Bamboo: stylové, ale bez chuti
12.01. 12:07
| Autor:
V Ostravě rostou kancelářské komplexy jako houby po dešti, což pro gastronomickou mapu města značí nové přírůstky. Nemusí to být jen jídelny s rychlým občerstvením a kávou pro „kravaťáky", ale i plnohodnotné podniky se vším všudy.
Součástí shluku moderních krychlí Orchard s výhledem na paneláky Fifejd je i naleštěný hotel Park Inn. K němu pak patří zbrusu nová a kosmopolitně laděná „hotelovka" Bamboo. Její sterilní lokalitu a nepěkný výhled na parkoviště se v hlavní jídelně restaurace podařilo designerům vytěsnit. Hosty uvnitř hýčkají květinové motivy, luxusní světlý nábytek a moderní krajkové záclony místo stěn.
V jídelníčku najdeme typicky hotelové „vše a nic" - pejska s kočičkou po vyčerpávající cestě kolem světa. Přesto můžeme v nabídce vystopovat pokrmy inspirované spíše asijskou kuchyní. Zřejmě pro pobavení místních tu uvádějí „krajové speciality" - jehněčí lýtko s vinnou redukcí a pečená kachní prsa. Hlavní jídla stojí od 150 do 300 Kč.
Ochutnávku začínáme v Číně minirolkami s křupavou sečuánskou kachnou (195 Kč) - byly přijatelné, i když by si zasloužily vlastní kategorii takzvaných vlažných předkrmů. Polévky zeleninová a „orientální kuřecí" byly na hraně. Kde není výraz a chuť, tam nepomohou ani rýžové nudle či špetka ostrého koření. V podobně matném duchu se bohužel nesou i hlavní chody.
Trik se švestkou nevyšelSe specialitou podniku, pečenou kachnou na zeleném pepři (295 Kč), na nás kuchař zkouší malý trik a používá kachní prsa plněná švestkou z vedlejší položky v menu. Předpokládat, že si toho nikdo nevšimne, je hloupé. Přitom nás stačilo na chybějící jídlo jen včas upozornit. Vídeňský telecí řízek (285 Kč) zase přichází s rozpadlým a ne zrovna optimisticky vyhlížejícím trojobalem. To by ve Vídni zírali! Jehněčí lýtko (265 Kč), jediný povedenější bod programu, je příjemně měkké a šťavnaté s pěkně upraveným listovým špenátem a bramborovou kaší. Zaostávala jen omáčka, která měla alespoň připomínat vinnou redukci s tymiánem.
I když jsme se při naší návštěvě museli jídlem spíše probojovávat, celkový dojem ze servisu byl více než pozitivní. Nečekali jsme, vše šlo pěkně o ruky a s přiměřenou pozorností.
Účet byl bez chyby.V Bamboo mají krásně navrženou a vybavenou restauraci, světově vyhlížející menu a sympatickou obsluhu. Chybí jediné - a to dobré jídlo. Snad to byl jen výjimečný a dočasný stav, ke kterému patří hodnocení pět cuketek z deseti.
Bamboo, Hornopolní 3313/42, 702 00 Ostrava Foto: Martin Kuciel
Čtěte dále
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
další zprávy