Kuchaři se utkali na mistrovství světa, Češi získali stříbro
Dvě stříbrné medaile přivezl ze světového mistrovství v Lucembursku, které se konalo od 20. do 24. listopadu, český národní tým Asociace kuchařů a cukrářů ČR. V celkovém hodnocení se z 16. místa posunul na 13. mezi 93 členy Světové asociace kuchařů, pod jejímž patronátem se pohár uskutečnil.
Podle kapitána týmu Jana Horkého byla účast ve světovém poháru velkou inspirací, zároveň však přinesla určité zklamání. "Věřili jsme, že získáme zlatou medaili. Hodnocení je ale do značné míry ovlivněno osobním přístupem komisařů," uvedl.
"Hodně jsme si zakládali na českých chutích. Pokrmy jsme zároveň odlehčili a přizpůsobili moderním požadavkům. Přednost dáváme jednoduché úpravě," řekl Horký ČTK. Zatímco k technice vaření porota prakticky žádné výhrady neměla, chutě komisaři zkritizovali. "U dezertu nám vytkli, že je hodně těžký a že by si zasloužil zvýraznit chuť. Doporučovali nám zázvorovou omáčku. To si nedovedu představit. Je tam totiž výrazné koření, hruška, jablko a skořice," řekl o hruškové žemlovce, která byla jedním ze soutěžních pokrmů.
Národní tým soutěžil v kategoriích kuchařské umění a restaurace národů. Každý tým připravoval 105 porcí tříchodového menu. K získání zlata Čechům chybělo 15 bodů. Dostat se do desítky nejlepších na světě chtějí kuchaři při nadcházející olympiádě.
Podle prezidenta asociace Miroslava Kubce byl český tým výtečně připraven. "Očekávali jsme zlatou medaili. I dvě stříbrné ovšem vnímáme jako obrovský úspěch," řekl ČTK. Upozornil, že úspěch ve světovém poháru je velmi důležitý pro kariéru lidí, kteří působí v gastronomii. V Lucembursku se představilo asi 2400 kuchařů z více než 50 zemí.
Kromě národních týmů soutěžila juniorská, vojenská, cateringová družstva i jednotlivci.
Dvojnásobný úspěch slavil v Lucembursku český juniorský tým kuchařů a cukrářů, který vybojoval zlatou medaili v kategorii kuchařské umění. Bronz pak získal v soutěži "live cooking", při níž se suroviny zpracovávaly před diváky a porotou. V celkovém hodnocení skončili junioři na druhém místě.
Dobré výsledky měli v této soutěži také čeští jednotlivci. Zlatou medaili za expozici s názvem Dívčí snění získaly za medové perníčky studentky vsetínské Střední odborné školy Josefa Sousedíka Marie Kolínková a Markéta Václavíková. Uspěly také studentky střední gastronomické školy z Nové Paky Jana Kolenská a Lucie Krausová, které si přivezly bronzovou a stříbrnou medaili.
Čtěte dále
Ke křišťálově čisté vodě v bazénu stačí pár minut vašeho času týdně
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Vysávání a vytírání snadno: Srovnání robotických vysavačů s mopem od Dreame
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
3 věci, které mohou zkomplikovat rekonstrukci domova
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Prohlédněte si květnové hry zdarma v rámci PS Plus
Od dnešního dne mají předplatitelé všech programů PS Plus možnost získat čtyři zajímavé herní tituly. Kromě fotbalového...
Filtrační konvice - Moderní řešení pro čistou vodu
Filtrační konvice se staly běžnou součástí mnoha domácností, a to díky jejich schopnosti zlepšit kvalitu pitné vody. Odstraněním...
Do World of Warships: Legends připlouvají japonské lehké křižníky
Námořní simulátor válečných lodí World of Warships vyplouvá k novým obzorům ve svém květnové aktualizaci.
MSI přichází s jarními slevami na notebooky i handheld Claw
MSI si na jaro připravilo akci určenou pro všechny hráče, kteří hodlají vyrazit na cesty. Ve slevě seženete notebooky i handheld...
Střílečka Gray Zone Warfare dorazí už dnes!
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Mějte ráda své dny a nestyďte se za ně
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Další bezplatná hra přichází! Histera vyjde v polovině května
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Restart pro poškozené vlasy
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Hurá na zahradní party
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Získejte zdarma střílečku Industria a plošinovku Lisa
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Čtyři negativní dopady nadměrného pití kávy
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
Šest her, na které se můžeme těšit příští měsíc
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Kingdom Come: Deliverance je nyní v obrovské slevě
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Originální vikingské příslušenství od Konix odliší váš herní setup
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes vychází slovenská verze GTA
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Vyzkoušejte bezplatnou verzi hry Assassin's Creed: Mirage
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi