Doba koronavirová zvýšila prodej chlazených hotových jídel

Lasagne (ilustrační foto).

Epidemie koronaviru zrychlila podle obchodníků růst prodejů chlazených hotových jídel. I po otevření restaurací sledují po tomto sortimentu velký zájem. Nejoblíbenější jsou tradiční česká jídla jako svíčková omáčka, populární jsou ale také lasagne. Prodejci stále rozšiřují nabídku, aktuálně především o veganské, vegetariánské či bio pokrmy. On-line supermarket Košík připravuje vlastní výrobnu hotovek, včetně speciální technologie pasterizace jídel. Pod svou privátní značkou bude nabízet pokrmy pod hlavičkou světových šéfkuchařů. Vyplývá to z ankety mezi obchodníky.

Kaufland podle své mluvčí Renaty Maierl v březnu a dubnu zaznamenal o zhruba 30 procent vyšší prodeje hotových jídel ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Nejprodávanější jsou lasagne privátní značky Kauflandu, na druhém a třetím místě jsou svíčková a řízek s bramborovou kaší. Kaufland nově do sortimentu zařadil stoprocentně rostlinná hotová jídla od slovenské rodinné firmy Lunter.

"Rychlost dnešní doby se odráží v rostoucí poptávce po hotových jídlech. Její růst akcelerovala i koronakrize, kdy řada lidí pracovala z domova a vzhledem k zavřeným restauracím si zvykli kupovat u nás hotová jídla," uvedl ředitel komunikace obchodů Albert Jiří Mareček. Zájem o chlazená hotová jídla a polévky je podle něj meziročně vyšší o desítky procent. Populární jsou podle něj polévky, z hlavních jídel se nejvíce prodává svíčková, plněné bramborové knedlíky se zelím, halušky se zelím nebo hovězí maso na žampionech. "Rostoucí prodeje mají ale i vegetariánská jídla, která nabízíme již dlouhodobě a jejichž prodeje mají stejnou dynamiku růstu jako tradiční jídla," uvedl dále. V květnu Albert začal prodávat bio hotová jídla, nejen jejich nabídku v segmentu hotových jídel chce dále rozšiřovat.

Globus svá chlazená hotová jídla také přímo připravuje. Nabízí 60 druhů pokrmů. Poptávka po polévkách, hlavních jídlech i salátech podle mluvčí Globusu Lutfii Volfové enormně stoupá. "Doba pandemie trend umocnila. Meziročně jsme z chladicích regálů našich obchodů prodali 15krát více hotových jídel oproti minulému roku," dodala. Globus nabízí hotová jídla ve třech kategoriích podle způsobu a rychlosti jejich konečné přípravy.

E-shop Košík.cz ve svém projektu HotovkyKošík.cz podle svého výkonného ředitele Tomáše Jeřábka jen za poslední měsíc prodal zhruba 50 000 porcí hotových jídel. Nyní začal spolupracovat se sítí restaurací Kolkovna a Manifesto Market. "Společně jsme upravili receptury jejich nejoblíbenějších jídel tak, aby je mohli zachlazené a s několikadenní trvanlivostí doručit prostřednictvím našeho rozvozu zákazníkům až domů nebo do kanceláře," vysvětlil Jeřábek.

Košík navíc bude pod svou vlastní značkou Authentic nabízet hotová jídla, která vzniknou ve spolupráci se šéfkuchaři z několika kontinentů. V první fázi nabídne indická, asijská, vegetariánská a středomořská jídla. Díky inovacím chce Košík podle Jeřábka ztrojnásobit počet zákazníků, rozšířit závozovou oblast a zjistit možnosti mimopražského rozvozu. "Jednoznačně se ukázalo, že Češi o hotová jídla stojí, pokud jsou kvalitní a cenově konkurují domácí kuchyni. Troufám si tvrdit, že kvalitní čerstvé hotovky s doručením až domů mají potenciál stát se velmi brzy miliardovým trhem," dodal Jeřábek.

Foto: pixabay.com/angelorosa

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

I přes rekordní schodek rozpočtu, by měly české veřejné finance patřit k nejlepším v Evropě

České veřejné finance by měly letos skončit ve schodku 6,4 procenta hrubého domácího produktu (HDP), což by byla šestá nejnižší...

Ilustrační foto.

Prodej lihovin se letos propadne až o 40 procent, výrobci tratí na prodeji asi 2 miliardy korun

Prodej lihovin v ČR se letos meziročně propadne o 35 až 40 procent, výrobci tak přijdou o zhruba dvě miliardy korun na tržbách....

Ilustrační foto.

Česko letos splnilo podmínky čerpání dotací a nemusí nic vracet

Česko i pro letošní rok splnilo podmínky pro čerpání evropských dotací, v současném programovém období 2014 až 2020 tak zatím...

Martin Dolský.

Dosavadní šéf marketingu Penamu nově vede i marketing United Bakeries

Martin Dolský (38 let), dosavadní marketingový šéf Penamu, přebírá nově i roli marketingového ředitele v United Bakeries.

Ilustrační foto.

Obchodníci se obávají poklesu tržeb, kvůli uzavřeným prodejnám v neděli

Výpadek nedělního prodeje další dny nenahradí. Potravinářské řetězce tak očekávají negativní dopad nového vládního opatření na...

Tesco dělá pro bezpečný nákup maximum.

Tesco zůstává i nadále bezpečným místem pro nakupování a pro práci

Čelíme další zatěžkávací zkoušce. Týká se to nás všech, tedy zákazníků i kolegů. Bezpečnost je pro společnost Tesco na prvním...

Ilustrační foto.

Hospodářská komora: Na povinném testování zaměstnanců by se měl podílet stát

Kdyby měly firmy zákonnou povinnost testovat své zaměstnance na koronavirus, přinese to vysoké náklady pro současnou krizí...

Ilustrační foto.

Banky jsou přísnější v poskytování půjček firmám, domácnostem vyhovějí spíš

Pro čtvrté čtvrtletí letošního roku část bankovního trhu avizuje další zpřísnění poskytování úvěrů podnikům, a naopak jejich...

Modernizovaná prodejna Tesco v Hradci Králové.

Tesco otevřelo zmodernizovaný obchod v Hradci Králové

Skvělou nabídku čerstvých potravin od ovoce přes zeleninu až po pečivo, navíc oblíbené výrobky privátní značky za bezkonkurenční...

Ilustrační foto.

Obchodníci zasažení koronavirem budou moci zaplatit DPH později

Ministerstvo financí v pondělí posune splatnost daně z přidané hodnoty (DPH) pro podnikatele z maloobchodu a služeb, na které...

Ilustrační foto.

Jeden z nejstarších vozových parků v Evropě mají i české firmy, auta mění pomalu

České firmy obnovují své automobilové flotily často pomaleji než většina okolních zemí. Průměrné stáří jejich vozů je šest let,...

Ilustrační foto.

Železniční i autobusoví dopravci omezují služby, klíčové spoje fungují nadále

Koronavirová krize a s ní spojené vládní restrikce omezily i část dopravních služeb. Část provozu už v minulých dnech přerušili...

Ilustrační foto.

Vláda by měla urychleně prodloužit program Antivirus B, žádají firmy

Zaměstnavatelé vyzvali vládu, aby do konce roku prodloužila program Antivirus B v nezměněné podobě. Může podle nich pokrýt...

Ilustrační foto.

Téměř 700 tisíc domácností má v Česku hypotéku, zájem neopadl ani při pandemii

Hypotéku má nyní více než pětina Čechů, tedy téměř 700 tisíc domácností. Zhruba 90 procent Čechů uvedlo, že situace kolem...

Ilustrační foto.

Živnostníci zřejmě budou moci využít dobrovolnou paušální daň

Živnostníci a další osoby samostatně výdělečně činné by mohli od příštího roku platit takzvanou paušální daň. Bude dobrovolná....

Využití nanotechnologie je opravdu široké.

Roušky i stavební desky. Z nanotechnologie je hit

Vysoká účinnost v zachytávání virů nebo bakterií. Z nanouroušek se stal během koronavirové pandemie hit, jejich prodeje se...

Ilustrační foto.

Metody headhunterů využívá i vrcholový sport

Špičkový hráč je pro tým stejně nepostradatelný jako top manažer pro firmu. Metody moderního náboru dnes proto využívají známé...

Ilustrační foto.

Zelené dluhopisy společnosti CTP

Společnost CTP byla založena v roce 1998 v Humpolci a dnes patří k pěti největším evropským developerům průmyslových a...

Loňský ročník Vyšehradského fóra v pražském Kongresovém centru.

Vyšehradské fórum nabídne vize pro koronakrizi. Poprvé on-line

Letošní již osmý ročník Vyšehradského fóra, největší investiční konference v ČR, se vzhledem k epidemiologickým opatřením poprvé...

Ilustrační foto.

Stát bude opět vyplácet denní kompenzační bonus 500 korun postiženým živnostníkům

Sněmovní rozpočtový výbor v úterý podpořil vládní návrh na opětovné vyplácení takzvaného kompenzačního bonusu. Jde o příspěvek...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi