V ČR je v současné době kolem 440 minipivovarů, před rokem jich bylo zhruba 400. V příštích deseti letech vznikne každý týden jeden nový minipivovar, tedy stejným tempem jako dosud. Oznámil to prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň. Podle něho minipivovary v Česku vyrábí kolem 2,5 procenta českého pivního výstavu, jejich podíl ale stoupá.
Jak Šuráň uvedl, některé minipivovary sice zavírají, ale většinou jenom na krátkou dobu. Nyní je například zavřený pivovar Boršov v pražské Betlémské ulici, znovu otevřený je pražský pivovar U Dobřenských nebo v Jincích. "Nikde to nezůstane dlouho bezprizorní," dodává Šuráň. Na konci loňského roku pak například otevřel pivovar Zlatá kráva v Nepomuku.
Zájem dokládá například i Libor Kult z pražské restaurace Kulový blesk, který letos se společníkem z restaurace Zlý časy začal stavět v Praze 8 nový pivovar Bad Flash. "Začínáme to stavět, nejsem si jistý, jestli to bude hotové do konce roku, spíše napřesrok," řekl Kult. Finální roční kapacita by měla být tři tisíce hektolitrů. Nyní se Bad Flash vaří v pražském kunratickém pivovaru. Podle Kulta je zájem o svrchně kvašená piva v ČR stále ještě na startovní čáře, někteří lidé se ale vrací k ležáku. Jenom v Praze je podle něj nyní již 50 minipivovarů.
Svaz nyní chystá 13. ročník Jarní ceny českých sládků, což je podle něj největší a nejreprezentativnější soutěž piv z minipivovarů v Evropě. Od pátku do soboty se v ní v Pivovarském dvoře na Zvíkově utká 151 pivovarů s 651 vzorky piv v 15 kategoriích. "Do soutěže je letos přihlášeno opět více vzorků. Letos jich je asi o 40 více než loni," dodal Michal Voldřich ze zvíkovského dvora. Piva bude hodnotit 80 degustátorů.
Minipivovar může ročně vyrobit maximálně deset tisíc hektolitrů piva, přičemž na toto množství se vztahuje nejnižší spotřební daň. Pokud by vyrobil více, již o minipivovar nepůjde.
Předloni po pěti letech růstu celkový výstav českých pivovarů meziročně klesl o 0,7 procenta na 20,32 milionu hektolitrů kvůli poklesu výroby pro domácí trh. Prodeje v Česku se snížily o 2,1 procenta na 16,04 milionu hektolitrů. Export se naopak zvýšil o 4,5 procenta.
Končící topnou sezonu v Česku výrazně ovlivnilo teplé počasí. Teplárny po celé zemi tak zaznamenaly meziročně nižší odběry,...
Dubnové mrazy způsobily na vinicích škody přesahující dvě miliardy korun. Ohrožena je také existence zhruba 500 profesionálních...
Český dodavatel ARMEX ENERGY se silně hlásí o slovo a přináší elektřinu a plyn za ceny, které odběratelům ušetří tisíce korun na...
Americký dolar dnes mírně oslabuje vůči euru, drží se však v blízkosti čtyřměsíčního maxima vůči japonskému jenu. Jednotná...
Skupina Holcim investuje do modernizace čížkovické cementárny, nový projekt Airlock se zaměřuje na snížení emisí CO2. Tato...
Lexum, síť očních klinik, ambulancí a optik, významně expanduje a potvrzuje své postavení lídra poskytovatelů komplexní a...
Dlouhodobý investiční produkt (DIP) představuje od prvního ledna nový způsob zajištění na penzi. Rozšiřuje tak okruh možností...
Žít z výplaty do výplaty je čím dál tím častějším tématem napříč českou společností. Nejhůř je na tom zatím Generace Z, která je...
Česko je jednou z prvních zemí na světě, kde společnost Philip Morris představila pro svou vlajkovou loď IQOS ILUMA zcela nové...
Právě nízká cena a vysoké skladové zásoby přivádí k tomuto tradičnímu prodejci investičního zlata a stříbra nové zájemce o...
Inovovaný model i30 disponuje modernizovanými technologiemi v oblasti konektivity a komfortními prvky. Hyundai i30 je díky tomu...
Pravidelná zimní odstávka provozu v čížkovické cementárně Holcim letos probíhá v období ledna až polovinu března. Odstávky...
Na český trh přijíždí zbrusu nová generace prostorného SUV Hyundai SANTA FE. Hybrid je nabízen s pohonem předních nebo všech čtyř...
Evropská unie přichází s návrhem nové směrnice o environmentálních tvrzeních, podle níž budou výrobci mít povinnost prokazovat...
Značka Hyundai dnes odhalila vylepšení modelové řady IONIQ 5 a nové verze IONIQ 5 N Line v rámci své oceňované produktové řady...
Dejte nám popis pracovní pozice a představu ideálního kandidáta, my zapojíme roboty a umělou inteligenci, projedeme databáze a do...
Klima, biodiverzita, rovné příležitosti. Zní to příliš "zeleně"? Ve skutečnosti jsou data, sdružená pod zkratku ESG a spadající...
Značka Hyundai představila nový model i20 N Line s vylepšeným vzhledem se svěžími designovými prvky v interiéru i exteriéru....
Společnost British American Tobacco spustila v těchto dnech v rámci online kanálů a v místech prodeje kampaň s názvem Weirdly...
Značka Hyundai představila facelift modelu Bayon s odvážným a robustním designem. Jeho rozsáhlá výbava v oblastech inteligentní...