Slunečné dny přímo vybízejí k tomu, abychom si užívali života a dopřávali si dobroty, které k této sezóně neodmyslitelně patří. I když se může zdát, že léto svádí k drobným stravovacím prohřeškům, je to zároveň období, kdy se naskytne jedinečná šance vyvážit jídelníček čerstvými a sezónními potravinami. Letní zelenina a ovoce, která je plná chuti a vitamínů, nám umožňují udržet rovnováhu mezi požitky a zdravím. A co se tedy dostalo na seznam největších favoritů talířů?
Léto je obdobím, kdy potraviny dosahují vrcholu nejen vynikající chuti, ale také vysokého obsahu vitamínů a živin. "Tento čas je ideální pro obohacení jídelníčku o čerstvou zeleninu a ovoce, které nám poskytují maximální výživovou hodnotu. Obzvlášť cenné jsou produkty od místních pěstitelů, které zaručují nejen čerstvost, ale i nejvyšší možnou kvalitu a nutriční hodnotu," říká Ing. Monika Zábojníková, koordinátorka projektu Půl talíře, jehož cílem je usnadnit volbu zdravého a udržitelného stravování a tím podpořit kvalitu života, zdraví a přispět k pozitivnímu prostředí pro výrobu potravin. "Čerstvá zelenina a ovoce nejen že skvěle chutnají, ale jsou také plné vitamínů, minerálních látek, vlákniny a celé řady fytonutrientů. Mezi ty patří například antioxidanty, které naše tělo, obzvlášť v letních měsících potřebuje. Obecně se uvádí, že by se měl denní příjem pohybovat okolo 600 gramů," doplňuje Zábojníková.
Žebříček TOP 10
1. Rajčata: Klenot lokálních skleníků
Česká rajčata patří mezi nejchutnější a nejvýživnější produkty letní sezóny. Jsou pěstována v místních sklenících, kde mají ideální podmínky pro růst. Rajčata jsou bohatá na lykopen, vitamín C a antioxidanty, které přispívají k zdraví srdce a zlepšují imunitní systém.
2. Okurky: Osvěžení z našich polí
Okurky, které se pěstují i na našich zahradách a ve sklenících, jsou ideální pro letní osvěžení. Díky vysokému obsahu vody a nízké energetické hodnotě jsou skvělé do salátů a různých letních jídel. Místní okurky jsou navíc čerstvé a mají výraznou chuť.
3. Ledový salát: Křupavé osvěžení
Ledový salát pěstovaný v místních podmínkách je čerstvý, křupavý a ideální do letních salátů. Je nízkokalorický a poskytuje vlákninu a vitamíny potřebné pro zdravé trávení .
4. Papriky: Barevná výživová bomba
Místní papriky jsou skvělým zdrojem vitamínů A a C . Jsou ideální pro grilování, saláty nebo přílohy. Jejich živé barvy a křupavá textura dodají jídlům nejen chuť, ale i vizuální atraktivitu.
5. Kořenová zelenina na vrcholu
Mrkev je bohatá na vitamin A a vlákninu a ideálně sedí čerstvá do salátů, ale i na gril nebo jako křupavá součást dipů.
6. Borůvky: Antioxidanty přímo z našich lesů
Borůvky jsou bohaté na antioxidanty a vlákninu. Pomáhají zlepšovat paměť a podporují zdraví trávicího systému . Čerstvé borůvky jsou vynikající do cereálií, jogurtů nebo jako samostatná pochoutka. Bobulové plody jsou velice oblíbeným zdrojem vitamínů, a to i pro děti.
7. Jahody: Sladká radost našich zahrádek
Jahody jsou známé svou sladkostí a aromatem. Čerstvé jahody jsou skvělé do letních dezertů, smoothie nebo jako samostatná svačina. Obsahují vysoké množství vitamínu C a antioxidantů, což z nich činí výživnou volbu.
8. Meloun: Skvělé letní osvěžení
Melouny jsou bohaté na vitamín C a mají vysoký obsah vody , což pomáhá hydrataci a osvěžení.
9. Peckoviny
Broskve, nektarinky, švestky a meruňky, jsou letními hvězdami, které přinášejí nejen sladkou chuť, ale i bohatství vitamínů a minerálních látek. Toto ovoce je skvělým zdrojem vitaminu C, vlákniny a antioxidantů, které podporují zdraví pleti, trávení a imunitní systém . Čerstvé peckoviny můžeme využít do ovocných salátů, smoothie, nebo je dokonce grilovat. Jsou ideální do lehkých dezertů, do jogurtu, nebo jen tak samostatně jako osvěžující svačina.
10. Hrozny
Hrozny jsou v létě oblíbené pro svou sladkou chuť a osvěžující vlastnosti. Jsou bohaté na vitamín C, vitamíny skupiny B a antioxidanty , což podporuje imunitní systém a zdraví srdce. Skvělé jsou čerstvé, přidané do salátů nebo zmrazené do smoothie.
Zpěvák, model a herec Harry Styles opět zabodoval. Již podruhé byl vyhlášený nejbohatší mladou hvězdou Velké Británie, která...
Tato zpráva se nám ani v nejmenším nesděluje lehce. Zpěvačce Anně Julii Slováčkové byla v jejích 28 letech znovu potvrzena...
Je slavný a úspěšný. Pokaždé tomu tak nebylo. Po slibném začátku životní cesta zavedla Marka Ztraceného do špatné uličky. Ocitl...
Před několika lety úspěšně působila v Paříži, kde nastartovala svoji uměleckou dráhu, ale vrátila se domů. Od té doby profesně...
V neděli 8. září se konal Den pro rodiny, jehož smyslem bylo podpořit projekt Život v kufříku, který vznikl proto, aby i odložené...
Herečka Jitka Čvančarová se tváří, že z lásky k přírodě a zvířatům podporuje ekologickou soutěž. Jenže my jsme zjistili, že to...
Herec Petr Nárožný předloni odešel po dvaačtyřiceti letech z Činoherního klubu. Ve svých 86 letech ho ale stále můžeme vidět na...
Možná jste to už zaslechli. TV Prima natáčí seriál Jakub a Sára, v němž mají hlavní role Jakub Prachař se Sarou Sandevou....
Ani tropické teploty nedonutily moderátorku Terezu Pergnerovou, aby si na sebe vzala sukni nebo šaty po kolena. Důvod? Odmítá...
Pokud patříte mezi pejskaře, máte během cestování dvě možnosti – najít svému čtyřnohému miláčkovi hlídání po dobu své...
Členové České filmové a televizní akademie (ČFTA), která stojí i za udílením cen Český lev, každoročně hlasují o tom, který...
Nejen světové, ale také české celebrity jsou pod neustálým drobnohledem médií. Každý by se měl umět dobře reprezentovat a snažit...
Herečka Tatiana Dyková prožila divokou noc, nezapomněla navštívit nábřeží, projela se na šlapadlech i noční tramvají, a dokonce...
Zpěvák a sportovec Ben Cristovao je veganem už řadu let. Nebrání mu to v tom dělat sport na vrcholové úrovni ani připravovat si...
Mezi významné české herecké rodiny patří bezesporu rod Filipovských. Jejich hluboké kořeny s bohatou tradicí v českém hudebním,...
Na začátku roku byla princezně z Walesu Kate diagnostikovaná rakovina. Sympatická manželka následníka trůnu zveřejnila v pondělí...
Umělec s duší dítěte si dokáže užít každou životní etapu. Herec pocházející z umělecké rodiny Michal Nesvadba tráví léto na...
V dnešní společnosti je naštěstí homosexualita vnímaná již jako běžná součást života a není to žádné tabu. Kdo ze známých českých...
Do zahájení taneční soutěže StarDance sice zbývá ještě pár týdnů, avšak soutěžící se už teď připravují na finálové večery....
Bláznivou českou komedii o tom, jak to dopadne, když do svého života necháme až příliš mluvit počítače, natočil podle vlastního...