Českými a moravskými městy začaly kvůli rostoucí popularitě kvalitního jídla a kulinářského umění projíždět moderně vybavené kuchyně na kolečkách, ve kterých své umění často předvádí i špičkoví kuchaři z renomovaných restaurací. Takzvané foodtrucky budou k vidění na Garden Food Festivalu, který bude v polovině května uspořádán v Olomouci.
"Že je možné z karavanu prodávat i něco lepšího než párky, klobásy a langoše, dokáže například restaurace Grand Cru nebo prodejce vietnamských baget Banh-mi-ba," řekl Pavel Vysloužil z pořadatelského týmu Garden Food Festivalu. Do Olomouce na festival přijedou i foodtrucky z Polska. "Představí polskou kuchyni," uvedl Vysloužil.
Pojízdné kuchyně
Restaurace na čtyřech kolech se těší stále větší popularitě, jelikož provozovatelé gastronomických zařízení díky nim můžou svoji nabídku představit v různých koutech Česka nebo zahraničí. Foodtrucky často míří na kulturní akce, farmářské trhy, hudební festivaly a soukromé akce. "Foodtruck je vlastně pojízdné bistro vybavené jako špičková kuchyně," podotkl Vysloužil.
Kvůli rostoucí oblibě foodtrucků byla v Praze v březnu uspořádána přehlídka Food Truck Show, které se letos zúčastnilo více než 40 zahraničních a českých pojízdných občerstvení. Návštěvníci mohli přijít ochutnat jídla například z Itálie, Maďarska, Polska, Belgie, Francie, Rakouska, Slovenska a také České republiky.
Historie "občerstvení na čtyřech kolech" se datuje v Americe již od roku 1872, tehdy to bylo jídlo podávané z vozu taženého koňmi. Festivaly pojízdných občerstvení jsou v USA velkým hitem, obvykle jde o série v různých městech po celých Spojených státech. Největší z nich, Roaming Hunger, objíždí 50 trucků a předloni ho navštívilo zhruba 30 tisíc lidí.
Garden Food Festival v Olomouci
Garden Food Festival se ve Smetanových sadech v Olomouci koná 13. a 14. května. Nabídne více než šest desítek restaurací, vinařů, minipivovarů i tradičních pivních značek nebo prodejců prémiových destilátů. Na festivalu se představí také 30 regionálních výrobců potravin a farmářů.
Do Olomouce se na dvoudenní festival sjedou nejlepší kuchaři z Olomouckého kraje i z celé republiky, aby představili moderní trendy vaření. Hlavní hvězdou bude i letos Zdeněk Pohlreich, v akci lidé uvidí také další výrazné osobnosti české gastronomické scény, jako je michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek, Jan Punčochář z pražského Grand Cru, specialistka na asijskou kuchyni Kamila Rundusová či respektovaná cukrářka Iveta Fabešová.
V Olomouci je Garden Food Festival uspořádán už potřetí. Loni akce ve Smetanových sadech přilákala víc než 12 tisíc lidí, první ročník v roce 2015 navštívilo téměř 10 tisíc návštěvníků.
V Olomouci se přehlídka konala na Moravě jako první, projekt se po loňské úspěšné premiéře zopakuje na začátku září také ve Zlíně. Vůbec poprvé se letos na Garden Food Festival mohou těšit obyvatelé Ostravy. V areálu Dolních Vítkovic se uskuteční 10. a 11. června.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...