Doba koronavirová zvýšila prodej chlazených hotových jídel

Lasagne (ilustrační foto).

Epidemie koronaviru zrychlila podle obchodníků růst prodejů chlazených hotových jídel. I po otevření restaurací sledují po tomto sortimentu velký zájem. Nejoblíbenější jsou tradiční česká jídla jako svíčková omáčka, populární jsou ale také lasagne. Prodejci stále rozšiřují nabídku, aktuálně především o veganské, vegetariánské či bio pokrmy. On-line supermarket Košík připravuje vlastní výrobnu hotovek, včetně speciální technologie pasterizace jídel. Pod svou privátní značkou bude nabízet pokrmy pod hlavičkou světových šéfkuchařů. Vyplývá to z ankety mezi obchodníky.

Kaufland podle své mluvčí Renaty Maierl v březnu a dubnu zaznamenal o zhruba 30 procent vyšší prodeje hotových jídel ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Nejprodávanější jsou lasagne privátní značky Kauflandu, na druhém a třetím místě jsou svíčková a řízek s bramborovou kaší. Kaufland nově do sortimentu zařadil stoprocentně rostlinná hotová jídla od slovenské rodinné firmy Lunter.

"Rychlost dnešní doby se odráží v rostoucí poptávce po hotových jídlech. Její růst akcelerovala i koronakrize, kdy řada lidí pracovala z domova a vzhledem k zavřeným restauracím si zvykli kupovat u nás hotová jídla," uvedl ředitel komunikace obchodů Albert Jiří Mareček. Zájem o chlazená hotová jídla a polévky je podle něj meziročně vyšší o desítky procent. Populární jsou podle něj polévky, z hlavních jídel se nejvíce prodává svíčková, plněné bramborové knedlíky se zelím, halušky se zelím nebo hovězí maso na žampionech. "Rostoucí prodeje mají ale i vegetariánská jídla, která nabízíme již dlouhodobě a jejichž prodeje mají stejnou dynamiku růstu jako tradiční jídla," uvedl dále. V květnu Albert začal prodávat bio hotová jídla, nejen jejich nabídku v segmentu hotových jídel chce dále rozšiřovat.

Globus svá chlazená hotová jídla také přímo připravuje. Nabízí 60 druhů pokrmů. Poptávka po polévkách, hlavních jídlech i salátech podle mluvčí Globusu Lutfii Volfové enormně stoupá. "Doba pandemie trend umocnila. Meziročně jsme z chladicích regálů našich obchodů prodali 15krát více hotových jídel oproti minulému roku," dodala. Globus nabízí hotová jídla ve třech kategoriích podle způsobu a rychlosti jejich konečné přípravy.

E-shop Košík.cz ve svém projektu HotovkyKošík.cz podle svého výkonného ředitele Tomáše Jeřábka jen za poslední měsíc prodal zhruba 50 000 porcí hotových jídel. Nyní začal spolupracovat se sítí restaurací Kolkovna a Manifesto Market. "Společně jsme upravili receptury jejich nejoblíbenějších jídel tak, aby je mohli zachlazené a s několikadenní trvanlivostí doručit prostřednictvím našeho rozvozu zákazníkům až domů nebo do kanceláře," vysvětlil Jeřábek.

Košík navíc bude pod svou vlastní značkou Authentic nabízet hotová jídla, která vzniknou ve spolupráci se šéfkuchaři z několika kontinentů. V první fázi nabídne indická, asijská, vegetariánská a středomořská jídla. Díky inovacím chce Košík podle Jeřábka ztrojnásobit počet zákazníků, rozšířit závozovou oblast a zjistit možnosti mimopražského rozvozu. "Jednoznačně se ukázalo, že Češi o hotová jídla stojí, pokud jsou kvalitní a cenově konkurují domácí kuchyni. Troufám si tvrdit, že kvalitní čerstvé hotovky s doručením až domů mají potenciál stát se velmi brzy miliardovým trhem," dodal Jeřábek.

Foto: pixabay.com/angelorosa

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Zlato a bitcoin získaly v prvním pololetí na hodnotě, propadla cena ropy

Cena zlata v prvním pololetí stoupla o více než 15 procent, cena bitcoinu téměř o čtvrtinu. Naopak technické kovy jako platina či...

Sídlo Evropské komise v Bruselu.

Česká ekonomika se propadne o 7,8 procenta, evropská ještě víc

České hospodářství čeká letos kvůli omezením spojeným s šířením koronaviru propad o 7,8 procenta, což je výrazně více, než se...

Ilustrační foto.

Společnost Smartwings loni zvýšila zisk na 134 milionů korun

Letecká společnost Smartwings loni zaznamenala zisk po zdanění 133,4 milionu korun, což je o více než 50 milionů meziročně více....

Ilustrační foto.

Průmysl se zotavuje z pandemie pomaleji, než se čekalo

Český průmysl se z pandemie vzpamatovává pomaleji, než se očekávalo, statistiky nových zakázek příliš optimismu nepřinášejí.

Ilustrační foto.

Květnová data o průmyslové a stavební výrobě či o zahraničním obchodu ukazují na propad

Průmyslová výroba v Česku v květnu zpomalila meziroční pokles na 25,7 procenta z rekordní úrovně 33,7 procenta v dubnu. O víc než...

Ilustrační foto.

Nezaměstnanost v červnu činila 3,7 procenta, mírně vzrostla

Nezaměstnanost v červnu dosáhla 3,7 procenta. Za poslední měsíc se zvedla o 0,1 procentního bodu. Úřady práce evidovaly 269 637...

Ilustrační foto.

Pozitivní zprávy nejen ze světa byznysu a podnikání

Rychlý přehled novinek o obecně prospěšných aktivitách firem na českém trhu. Podpora kultury, ekologie, ale i zajímavé události...

Ilustrační foto.

ČD Cargo se zásadním způsobem podílí na zvládání kůrovcové kalamity

Společnost ČD Cargo dokázala i přes omezení související s nouzovým stavem způsobeným pandemií covidu-19 zajistit dostatečné...

Ilustrační foto.

Osobních bankrotů v Česku za červen přibylo

V Česku bylo v červnu vyhlášeno 1529 osobních bankrotů, o 71 více než v květnu. Zároveň bylo podáno 1558 návrhů na osobní...

Důlní závod 2.

OKD přeruší těžbu ve všech dolech na Karvinsku, podíl nakažených pracovníků přesáhl 20 procent

Společnost OKD přeruší od pátku těžbu ve všech dolech na Karvinsku. Firma k tomuto kroku přistoupila po zjištění nepříznivých...

Ilustrační foto.

Nošovická automobilka Hyundai loni dosáhla zisku přes sedm miliard korun

Nošovická automobilka Hyundai loni vytvořila zisk 7,39 miliardy korun - o 170 milionů, tedy 2,3 procenta vyšší než v roce 2018....

Ilustrační foto.

Ceny pohonných hmot v Česku nadále rostou o desítky haléřů

Ceny pohonných hmot v Česku od minulého týdne opět rostly o desítky haléřů. Benzin Natural 95 zdražil o 35 haléřů na průměrných...

Vladimír Dlouhý.

Podnikatelé vládě navhnou 30 možností, jak oživit ekonomiku

Podnikatelské svazy předloží vládě zhruba 30 návrhů na oživení hospodářství. Budou žádat například platby daně z přidané hodnoty...

Radek Lišák.

Expobank CZ posiluje vedení o Radka Lišáka

Na novou pozici ředitele oddělení Privátní a individuální bankovnictví (Head of Private & Individual Banking) v Expobank CZ...

Třinecké železárny.

Zisk Třineckých železáren byl v loňském roce nejnižší od roku 2008

Třinecké železárny (TŽ) dosáhly loni zisku 610 milionů korun, což bylo o 2,7 miliardy (81,7 procenta) méně než v roce 2018. Jde o...

Alojz Ryšavý.

Nejkvalitnější surové diamanty na vybroušení pochází z Ruska

Začínal od píky a stal se velkým klenotnickým hráčem. Alojz Ryšavý, zakladatel šperkařského domu ALO diamonds, v současnosti...

Ilustrační foto.

Německý Volkswagen zastavil plány na výstavbu továrny v Turecku

Německý automobilový koncern Volkswagen zastavil dlouho připravované plány na výstavbu nové továrny v Turecku, která měla vyrábět...

Ilustrační foto.

Češi objevují kouzlo on-line zážitků z pohodlí domova

Koronavirová epidemie ovlivnila všechny oblasti podnikání, tu s dárky na zážitky nevyjímaje. Velká část byznysového světa se...

Darování potravin.

Tesco během loňského roku opět snížilo potravinový odpad

Tesco snížilo o více než polovinu své množství potravinového odpadu ve střední Evropě a vyzývá další potravinářské podniky, aby...

Ilustrační foto.

Výrobci aut v Česku čekají pokles tržeb o 215 miliard korun

Tuzemské automobilky a výrobci dílů loni zvýšili tržby o 1,9 procenta na rekordních 1,124 bilionu korun. Export stoupl o 2,4...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi