Lví historie pod kostlivcem
22.03. 14:47
| Autor:
Restaurace hotelu U Zlatého lva je přesně ten typ podniku, kam se v neděli v poledne trousí vyšňořené rodiny na slavnostní oběd. A o to se tu i ze všech sil snaží: vnést do města trochu noblesy. Historické náměstí Havlíčkova Brodu je až na dvě moderní výjimky obemknuté starobylými štíty domů a fasádami: co budova, to příběh sahající až hluboko do středověku.
Ve stejném domě jako je Zlatý lev, fungoval hostinec už v polovině šestnáctého století. A přesně na to se tu snaží navázat. Vkusný interiér s výraznými trámy, hrubou dlažbou a režnými potahy na židlích doplňují retro kresby na stěnách, od baru se linou prvorepublikové melodie. Škoda jen, že jinak perfektní servírky běhají po lokále ve zdravotnických pantoflích.
Jídelní lístek je mixem české a mezinárodní kuchyně. Není na něm nic zvláštního ani výjimečného. Kuřecí či vepřové plátky na různé způsoby, omáčky, masa na grilu. Vyhlášený je místní řízek nebo svíčková, která je často mezi hotovkami na menu během týdne. A přes oběd si tu bez rezervace strávník z ulice nesedne.
Asi není úplně běžné, že si zde někdo objednává hned několik předkrmů, i když ceny jsou tu příjemné. Nakonec ale předkrmy byly z celého menu to nejlepší. Křupavá panenka servírovaná na rozpečené bagetě sedla přesně v pikantnosti i šťavnatosti masa (89 Kč) a lívanečky s uzeným lososem byly nadýchané, s troškou kopru, a ryba krásně voňavá (89 Kč).
Polévky ničím nezklamaly, ani nepřekvapily. Hustá španělská česnečka v obří misce by stačila jako samostatný chod (35 Kč), vývar s játrovým knedlíčkem o velikosti tenisáku by snesl o trochu méně soli (35 Kč).
Ve výběru hlavních jídel jsem se řídila postupem šéfkuchaře Pohlreicha, který si rád objednává steak. A na něm se opravdu pozná, jak to tu s masem umí. Personál se neptá, jak moc ho chce host propečený a servíruje ho hodně přes well done. Na řezu se neobjeví ani záblesk po krásném růžovém mase. Škoda tak pěkného kousku roštěné (199 Kč), včetně husté a ztuhlé omáčky z pepře, která se během chvilky změnila v nepoživatelnou hmotu.
ČTĚTE TAKÉ: Líne odpoledne v Lemon LeafNaštěstí šťouchané brambory s cibulkou a slaninou stačily k zasycení. Zázrak nepřišel ani v podobě podkovy z lososa (189 Kč), který už si asi zvykl na pobyt v mrazáku. Nejlepší z velkých jídel byla jedna z místních specialit: obří gril mix (280 Kč). Kousky různých mas se třemi extra omáčkami, hovězí dorůžova, klobásky i kukuřice a pečené brambůrky v množství, že se nevešly ani na nadměrný talíř.
Dezerty nabídly pravou šlehačku i kvalitní čokoládu. Jen bych z nabídky „vykostila“ dovážený medovník. Zbytečné!
Pokud si uděláte výlet na Vysočinu, Zlatý lev bude určitě to lepší, s čím se tu potkáte. Jen se vyplatí spíš ochutnat klasiku, než si dávat steaky nebo ryby, se kterými si tu úplně neví rady. A možná i proto, že si takové pokrmy na malém městě moc lidí neobjednává. Tady totiž jede svíčková s nadýchaným domácím knedlíkem.
Hotel U Zlatého lva, Havlíčkovo náměstí 176, Havlíčkův Brod
Foto: archiv, Hotel U Zlatého lva
Čtěte dále
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Nové trendy sluneční brýle pro nadcházející jarní a letní sezónu vám pomohou lépe vidět, co bude na obzoru ve světě módy. A...
Dobrý voják Švejk se zapojí do bitvy s hlasem populárního herce Michala Holána
Jste šťastná a spokojená, ale chybí vám životní partner. Rozhodně nepatříte mezi ošklivky ani zoufalky, vaše energie i...
Naruto, Boruto, My Hero Academia nebo Jujutsu Kaisen příslušenstvím si teď můžete vyladit svůj herní setup. Konix nabízí od...
S příchodem jara se často cítíme unavení, neustále se nám chce spát. Proč pociťujeme v tuto roční dobu na místo přívalu nové...
další zprávy