Richard Wrangham ochutnal téměř všechno, co jedí šimpanzi v Africe, a zvažoval, zda by mohl žít na jejich stravě. "Zjistil jsem, že bych měl pořádný hlad. Pro člověka by bylo těžké přežít na šimpanzí stravě," řekl antropolog z Harvardské univerzity. Lidské nároky na stravu se během šesti milionů let, během nichž se naše evoluční linie vyvíjí na šimpanzích nezávisle, výrazně proměnily.
Výrazným rysem lidské stravy je tepelná úprava potravy. Mění se jí forma tuků, škrobů a proteinů, v jídle se koncentrují živiny, řekl při diskusním panelu o stravovacích zvyklostech našich předků, které organizovala Americká asociace pro rozvoj vědy (AAAS, mimo jiné vydavatel prestižního časopisu Science).
Antropologové jako Wrangham dlouho spekulují o tom, co jedli naši pradávní předkové. Neustále přibývá důkazů, které nabíjejí klíč k jejich stravě. "Charakteristickým znakem lidské stravy je pružnost, schopnost najít nebo si udělat v každém prostředí nějaké jídlo," uvedl antropolog William Leonard ze Severozápadní univerzity.
Nutričně bohatá strava se pro lidi stala nutností, aby mohli uspokojit zvyšující se energetické nároky velkého mozku. Životní způsob spočívající v lovu a shromažďování potravy se rozvinul, když lidé začali využívat výhod pasoucích se zvířat, jako jsou antilopy a gazely.
Hlavní potraviny lidí jsou výživově mnohem hutnější než strava jiných velkých primátů, kteří mohou přežít na listech a ovoci, řekl Leonard.
Foto: profimedia.cz
Vzhledem k nestabilním cenám energií se tepelná čerpadla těší v poslední době čím dál vyšší popularitě. Jsou totiž ekonomicky...
Ultrazvukový měřič tepla ULTEGO III získal 2. místo na veletrhu Infotherma v Ostravě.
Společnosti Hyundai Motor Company a Iveco Group N.V. odhalily na veletrhu Busworld 2023 v Bruselu první IVECO BUS E-WAY H2.
O kosmické technologie se zajímá nadpoloviční většina Čechů, povědomí o jejich využití v běžném životě má ale menšina lidí....
Uhlíková stopa, znečišťování ovzduší i skleníkový efekt způsobující klimatické změny. To vše jsou pádné důvody, proč stále více...
Lukáš Zrůst, spolumajitel investiční skupiny Progresus, která má v portfoliu největšího českého výrobce dřevostaveb RD Rýmařov,...
Automatizace dostupná i malým firmám. Nové možnosti výroby a zapojení do velkých řetězců. Praxe v moderní "zkušebně" místo...
Snažíme se žít zdravě, dbáme na dostatek pohybu, vybíráme kvalitní potraviny, věnujeme čas odpočinku i duševní pohodě. Zkrátka...
Současné české umění a automobilový design se spojily v jedinečném uměleckém projektu KodlContemporary a Porsche, který představí...
Společnost Holcim představila inovativní most Phoenix, první svého druhu 3D tištěný betonový most postavený z 10 tun...
Český rodák Otto Wichterle je autorem více než 150 vynálezů a patentů. Mezi jeho nejznámější patří vynález silonu a hydrofilních...
Vzhledem k nárůstu cen energií a vysoké inflaci se otázka úspor dostala v mnoha domácnostech do popředí zájmu. Jedním ze způsobů,...
Spanilou jízdu letošním šampionátem cestovních vozů završil tým Hyundai Janík Motorsport hned dvěma tituly. V závěrečném závodě...
Prostornější, výkonnější a skvěle vybavená druhá generace modelu KONA Electric vyráběná v moravskoslezských Nošovicích vstupuje...
Ojetin v inzertní nabídce neustále přibývá a jsou také mírně dražší. Za prvních osm měsíců letošního roku se na českém trhu s...
Kompaktní hatchback Hyundai i20 se dočkal faceliftu, který je nyní k dispozici i českým zákazníkům za ceny od 329 990 Kč....
Značka Hyundai v digitální světové premiéře představila zcela nové SUV SANTA FE. Jeho koncept "Open for More" ztělesňuje...
Více než tři stovky nádherných autoveteránů a dalších raritních vozů se sjedou ze všech koutů Česka na jediné místo – na střeše...
Fotografování je jednou z nejoblíbenějších a nejvíce rozšířených zálib na světě. Existuje několik důvodů a výhod, proč se do...
Značka Hyundai pokračuje v rozšiřování bezpečnostní výbavy modelu IONIQ 5, ověnčeného mnoha prestižními nezávislými oceněními....