Jak správně čistit a upravovat mušle svatého Jakuba? K čemu je dobrý smažený lotosový květ nebo marináda z papáji a manga? Z čeho se vyrábí okurkové želé? Odpovědi na podobné otázky si vyslechli návštěvníci prvního dne Prague Food Festivalu, který začal v poledne v Jižních zahradách Pražského hradu a pokračovat bude celý víkend.
Při cooking show tu recept na vlastní speciality předvedla za velkého zájmu publika a za asistence kolegy ze Srí Lanky jedna z hlavních kuchařských hvězd festivalu, Roman Paulus. Podle organizátorů přilákal hned první den festivalu, který se koná letos již poosmé (první ročníky nesly název Grand Restaurant Party), do hradních zahrad přes tři a půl tisíce lidí.
ČTĚTE TAKÉ: Pražský hrad ožije gurmánskými hody"V předprodejích se prodalo téměř 3800 vstupenek, sobotní den je díky lákavému programu již téměř vyprodaný," říká manažerka festivalu Dominika Vrkotová. Festivalu, jehož areál má celkovou kapacitu pět tisíc lidí, přálo i počasí a většinu návštěvníků dnes odpoledne tvořily rodiny s malými dětmi. K ochutnání byly speciality vybraných českých restaurací. Servírovalo se třeba nadívané telecí hrudí se šťouchanými brambory, úspěch u stejného stánku zaznamenalo i maso jehněčí.
Fronty se tvořily ovšem především u stánku s mořskými plody - v nabídce byly mušle slávky a ústřice. Právě ústřice vzbuzovaly mezi návštěvníky poněkud rozporuplné reakce: nejeden kolemjdoucí se chytal za nos kvůli typické rybině. Chybu ovšem udělal každý, kdo alespoň jeden kousek neochutnal, pro "suchozemce" nejprve dosti nezvyklý vjem vaše chuťové pohárky většinou po chvilce opravdu dostane.
Máte mlsný jazyk? U vchodu dokupte grandy!Již tradičně jsou uvnitř festivalového areálu k placení určeny takzvané grandy, které odpovídají v podstatě žetonovému systému. Ty, které obsahuje cena čtyřsetkorunové vstupenky, vám ovšem určitě nevystačí na celé odpoledne či rovnou celý den (pořídíte za ně ochutnávky u čtyř až pěti stánků podle druhu jídla). Vřele doporučuji dokoupit již u vchodu další. Na 40 stánků s jídlem a pitím totiž nabízí dostatek lákadel na to, aby člověk skončil hned u pátého a vracel se kupovat kupony zpět ke vstupní bráně.
Co čeká návštěvníky festivalu během zítřka? Těsně po obědě tu svůj kuchařský um předvede Zdeněk Pohlreich, specializovat se přitom chce na českou kuchyni. Jeho show nese výmluvný název Česká kuchyně, jak to vidíme my. Vyzkoušet si gurmání budou moci i speciality Molekulární kuchyně Martina Štangla, diváky již ověřený Roman Paulus se zítra odpoledne vrátí na hlavní pódium předvést další moderovanou kuchařskou show spolu s malými kuchaříky.
ČTĚTE TAKÉ: Pivaři míří na festival i za deště
Foto: Lucie Pařízková
Požádali jsme ChatGPT, aby vytvořil recept na nejlepší pizzu pro Dubaj," řekl BBC News Spartak Arutyunyan, který zodpovídá za...
Nemůžete najít dokonalé prádlo přesně na svoji postavu? A často si nevíte rady s výběrem správného střihu, s velikostí košíčků...
Sauny a vířivky od Glass 1989 představují vrchol pohodlí a designu. Nabízí nejen technologickou inovaci, ale i širokou škálu...
Výbava pro dítě, které nastupuje do první třídy, se v letošních slevových akcích proti loňsku asi o desetinu prodraží. Rodiče za...
TV Barrandov nabídne dnes večer divákům a fanouškům Karla Heřmánka (†76) nabitý program. K jeho památce odvysílá reprízy pořadů,...
S trochou nadsázky se dá říci, že outdoorová obuv prochází revolucí. Klasické těžké pohorky, které byly dlouhá léta synonymem pro...
Podzimní schéma na Barrandově začně od 16. 9., hlavní novinkou je seriál z policejního prostředí Policie Delta.
V posledním roce došlo k raketovému nárůstu popularity "smut" knih – tento žánr provokativní fikce má na TikToku více než 934...
S nápoji Coca-Cola a Coca-Cola Zero se můžete ponořit do světa Marvel hrdinů a padouchů. Tato exkluzivní edice vám umožní...
Liberecké CENTRUM BABYLON je továrnou na zážitky pro malé i velké. Pod jednou střechou na vás čeká moře zábavy i relaxace -...
TV Barrandov zařazuje do dnešního dílu VIP světa mimořádně reportáž, kde budeme vzpomínat na výborného herce Karla Heřmánka. K...
Tyrolský Stubaital má co nabídnout v každém ročním období. Obzvlášť atraktivní je na podzim, kdy teploty klesnou na příjemnou...
Xbox ovladače byly vždycky vychvalovány za svou ergonomii. Pokud nedáte dopustit na původní verze, Hyperkin má pro vás model,...
S blížícím se začátkem nového školního roku je ideální čas se poohlédnout po notebooku, který vám usnadní nejen studium, ale i...
Nestihli jste naplánovat letní dovolenou? Nebo vám ještě pár dní volna zbylo k dobru a přemýšlíte kam byste vyrazili? Žádný...
Česká strategie Last Train Home, která pojednává o československých legionářích, se v Rusku stala předmětem trestního řízení....
Po více než 14 letech se PC hráči konečně dočkají jednoho z největších pokladů herní historie. Podle popisu hry na PlayStation...
Vylepšené edice her DOOM a DOOM 2 byly právě vydány na všech hlavních platformách. Tyto edice přinášejí nejen zvýšení výkonu a...
Na Epic Games Store jsou nyní k dispozici zdarma dvě hry a speciální balíček pro populární battle royale hru Apex Legends.
Na internetu se objevily nové spekulace naznačující vývoj třetího dílu série Half-Life. Tentokrát by nemělo jít o VR hru. Tuto...