Chutný Argument
Pražské Dejvice nepatří mezi městské části s největším výběrem v oblasti vyšší gastronomie, proto musí každého místního labužníka otevření nového podniku potěšit. Co se skrývá za rázným názvem Argument?
Lokalitu má restaurace výtečnou - na okraji diplomatické čtvrti a zároveň na dohled od rušného sousedství stanice metra Hradčanská. Interiér je současný a designový. Je možná málo osobitý, zato se vám bude úžasně hodit ke kravatě nebo k novému kostýmku. V rámci zažitého klišé si mohou kuřáci zapálit u jídla ve větší, prosvětlenější i stylovější části. Nekuřáci a maminky s dětmi se musejí spokojit s menší jídelnou zastrčenou za barem.
Sestava jídel v nabídce s více než šedesáti položkami je přesně na hraně mezi krátkým promyšleným výběrem a snahou vyhovět za každou cenu. Strávník navyklý na mezinárodní hotelovou stravu by si tady určitě vybral. Ve výběru zato chybí alespoň základní zohlednění sezonní dostupnosti surovin. Předkrmy a saláty se vejdou do 200 Kč, hlavní jídla pak do 350 Kč. Zakuklená nepříjemnost v podobě příloh účtovaných zvlášť (za 65 Kč) pak ale vystřeluje celkovou cenu jídla do zcela jiné kategorie.
Kotletka lepší šneka
Kuřecí consommé (čirý vývar, 55 Kč) je čisté, silné a s drobnými nerozvařenými nudličkami zeleniny. Gratinovaní šneci na bílém víně se šalotkou a parmezánem (120 Kč) přicházejí na stůl v slušivé horké porcelánové misce. Šnečci se však chuťově naprosto ztrácejí pod těžkým příkrovem tuhého sýra. Ten při tepelné úpravě přesáhl optimum - zgumovatěl a vypustil separovaný tuk. Naproti tomu jehněčí kotletky v medové krustě na salátu z rukoly (355 Kč) zaznamenaly bezvýhradný sukces; dokonale připravené a šťavnaté maso s ochucením, které decentně zesilovalo jeho přirozeně jemnou chuť.
Osvěžující byl salát z pečené červené řepy a kozího sýra (145 Kč), slabinou bylo nedostatečné ochucení a tužší, polosyrová řepa. Americká specialita „surf and turf" (steak v kombinaci s rybou) se steakem z hovězí svíčkové a filetem z mořského vlka (245 Kč) byl naprosto bez výhrad a s perfektně upraveným masem. Je spíše na hostovi, zda shledá kombinaci ryby a steaku harmonickou.
Podařilo se nám ochutnat i výtečné ovocné knedlíčky (85 Kč), servírované pěkně v nahřátém talířku v loužičce másla a s čepicí ze zakysané smetany. Ruka kuchaře však neodolala a přestřelila harmonii neslušivou lavinou čokoládových hoblin a lístkem máty.
Obsluha? Nenápadná, ale svižná
Nabídka nápojů je slušně přizpůsobena současným potřebám hostů. Problém nepředstavuje víno rozlévané po sklence ani v lahvích za rozumné ceny. Pivo zastupuje česká „jednička" - 0,4 l dobře ošetřeného plzeňského mají za 38 Kč. Kávu i čaj obstarává relativně nová značka na scéně z Itálie - Filicori Zeccchini. Správně připravené espreso nás vyšlo na 42 Kč.
Nejlepší obsluha je taková, o níž ani nevíte, ale zároveň vám nic nechybí. Podobné pocity jsme měli i z naší návštěvy. Přestože pár drobných kiksů nastalo, servis patřil k nadprůměru.
Argument může zcela jistě zaujmout přední pozice mezi konkurenty v okolí a získat si nové hosty. Poměr cena/výkon sice místy skřípe, každé nové povedené místo je však třeba ocenit. Solidních šest cuketek z deseti.
Argument, Bubenečská 19, 16000 Praha 6
Foto: Martin Kuciel
Čtěte dále
Ke křišťálově čisté vodě v bazénu stačí pár minut vašeho času týdně
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Vysávání a vytírání snadno: Srovnání robotických vysavačů s mopem od Dreame
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
3 věci, které mohou zkomplikovat rekonstrukci domova
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Střílečka Gray Zone Warfare dorazí už dnes!
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Mějte ráda své dny a nestyďte se za ně
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Další bezplatná hra přichází! Histera vyjde v polovině května
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Restart pro poškozené vlasy
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Hurá na zahradní party
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Získejte zdarma střílečku Industria a plošinovku Lisa
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Čtyři negativní dopady nadměrného pití kávy
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
Šest her, na které se můžeme těšit příští měsíc
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Kingdom Come: Deliverance je nyní v obrovské slevě
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Originální vikingské příslušenství od Konix odliší váš herní setup
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes vychází slovenská verze GTA
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Vyzkoušejte bezplatnou verzi hry Assassin's Creed: Mirage
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Na kolik vyjde půjčení auta na víkend?
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Nabídka her v PS Plus Extra a Premium na duben je nyní k dispozici
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Peníze, nebo partnerský život? Každý šestý Čech věří, že mu výhra v loterii přinese lásku. Obzvlášť to platí pro Gen Z
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Warhorse se připravují oznámit novou hru
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi