeny. Regálové štítky v některých případech neodpovídaly údajům na obale, uváděly například, že jde o sýr, ačkoliv šlo o náhražku. Inspekce s obchodníky zahájila správní řízení.
Foto: Profimedia
Čtěte dále
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Námořní simulátor válečných lodí World of Warships vyplouvá k novým obzorům ve svém květnové aktualizaci.
MSI si na jaro připravilo akci určenou pro všechny hráče, kteří hodlají vyrazit na cesty. Ve slevě seženete notebooky i handheld...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
další zprávy