Co o člověku mohou prozradit jeho vlasy?

Ilustrační foto.

Na základě rozboru izotopů obsažených ve vlasech je možné zjistit, zda má člověk zdravou stravu, nebo zda konzumuje příliš mnoho průmyslově produkovaného masa, což je charakteristické pro nevyvážený jídelníček chudších vrstev společnosti. Zjistil to tým vědců z americké Utažské univerzity. Vlasy každý den o něco povyrostou a potřebují keratin a další složky, které tvoří kštici. Kde si je berou? Samozřejmě z toho, co jíme, neboť to je zdrojem aminokyselin nezbytných pro přežití.

Na základě rozboru vlasů je tedy možné přesně zjistit, jaké prvky tvoří naše stravování. A hlavně to, zda je náš jídelníček vyvážený, píše italský deník La Repubblica.

Na začátku 90. let vědci pod vedením Jima Ehleringera prokázali, že na základě analýzy izotopů přítomných ve vlasech je možné rekonstruovat různé charakteristiky člověka. Například jídelníček - neboť různé typy potravin obsahují odlišné izotopy. Dokonce i voda, kterou pijeme, může měnit svou skladbu izotopů podle toho, kde se vyskytuje.

Původ vody

První Ehleringerům výzkum se soustředil právě na tento aspekt. Prokázal, že lze vysledovat pohyb osoby na základě analýzy izotopů kyslíku a vodíku obsažených v jejích vlasech, a zjistit tak původ vody, kterou tato osoba v posledních měsících pila.

Ve své novější práci se Ehleringer snažil posunout svůj výzkum ještě dál a hledal souvislost mezi izotopy obsaženými ve vlasech a výživou. Například kukuřice, čirok a cukrová třtina, které patří ke skupině rostlin definovaných jako C4, obsahují izotopy uhlíku a dusíku lišící se od těch, které jsou přítomny v luštěninách a ve velké části zeleniny a patří ke skupině definované jako C3. První skupina se obvykle používá jako krmivo pro průmyslový chov. Teoreticky by mělo být tedy možné odlišit nevyváženou stravu obsahující levná jídla od stravy bohaté na zeleninu a kvalitní maso tak, že by se prostě analyzovaly izotopy uhlíku a dusíku ve vlasech.

Ověřování hypotézy

Aby vědci ověřili svou hypotézu, sbírali vzorky vlasů u holičů v 65 amerických městech, analyzovali složení vlasů a porovnávali výsledky s cenou domů v blízkosti sledovaných holičství a s indexem tělesné hmotnosti (BMI) v místě. Výsledky potvrdily jejich očekávání: v chudých lokalitách byl vyšší podíl osob, které měly ve vlasech izotopy uhlíku odpovídající jídelníčku složenému převážně z průmyslově produkovaného masa. V místech, kde žijí lidé náležející ke střední třídě, se objevují ve vlasech izotopy ovoce, zeleniny a masa z domácích chovů.

Vědci šli ale ještě dál a prokázali, že dokonce průměrná cena za ostříhání vlasů u určitého holiče souvisí s přítomností izotopů ve vlasech, a to tak, že stále lepší výživa bezprostředně souvisí s růstem cen za ostříhání.

"Tyto informace jsou pro veřejné zdraví velmi důležité, protože umožňují určit trendy ve stravování populace s přesností, jaká není u průzkumů veřejného mínění možná," vysvětluje Ehleringer. "Budeme rádi, jestliže vědecké společenství začne hodnotit charakter jídelníčku s využitím analýzy vlasů, zvláště pokud jde o hodnocení rozdílů mezi různými sociálně ekonomickými skupinami," dodává.

Foto: Pixabay.com/Free-Photos

Autor: ČTK



Čtěte dále

Věhlasný český astronom Luboš Perek.

Ve věku 101 let zemřel věhlasný český astronom Luboš Perek

Ve věku 101 let v noci na čtvrtek zemřel uznávaný astronom Luboš Perek, který se před lety mimo jiné zasloužil o vybudování...

Ilustrační foto.

Vědci přišli na lepší způsob diagnostiky bipolární poruchy

Rozdíly v aktivitě lidí mohou pomoci při diagnostice bipolární poruchy a prevenci jejích opětovných projevů. Ukázala to nová...

Vědeckotechnický park Univerzity Palackého v Olomouci.

Univerzita Palackého digitálně propojí zdravotní vědce s firmami z celé Evropy

Snazší přístup k informacím a rychlejší zavádění medicínských poznatků do praxe. To je cílem digitálního inovačního hubu...

Ledovec.

Tání ledovců odpovídá nejhoršímu možnému scénáři

Tání ledových příkrovů v Grónsku a na Antarktidě odpovídá nejhoršímu možnému scénáři Mezivládního panelu pro změny klimatu (IPCC)...

Nosorožec bílý.

Odběr vajíček od samic nosorožců skončil bez výsledku, embrya nevznikla

Poslední odběr vajíček od vzácných samic severních bílých nosorožců skončil bez výsledku. Žádné embryo se z deseti odebraných...

Ilustrační foto.

Čeští egyptologové výrazně přispěli k poznání dějin Egypta

Česká egyptologie má díky desítkám odborníků výbornou pověst. Zásluhu na tom mají především vědci z Československého, nyní...

Ilustrační foto.

Byli někteří vikingští válečníci transmuži?

Pod Vikingy si představíme neúprosné nájezdníky, pro vikingskou kulturu se nám zdá být typický obdiv válečníků k udatnosti na...

Ilustrační foto.

Vesnice byly v pražských Modřanech již v době kamenné

V pražských Modřanech stály zemědělské usedlosti a vesnice už v pozdní době kamenné. Potvrdil to výzkum archeologů ze společnosti...

Hvězdnatka nejmenší.

Čeští přírodovědci našli na Borneu nejmenší druh hvězdnatky

Olomoučtí přírodovědci objevili v tropických deštných lesích ostrova Borneo zřejmě nejmenší druh hvězdnatky. Pojmenovali ji...

Ilustrační foto.

Dinosaura trápil stejný nádor kosti jako dnes člověka

Když vědci v kanadské provincii Alberta v roce 1989 vykopali zkamenělinu dinosaura zvaného centrosaurus, povšimli si těžce...

Ilustrační foto.

Na letních táborech a školách se podle výzkumu šíří nákaza snáz

Koronavirus se možná šíří snáz v prostředí škol a letních táborů, než se dosud předpokládalo.

Zřícenina hradu (ilustrační foto).

Archeologové se po 50 letech vracejí na hrad Štamberk pokračovat s vykopávkami

Archeologové se po více než 50 letech vrátili na zříceninu hradu Štamberk u Řásné na Jihlavsku. Kdysi mohutný hrad s přibližně...

Sopřečský rybník.

Výlov Sopřečského rybníka, kde se u ryb vyskytl herpes virus, začne v září

Vypouštění Sopřečského rybníka na Pardubicku, v němž se vyskytla u ryb nákaza herpes virem, potrvá šest až sedm týdnů. Výlov se...

Mezinárodní vesmírná stanice.

Rusko dopraví na ISS další dva turisty. Letenka do vesmíru stojí 725 milionů korun

Rusko se chystá v závěru příštího roku dopravit na Mezinárodní vesmírnou stanici další dva "turisty" na základě dohody s...

Robotické vozítko (ilustrační foto).

Robotické vozítko odstartovalo na Mars hledat minulý život

Na palubě rakety Atlas V z floridského Mysu Canaveral odstartovalo ve čtvrtek robotické vozítko Perseverance (Vytrvalost), které...

Ilustrační foto.

Čeští vědci slaví úspěch. Vymysleli novou metodu na měření testosteronu

Jednodušší měření volného testosteronu v krvi umožňuje technologie iBodies vyvinutá vědci v Česku. Práce s molekulami, obvykle...

Socha Antonína Dvořáka.

Rozbor léků ukáže obtíže skladatele Antonína Dvořáka

Rozbor dochovaného léku, který užíval Antonín Dvořák, potvrdil, že hudební skladatel před svou smrtí trpěl mimo jiné zánětem...

Sluneční soustava. Planeta Mars je čtvrtá od Slunce.

Na planetu Mars poletí vědecká sonda. Co o rudé planetě víme?

Ve čtvrtek 30. července by měl odstartovat šestikolový automatický vědecký rover Národního úřadu pro letectví a vesmír (NASA) a...

Ilustrační foto.

Stanou se cévní mozkové příhody minulostí?

Brněnští vědci ze sedmi institucí společně vytvořili klastr Stroke Brno, aby společně vytvořili nové metody rozpoznávání i léčby...

Ilustrační foto.

V Holubicích našli archeologové 23 pravěkých hrobů

Celkem 23 hrobů z pozdní doby kamenné našli archeologové při záchranném výzkumu poblíž silnice I/50 v Holubicích na Vyškovsku. Na...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi