Marmeládová královna představila knihu o svém životě

12.12. 06:00 | Autor: ČTK

Blanka Milfaitová je držitelka rekordu za největší marmeládu na světě.

Životní příběh Blanky Milfaitové, držitelky několika ocenění za nejlepší marmeládu na světě, líčí kniha Příběh opravdové vášně, kterou autorka představila v Praze. Tato původně obyčejná holka z maloměsta a nyní skutečná "marmeládová královna" dodává své produkty i na stůl britské královské rodiny - jako jediný český potravinářský produkt v historii.

Publikace je zároveň ohlédnutím za její roční "marmeládovou expedicí", při níž s obytným vozem projela celou Evropu a kus Afriky a vařila marmelády na nejrůznějších místech starého kontinentu. Je navíc příběhem o hledání sebe sama, je plná jejích fotografií a samozřejmě i receptů na marmelády a lokální pokrmy.

Milfaitová kdysi chodila do práce, která ji nebavila, žila ve vztazích, které ji nenaplňovaly, a začala pochybovala o tom, jestli tak má vypadat opravdový život. Jednoho dne to změnila, opustila práci v kanceláři a z města se přestěhovala na Šumavu, kde otevřela kavárnu. Zanedlouho se s novým partnerem odstěhovala na samotu do Pohoří na Šumavě, kde začali vařit marmelády. Dnes je držitelkou mezinárodních prestižních cen a medailí za úžasné marmelády i podnikatelských ocenění.

Milfaitová získala ocenění od jihočeského hejtmana. "Základem je především skvělé ovoce, poctivá práce a také to něco navíc, podle čeho se jmenuje ta knížka, tedy vášeň. Tu každý do vaření nedá," řekla Milfaitová v odpovědi na otázku, co dělá skutečně světovou marmošku, jak ji sama nazývá. Tu, kterou má nejradši, neprozradila, ovšem vzpomenula si, kterými druhy zvítězila na mistrovství světa v Anglii. "Byl to čistý citrón s vanilkou, sladký pomeranč, mandarinky s levandulí a mandarinky s tmavým třtinovým cukrem," dodala s tím, že připravuje i pravá česká povidla.

Její cesta s karavanem začala loni v polovině listopadu a skončila před třemi týdny. Se svým mužem a malou dcerkou navštívili 42 zemí a ujeli 102 230 kilometrů. Jen nafta do auta přišla na 420 tisíc korun, dálniční poplatky stály 42 tisíc a na pokutách zaplatili 8500 korun. Nehodu prý neměli žádnou; jen jednou jim autobus ve Španělsku urazil střešní blinkr, kamion na Sahaře rozbil kamenem od kola přední okno a v Belfastu je vykradli. Bezprostředně po návratu vyrobila Milfaitová z 50 kilogramů citronů, 50 kilogramů cukru a 20 litrů šampaňského v Srní na Šumavě největší marmeládu na světě.

Vaření největší marmelády na světě. Její příběh je jako z pohádky, v níž dobro vítězí nad zlem. Ukazuje cestu plnou pochyb, ale i zjištění, že život opravdu naplno může prožít jen ten, kdo vykročí z tepla jistoty a vrhne se do rizika plnění svých nejtajnějších snů.

"Ročně u nás vyjde 18 tisíc titulů knih, z nich téměř čtvrtina pochází od autorů, kteří předtím nikdy nic nenapsali. Tento rukopis vznikal třináct měsíců a určitě zaujme spoustu čtenářů, protože není jen o marmeládách," řekl na křtu redaktor nakladatelství Mladá fronta Tomáš Dimter, který s Milfajtovou spolupracoval.

Foto: ČTK

Autor: ČTK