Zaměstnanci několika zlínských firem budou moci příští týden ochutnat jídla, která se podávala ve 30. letech minulého století v jídelnách baťovských závodů. O zpestření jejich jídelníčku se po roce znovu postarají organizátoři Garden Food Festivalu, který se ve Zlíně letos uskuteční druhým rokem. Akce se koná 2. a 3. září, sdělila mluvčí festivalu Kateřina Martykánová.
Pokrmy, které před desítkami let obědvali a večeřeli dělníci i členové vedení společnosti Baťa, budou tentokrát mít možnost vyzkoušet pracovníci Kovárny Viva, Hotelu Tomášov či firmy Vitar. Celkem půjde o více než 300 zaměstnanců.
Za první republiky vycházelo menu na celý týden v baťovských novinách, odkud pořadatelé čerpali své poznatky. "Ve 20. letech byla kuchyně těžká, téměř výhradně z hovězího masa, protože Baťa potřeboval kůže na boty. Ve 30. letech, když zjistil, že je to jídlo pro lidi těžké a že se potom necítí úplně nejčerstvěji, tak se jídelníčky maličko změnily. Přibylo tam trochu zeleniny, občas se tam objevila drůbež nebo ryba," sdělil za organizátory akce Pavel Vysloužil.
V pátek 1. září bude navíc pro hosty Hotelu Tomášov připraveno sváteční svatební menu z baťovské éry. O jeho přípravu se postará šéfkuchař Radek David z pražské restaurace La Veranda a místní šéfkuchař Petr Sedlář.
Centrem Garden Food Festivalu bude o prvním zářijovém víkendu sad Svobody u zlínského zámku. Návštěvníkům nabídne speciality z celého světa. Lidé budou moci ochutnat například jídla pocházející z Brazílie, Argentiny, Nepálu, Indie, Srí Lanky, Španělska, Polska nebo Slovenska.
Své kulinářské umění předvedou nejen místní kuchaři, ale i známé osobnosti gastronomie z významných moravských a českých restaurací. Do Zlína tak dorazí například Zdeněk Pohlreich nebo michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek. Svou kuchyni zájemcům nabídnou také herečka a spisovatelka Markéta Hrubešová, držitel ocenění Zlatý kuchař Jan Punčochář a respektovaná cukrářka Iveta Fabešová.
"Naším cílem je ale ukázat, že i ve Zlínském kraji je spousta kuchařů a výrobců potravin, kteří svou práci dělají s radostí a dobře. Proto kromě výjimečných restaurací nabídneme i farmářské a lokální produkty, destiláty nebo pivo z minipivovaru," uvedl Vysloužil.
Kromě Zlína se festival koná také v Olomouci a Ostravě. Více informací lze nalézt na webu www.gardenfoodfestival.cz. Loni zlínská verze festivalu přilákala zhruba 10 tisíc návštěvníků.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Námořní simulátor válečných lodí World of Warships vyplouvá k novým obzorům ve svém květnové aktualizaci.
MSI si na jaro připravilo akci určenou pro všechny hráče, kteří hodlají vyrazit na cesty. Ve slevě seženete notebooky i handheld...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...