Předposlední červencový den se v Praze na Andělu otevře nová prodejna zaměřená na kvalitní potraviny s minimem chemických přísad a se širokou nabídkou výběru. Potěší nejen příznivce zdravého stravování, ale i osoby trpící celiakií či dalšími potravinovými alergiemi a omezeními. Po čtyřech měsících příprav prodejna nabídne mimo ucelené nabídky potravin i bistro či vlastní pečivo.
"Situace v Česku s kvalitními potravinami je špatná," říká majitel nově otevírané prodejny Delmart Dušan Mrozek. Sám Mrozek měl ke kvalitnějším potravinám blíže již v minulosti. Jako spolumajitel české pobočky společnosti Marks & Spencer se věnoval i otázce potravin, protože řetězec byl známý kromě oděvů i nabídkou britských gastronomických specialit. Nyní Mrozek oděvy opouští a zaměří se už jen na jídlo. Zdravá strava, kvalitní suroviny a potraviny bez chemie jsou podle něj čím dál tím aktuálnější.
"Tam, kde to jen trošku jde, se soustředíme na eliminaci škodlivých emulgátorů. Vybíráme výrobky bez hnojiv a herbicidů. Chemie se má používat jen v nejnutnějších případech, ne jako prevence," říká majitel nové prodejny. Vedle nabídky minimálně chemicky ošetřených surovin a potravin by sortiment měl být rozšířen i o možnost snadnějšího nákupu pro lidi s potravinovými alergiemi. "Soustředíme se jak na bezlepkové zboží, tak i na to bezlaktózové či se sníženým obsahem soli," přibližuje Mrozek.
Dodavatelská struktura prodejny bude složena zhruba z osmdesáti procent z českých dodavatelů, zbytek bude tvořit zahraniční dovoz. "Nebudeme se tvářit, že jsme ryze z Česka. Olivy ani mandarinky tu nevypěstujeme a pasovat se do role zachránců českých farmářů taky nebudeme," vysvětluje Mrozek.
Majoritním dodavatelem masných a uzenářských výrobků bude firma Vlamexa z Kostelce nad Černými Lesy, která připravuje produkty dle původních tradičních receptur. Mléčné výrobky bude dodávat například farma BioVavřinec, která má poměrně širokou nabídku zrajících sýrů i jogurtů a připravuje tvaroh dle vlastní receptury. Delmart bude regály plnit také vlastní privátní značkou či několika druhy pečiva připraveného přímo na prodejně.
Zdravá potravina často dokáže uškodit jen v jednom ohledu. Peněženka při nákupu většího množství ovoce a zeleniny, biovýrobků či těch nenacpaných koncentráty, emulgátory a dalšími chemickými složkami zapláče víc než při nákupu běžných potravin. "Jsem ale přesvědčen, že naše výrobky budou v mnoha případech možná i významně výhodnější," slibuje majitel s tím, že snahou Delmartu bude nabídnout zákazníkům kvalitu za rozumnou cenu.
Mrozek už nyní o Delmartu hovoří jako o síti prodejen, se kterou by chtěl expandovat po dalších pražských lokalitách. "Kdybych si nemyslel, že o zdravé potraviny nebude zájem, tak to neotevírám," vidí pozitivně přístup obyvatel ke kvalitním surovinám.
Dubnové mrazy způsobily na vinicích škody přesahující dvě miliardy korun. Ohrožena je také existence zhruba 500 profesionálních...
Český dodavatel ARMEX ENERGY se silně hlásí o slovo a přináší elektřinu a plyn za ceny, které odběratelům ušetří tisíce korun na...
Americký dolar dnes mírně oslabuje vůči euru, drží se však v blízkosti čtyřměsíčního maxima vůči japonskému jenu. Jednotná...
Tržby dopravce RegioJet loni přesáhly 3,4 miliardy korun, což je meziročně o 600 milionů víc. Vlaky a autobusy převezly téměř 12...
Skupina Holcim investuje do modernizace čížkovické cementárny, nový projekt Airlock se zaměřuje na snížení emisí CO2. Tato...
Lexum, síť očních klinik, ambulancí a optik, významně expanduje a potvrzuje své postavení lídra poskytovatelů komplexní a...
Dlouhodobý investiční produkt (DIP) představuje od prvního ledna nový způsob zajištění na penzi. Rozšiřuje tak okruh možností...
Žít z výplaty do výplaty je čím dál tím častějším tématem napříč českou společností. Nejhůř je na tom zatím Generace Z, která je...
Česko je jednou z prvních zemí na světě, kde společnost Philip Morris představila pro svou vlajkovou loď IQOS ILUMA zcela nové...
Právě nízká cena a vysoké skladové zásoby přivádí k tomuto tradičnímu prodejci investičního zlata a stříbra nové zájemce o...
Inovovaný model i30 disponuje modernizovanými technologiemi v oblasti konektivity a komfortními prvky. Hyundai i30 je díky tomu...
Pravidelná zimní odstávka provozu v čížkovické cementárně Holcim letos probíhá v období ledna až polovinu března. Odstávky...
Na český trh přijíždí zbrusu nová generace prostorného SUV Hyundai SANTA FE. Hybrid je nabízen s pohonem předních nebo všech čtyř...
Evropská unie přichází s návrhem nové směrnice o environmentálních tvrzeních, podle níž budou výrobci mít povinnost prokazovat...
Značka Hyundai dnes odhalila vylepšení modelové řady IONIQ 5 a nové verze IONIQ 5 N Line v rámci své oceňované produktové řady...
Dejte nám popis pracovní pozice a představu ideálního kandidáta, my zapojíme roboty a umělou inteligenci, projedeme databáze a do...
Klima, biodiverzita, rovné příležitosti. Zní to příliš "zeleně"? Ve skutečnosti jsou data, sdružená pod zkratku ESG a spadající...
Značka Hyundai představila nový model i20 N Line s vylepšeným vzhledem se svěžími designovými prvky v interiéru i exteriéru....
Společnost British American Tobacco spustila v těchto dnech v rámci online kanálů a v místech prodeje kampaň s názvem Weirdly...
Značka Hyundai představila facelift modelu Bayon s odvážným a robustním designem. Jeho rozsáhlá výbava v oblastech inteligentní...