Teplá zima přeje houbám, jako je například ucho Jidášovo, penízovka sametonohá nebo hlíva ústřičná. Současné teploty, které přes den stoupají k patnácti stupňům, jim vyhovují, ale silný mráz jejich růst zastaví. Informoval o tom Rudolf Mašek, předseda mykologického klubu, který funguje při Jihočeském muzeu v Českých Budějovicích.
"Nedávno jsem byl na penízovkách a udělal jsem si z nich výbornou smaženici. O Vánocích, které letos byly extrémně teplé, jsem z penízovky vařil polévku. Jsou to chutné a navíc i léčivé houby," uvedl Mašek. "Taková zima, jako je letos, je pro houbaře ideální. Dostatek srážek a vysoké teploty. Podobné to bylo i loni. Předtím takové zimy dlouho nepamatuji," doplnil Mašek, který houbaří už přes padesát let.
Penízovka patří mezi obvyklé zimní houby a používá se i jako přírodní antibiotikum nebo v čínském léčitelství. Je větší než ostatní houby, které rostou v tomto období. Nejvíce se jí daří na místech, kde rostou vrby. Houby pak vyrůstají na pařezech a zbytcích dřeva, ze kterého získávají důležité látky pro růst. Podle Maška se při silných mrazech růst zimních hub zastaví a přežívají do doby, než se oteplí.
Rudolf Mašek vyráží na penízovky v okolí Dobré Vody u Českých Budějovic, kde bydlí. Nehledá, má svá místa. Zimní houby si také sám pěstuje. "Vyperu houby. Výluh či vodu nevyliji, ale naleju ji do kýble. S ním pak chodím po lese a polévám pařezy. Vím, že je to divné, ale každý je na něco blázen a já jsem blázen na houby," uvedl. Jenže teď jsou v jeho oblíbeném lese buldozery. "Staví mi tu dálnici," doplnil.
I když mykologická poradna začne v Jihočeském muzeu fungovat až v květnu, nosí houbaři své čerstvé úlovky k Rudolfu Maškovi i v těchto dnech. "Většinou se ptají, jestli si na houbách mohou pochutnat," řekl. Zimní houby jsou podle něj velice chutné. "Musejí se alespoň dvacet minut povařit, jsou velice křupavé. Mají zvláštní chuť, snad trochu podobnou lišce," uvedl.
Českobudějovický mykologický klub sdružuje 27 lidí. Podle Maška jsou členy mladí lidé i ti dříve narození. "Je to tak půl na půl," uzavřel.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...