Kuchaři a cukráři slavili tradiční kuchyní 21. století
18.10. 12:24
| Autor: ČTK
Kuchaři a cukráři oslavili svůj svátek. Mistři oboru z celé republiky proto připravili v centru Prahy pokrmy a pochutiny pro všechny "labužníky, mlsné jazýčky a hladové pocestné". Třetí ročník oslav Mezinárodního dne kuchařů pořádala Asociace kuchařů a cukrářů ČR na Staroměstském náměstí. Letošní téma oslav byla tradiční česká kuchyně v 21. století. Mezi kuchaře zavítala také manželka prezidenta Livia Klausová, která nad akcí převzala záštitu. Přítomným kuchařům popřála k svátku a prohlédla si všechny stánky s pochutinami. "Vařím nesmírně ráda. Je to nádherná kreativní činnost, těší mě a baví mě," svěřila se na místě.
ČTĚTE TAKÉ: Kuchaři oslaví svátek vyvařováním dobrot pro druhé Na kuchařské profesi je nejkrásnější, že kuchař dokáže udělat lidi šťastné. Smysl oslav je dát ochutnat lidem špičková jídla, která se vaří v drahých restauracích, a samozřejmě shromáždit peníze na charitu, řekl prezident Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec.
Výtěžek z oslav půjde Nadaci manželů Livie a Václava Klausových a přispěje k financování projektu Startovné do života určeného pro děti z dětských domovů.
Své produkty představily tři desítky gastronomických podniků. K vidění či ještě lépe k ochutnání byla například dušená hovězí líčka z mladých býčků na hříbkách a šťouchaným bramborem. Tento pokrm Francouzské a plzeňské restaurace sídlící v Obecním domě v Praze vyhrál první cenu v soutěži o "moderně připravený, ale klasickou chuť respektující český pokrm".
Tradiční krmě i taje molekulární kuchyněNejen první dámu zaujaly ukázky nadčasové takzvané molekulární kuchyně, která mimo jiné využívá kontrastní nebo doplňující chutě, jimiž "pokrm nebo nápoj dokáže překvapit a uspokojit chuťové buňky". Návštěvníci mohli ochutnat třeba krémovou medovinu s chilli. Převažovala tradiční česká kuchyně, nechyběly ale v Čechách tak oblíbené slovenské halušky.
V rámci oslav se konal průvod kuchařů a studentů a padl rekord v počtu lidí v kuchařském oblečení. Na Staroměstském náměstí se jich sešlo 158, řekla Zuzana Albrechtová z Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Kuchaře přepočítal a rekord potvrdil zástupce z agentury Dobrý den.
Vůni ze stánků nemohlo přebít ani dnešní nevlídné počasí a na Staroměstské náměstí dorazilo podle odhadů pořadatelů několik tisíc lidí. Poměr nákladů na akci a výtěžku se podle Albrechtové nedá přesně vyčíslit. "Myslím, že možná tak těch 100 000 na charitu získáme," řekla.
Foto: ČTK
Čtěte dále
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
další zprávy