Tuzemské hotely a restaurace za rok snížily stavy svých zaměstnanců o 8,5 procenta. Zatímco koncem loňského prvního pololetí zaměstnávali podnikatelé v ubytování, stravování a pohostinství téměř 125 tisíc lidí, letos k červnu to bylo o 10 600 osob méně. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu a agentury Mag Consulting. Obor se tak zařadil z hlediska zaměstnanosti ke krizí nejpostiženějším.
"Já se domnívám, že ten trend bude bohužel pokračovat. Podmínky především pro podnikání restaurací, zvláště když jsou v nájmu, jsou neudržitelné," řekl generální sekretář Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) Václav Stárek.
Podle něj údaje ČSÚ jen potvrzují loňskou prognózu asociace. Ta se týkala možného přeřazení restauračních služeb do nižší sazby daně z přidané hodnoty. Studie počítala s propuštěním zhruba 9000 lidí, pokud stát k této daňové změně nepřistoupí. Stát nakonec nechal u restaurací vyšší sazbu.
"Díky snižování stavů je zajištěna vyšší produktivita zaměstnanců, což se ovšem začíná projevovat v poklesu kvality poskytovaných služeb," je přesvědčen ředitel analytické společnosti Mag Consulting Jaromír Beránek. Tržby v pohostinství a ubytování klesly v pololetí meziročně o čtyři procenta na zhruba 64 miliardy korun, v přepočtu na jednoho zaměstnance se ale o pět procent zvýšily.
Větší propad zaměstnanosti je v oblasti ubytování, kde se blíží devíti procentům, ve stravování činí úbytek zaměstnanců téměř sedm procent. Číšníci a pokojské patří zároveň k nejhůře placeným profesím. Průměrná měsíční mzda v oboru sice v pololetí vzrostla o 1,2 procenta na 11 667 korun, ve srovnání s jinými sektory je ale vysoce podprůměrná. Stárek to připisuje mimo jiné šedé ekonomice, kdy zaměstnavatelé spoléhají mimo jiné na spropitné od hostů nebo dávají část peněz zaměstnancům takzvaně bokem.
Bankovní rada České národní banky (ČNB) dnes snížila základní úrokovou sazbu o půl procentního bodu na 5,25 procenta. Rozhodnutí...
Vybrané údaje o výdajích ČR do unijního rozpočtu a o příjmech ČR z unijního rozpočtu k 20. výročí (1. května 2004) vstupu ČR do...
Česká ekonomika v letošním prvním čtvrtletí meziročně vzrostla o 0,4 procenta, ve srovnání s předchozím kvartálem se hrubý domácí...
Závaznou nabídku na stavbu až čtyř jaderných reaktorů v Česku podali oba vládou oslovení zájemci, tedy korejská KHNP a...
Phishing je forma kybernetického podvodu, jejímž prostřednictvím se útočník pokouší získat citlivé informace od obětí, a to často...
Skupina Holcim investuje do modernizace čížkovické cementárny, nový projekt Airlock se zaměřuje na snížení emisí CO2. Tato...
Lexum, síť očních klinik, ambulancí a optik, významně expanduje a potvrzuje své postavení lídra poskytovatelů komplexní a...
Dlouhodobý investiční produkt (DIP) představuje od prvního ledna nový způsob zajištění na penzi. Rozšiřuje tak okruh možností...
Žít z výplaty do výplaty je čím dál tím častějším tématem napříč českou společností. Nejhůř je na tom zatím Generace Z, která je...
Česko je jednou z prvních zemí na světě, kde společnost Philip Morris představila pro svou vlajkovou loď IQOS ILUMA zcela nové...
Právě nízká cena a vysoké skladové zásoby přivádí k tomuto tradičnímu prodejci investičního zlata a stříbra nové zájemce o...
Inovovaný model i30 disponuje modernizovanými technologiemi v oblasti konektivity a komfortními prvky. Hyundai i30 je díky tomu...
Pravidelná zimní odstávka provozu v čížkovické cementárně Holcim letos probíhá v období ledna až polovinu března. Odstávky...
Na český trh přijíždí zbrusu nová generace prostorného SUV Hyundai SANTA FE. Hybrid je nabízen s pohonem předních nebo všech čtyř...
Evropská unie přichází s návrhem nové směrnice o environmentálních tvrzeních, podle níž budou výrobci mít povinnost prokazovat...
Značka Hyundai dnes odhalila vylepšení modelové řady IONIQ 5 a nové verze IONIQ 5 N Line v rámci své oceňované produktové řady...
Dejte nám popis pracovní pozice a představu ideálního kandidáta, my zapojíme roboty a umělou inteligenci, projedeme databáze a do...
Klima, biodiverzita, rovné příležitosti. Zní to příliš "zeleně"? Ve skutečnosti jsou data, sdružená pod zkratku ESG a spadající...
Značka Hyundai představila nový model i20 N Line s vylepšeným vzhledem se svěžími designovými prvky v interiéru i exteriéru....
Společnost British American Tobacco spustila v těchto dnech v rámci online kanálů a v místech prodeje kampaň s názvem Weirdly...