Češi a octové brambůrky aneb jaké jsou naše chuťové preference?

Ilustrační foto.

Ačkoliv Češi stále nejraději sáhnou po tradičních solených brambůrkách, přibývá těch, kteří rádi experimentují. Výrobci slaných pochutin tak neustále přicházejí s novými a méně tradičními příchutěmi, aby uspokojili chutě svých zákazníků. Jednou z těch, která rozděluje národ na dva tábory, je sůl a ocet. Jak jsou na tom Češi a octovky? Milujeme je, nebo je nemůžeme "ani cítit"?

Češi stále ještě nejvíce ocení klasické příchutě potravin, u brambůrků vedou jemně solené a např. u zmrzliny je nejoblíbenější klasická vanilka. Situace se ale začíná pomalu měnit, svou zásluhu na tom má mladá generace, která ráda experimentuje s exotičtějšími příchutěmi a netradičními variantami. I proto se výrobci neustále snaží vymýšlet nové příchutě, kterými své příznivce zaujmou. Chipsy Lay's přišly s příchutí sýra a pikantních papriček nebo kuřecích křidélek. Česká značka Bohemia Chips vsadila na sladké chilli s paprikou či hořčici. Zajímavou příchutí je sůl v kombinaci s octem, kterou na trh uvedli tradiční čeští výrobci brambůrků bratři Hobžové. "Loňský rok jsme přišli hned se čtyřmi novými příchutěmi, ale tou nejkontroverznější je rozhodně sůl a ocet," říká Libor Hobža, výrobní ředitel PETR HOBŽA SNACK.

Kde se vzaly, tu se vzaly octové brambůrky!

Smažená bramborová pochoutka v takové podobě, jak ji známe dnes, vznikla před téměř 170 lety, a to údajně jako pomsta zákazníkovi. V roce 1853 si ve státě New York stěžoval zákazník kuchaři, že opečené brambory, které dostal, jsou moc tlusté. Rozčílený kuchař je nakrájel na tenké kousky, osmažil a naservíroval nespokojenému zákazníkovi, který byl, k překvapení všech, nadšený. Právě tady můžeme hledat základ smažených lupínků, kterým propadl celý svět. Od té doby vzniklo neuvěřitelné množství příchutí od slaniny přes chilli a limetku až po sůl s octem. Ta se poprvé objevila v Anglii, dodnes se řadí mezi jeden z národních pokrmů a Angličané jsou na své octovky náležitě hrdí. V tamních končinách nenajdete snad nikoho, kdo by této kontroverzní příchuti nepodlehl. Jinak je tomu v tuzemsku, kde nakyslé octové lupínky rozdělují národ na dva tábory: ty, kteří je milují, a ty, kteří je nemohou vystát. Chutě Čechů se ale neustále mění, a proto si octovky získávají čím dál tím více svých příznivců. "Octové brambůrky miluji, poprvé jsem je ochutnala před několika lety v Anglii a až později jsem je objevila i u nás, špatně se sháněly," popisuje čtenářka Adéla.

Octovky? Ano!

Výrobce brambůrků Petr Hobža chtěl zjistit, jak se mění chuťové preference Čechů v souvislosti s octovými brambůrkami, a uspořádal tak menší průzkum na sociálních sítích vybraných časopisů. Výsledky ankety byly překvapivě vyrovnané. Polovina všech dotázaných octovky jednoduše miluje a jsou pro ně jasnou volbou. Téměř 48 % účastníků průzkumu octové brambůrky nesnáší a rozhodně by si je nekoupili a pouhá 2 % zachovávají k těmto nakyslým lupínkům neutrální postoj. I to dokazuje výše zmíněné: octovky buď milujete, nebo je nenávidíte, mezitím není nic. Na základě tohoto menšího průzkumu lze říct, že octové lupínky si získávají stále více příznivců, což dokazuje jeden facebookový komentář za všechny: "Snědla bych jich tunu," říká čtenářka Mája.

"Octové brambůrky aktuálně dodáváme pouze jako součást limitované edice. Důvodem jsou zejména obavy řetězců z toho, že by si octovky nenašly své příznivce," uzavírá Libor Hobža. Nezbývá tedy doufat, že se těch 50 % milovníků jemně nakyslé chuti v kombinaci se solí dočká toho, že budou brzy součástí stálé nabídky.

Foto: deposithphotos/Ariwasabi

Autor: - red -



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Dětem do pěti let uděláte větší radost hračkou než zážitkem

Menší děti ocení spíše hmotný než zážitkový dar, vyplývá ze studie vědců z Illinoiské univerzity v Chicagu. Větší radost...

Ilustrační foto.

Jarní detox bez stresu

Jaro je symbolem očisty těla i duše. Proto si každoročně hodně z nás klade otázku, zda, a hlavně jak by právě na jaře pro svůj...

České hokejové kluby budou bojovat v play-off ENYAQ hokejové ligy ve hře NHL 21.

České hokejové kluby budou bojovat v play-off ENYAQ hokejové ligy ve hře NHL 21

Základní část ENYAQ hokejové ligy je minulostí a po velice napínavém rozuzlení v jejím samotném závěru známe konečnou osmičku...

Samsung SSD 870 EVO, dejte sbohem pomalým diskům.

Samsung SSD 870 EVO, dejte sbohem pomalým diskům

Rychlý SSD disk načte všechny potřebné programy během vteřiny. Jeden z nejoblíbenějších modelů nyní získává nástupce, který je...

Ilustrační foto.

Děti během epidemie zmeškaly 112 miliard dní vyučování

Děti na celém světě během jednoho roku epidemie covidu-19 zmeškaly přibližně 112 miliard dní vyučování. Výpočet v úterý...

Ilustrační foto.

Hornbach informuje o aktuálním způsobu prodeje

Projektové markety Hornbach za přísných hygienických opatření stále nabízejí mnoho možností, jak nakoupit. Pro běžné zákazníky...

Největší veletrh videoher se letos v Los Angeles neuskuteční.

Největší veletrh videoher se letos v Los Angeles neuskuteční

Letošní E3 byla zrušena a již druhým rokem se fyzicky do konferenčních místností plných nejnovějších her nedostaneme....

Ilustrační foto.

Přírodní balzám na vlasy: magická síla přírody na poličce v koupelně

Asi každý souhlasí s tím, že výběr správného šamponu je jednou ze zásadních věcí pro péči o vlasy. Ale jen málokdo ví, že balzám...

Přehled všech ukázek her pro Playstation 5 z konference Sony.

Přehled všech ukázek her pro PlayStation 5 z konference Sony

Nedávná tisková konference State of Play od Sony ukázala 10 různých her, které zamíří na PlayStation 4 a PlayStation 5. Kromě...

Ilustrační foto.

Bude v Česku kde bydlet? Očekávat můžeme renesanci družstevního bydlení

Dostupnost tuzemského bydlení je nedostatečná, jen v Praze chybí cca 20 tisíc bytů, v ostatních krajských městech je situace...

Ambasadorem World of Tanks Blitz je raper Marpo

Ambasadorem World of Tanks Blitz je raper Marpo

Dnes přišla do World of Tanks Blitz aktualizace 7.7 a headlinery je 5 zbrusu nových československých vozidel, které se stanou...

Ilustrační foto.

Přivolejte si jaro do svých domovů pomocí fototapet

Mrazivé a pochmurné zimní dny brzy vystřídá slunce a rozkvetlá příroda. Dřív, než se tak stane, vneste už teď do svých domovů...

Acer Predator X35 – prémiový monitor za prémiovou cenu.

Acer Predator X35 – prémiový monitor za prémiovou cenu

Jak zapůsobil herní monitor za 60 tisíc korun? Velká plocha displeje a vysoká obnovovací frekvence vás ponoří do každé hry i...

It Takes Two láká na spolupráci dvou hráčů.

It Takes Two láká na spolupráci dvou hráčů

Nový trailer z připravované hry It Takes Two ukazuje, jak vypadá kooperace dvou hráčů v roli magicky zmenšené manželské dvojice.

Ilustrační foto.

Praha je 13. nejzelenějším městem světa, v indexu HUGSI porazila i Vídeň!

Index HUGSI, který mapuje městskou vegetaci a zeleň měst napříč kontinenty, zmonitoroval také českou metropoli. Ze 155 měst z 60...

Sony čelí žalobě, páčky u ovladače DualSense se samovolně posouvají.

Sony čelí žalobě, páčky u ovladače DualSense se samovolně posouvají

Nový ovladač DualSense, který je součástí balení PlayStationu 5, trpí stejnou vadou jako předchůdci. Jeho páčky se mohou časem...

Vyhrajte novou micelární vodu Hydractive Micellar Aqua Solution.

Vyhrajte novou micelární vodu Hydractive Micellar Aqua Solution

Do světa dokonalé krásy a všech dámských koupelen si právě hledá cestu nová micelární voda od španělské dermokosmetiky Enadocare....

Ilustrační foto.

Peníze jsou energie, nechte je proudit

Platidlo je prostředek, kdy směnujeme jednu věc za druhou, anebo taky forma energie. Peníze nelze pouze schovávat pod polštář...

Electronic Arts kupují studio, které stojí za závodními hrami F1 a Dirt.

Electronic Arts kupují studio, které stojí za závodními hrami F1 a Dirt

EA oznámilo často spekulovanou událost, totiž nákup herního studia Codemasters. Tvůrci sérií Formule 1, Dirt a Project Cars se...

Ilustrační foto.

Pokojové rostliny: pro zdraví i relaxaci

Chvilka klidu, nádech a pak už jen odpočinek s čistou hlavou. Výborně to lze i mezi vlastními čtyřmi stěnami! Jak? Přineste si...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi