Salát je chutné, pikantní a lehké jarní jídlo. V kombinaci s dobrým červeným nebo růžovým vínem vás mile překvapí.
Kachní prsa osolte, opepřete, kůži nařízněte jako mřížku a pečte na pánvi nejprve kůží dolů. Pět minut pozvolna vypékejte, pak dejte do rozehřáté trouby a zase pozvolna pečte (asi 10 minut). Nechte vychladnout a krájejte na velmi tenké plátky.
Z křepelčích vajíček uvařte ztracená vejce. Do vody přidejte trochu octa, osolte a přiveďte k varu. Do vroucí tekutiny rozklepněte jedno vejce po druhém. Vařte je přibližně dvě minuty. Vyndejte naběračkou, zchlaďte ve studené vodě a nechte osušit.
Připravte si zálivku. Smíchejte šafránový ocet s olivovým olejem, osolte a přimíchejte lžičku cukru. Dejte na očištěný salát, přidejte kachní prsa, vejce a dozdobte tomaty, papričkami a kapary.
Na prsíčka: 300 g kachních prsíček, sůl, pepř Na ztracená vejce: 8 křepelčích vajec (nebo 4 slepičí), trocha octa, sůl Na zálivku: šafránový ocet (můžete si jej připravit i doma - do vinného octa přidejte trochu šafránu a nechte stát 2 - 3 dny), olivový olej, 1 kávová lžička cukru krystal, sůl
Na salát: směs listových salátů (římský, dubový, polníček), 12 velkých kaparů, 12 papriček plněných sýrem feta (stejně jako kapary k dostání v řeckých specialitách), 12 sušených tomatů
Foto: Vladimír Simer
ČLÁNEK PŘIPRAVIL ČASOPIS INSTINKT
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Nové trendy sluneční brýle pro nadcházející jarní a letní sezónu vám pomohou lépe vidět, co bude na obzoru ve světě módy. A...