Řeznictví světoznámého šéfkuchaře Jamieho Olivera v Londýně na čas muselo zavřít. Stalo se tak poté, co hygienická kontrola našla závažné prohřešky jako myší trus, plesnivé maso nebo prošlé hovězí.
Jamie Oliver je proslulý šéfkuchař, restauratér a bojovník proti šlendriánu ve školním stravování, ale letošní incident si za rámeček určitě nedá. Řeznictví Barbecoa poblíž katedrály sv. Pavla zavřelo své dveře na 24 hodin poté, co mu 8. ledna inspekce z Úřadu pro jídelní standardy udělili jeden bod z pěti a zdůraznila nutnost velkých vylepšení. Řeznictví znovu otevřelo, až když bylo vše uvedeno do pořádku.
Kusy masa, které visely v podzemních mrazácích, byly pokryty plísní, kráječe a vakuové baličky byly špinavé a drahé hovězí maso wagyu, morkové kosti, oháňky a vepřové ve španělském stylu lomo de caňa měly prošlou dobu trvanlivosti. Inspekce dokonce odhalila jeden případ, kdy byla kuřecí prsa vybalena, znovu zabalena ve vakuové baličce a označena novým o týden posunutým datem trvanlivosti. Na místě navíc nebylo žádné řízení bezpečnosti.
V obchodě, který zásoboval svým masem stejnojmennou drahou restauraci v patře nad sebou, dále inspekce upozornila na špinavá madla lednice, špatné osvětlení, poškozenou podlahu a velké množství myšího trusu. List The Times, který o problému informoval, poznamenal, že pro přístup k detailům případu využil práva pro svobodu informací.
Řeznictví Barbecoa je také jedním z 19 z celkových 1659 potravin ve městě, které si vysloužily na škále A až E označení "A rizikový". Po inspekci řeznictví dobrovolně zavřelo, ale jak společnost nedávno uvedla, plíseň na mase jej "nečinila pro lidi nezdravým," citoval server The Telegraph. Navzdory tomuto tvrzení putovaly některé kusy masa do odpadu.
Restaurant založil roku 2010 Jamie Oliver společně s americkým šéfkuchařem Adamem Perry Langem. Jídlo v podniku stojí průměrně kolem 100 liber (přibližně 3350 korun), a jak tvrdí webové stránky restaurace, je na špičkové úrovni. V minulosti obdrželo jídlo četné pozitivní recenze a všechny zdravotní inspekce jej schválily.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...