Chcete překvapit rodinu nebo přátele a upéct jim větrníky jak z proslulé cukrárny? Není problém. Vyhlášená cukrářka Edity Paulusová nám ukázala, jak krok za krokem udělat luxusní Paul větrníky. Pomohl jí k tomu multifunkční robot Sencor Paul 3.
Potřebujete:
Na těsto:
160 g hladké mouky
200 ml vody
90 ml oleje
špetku soli
4 vejce
1 vejce na potření
Na rybízový krém:
500 g mascarpone
300 g šlehačky
cukr moučka dle chuti
6-8 lžic hustého rybízového džemu
Na ovocnou náplň:
182 g višní
50 g cukru krupice
5 g kukuřičného škrobu
20 ml griotky
Na vanilkovou šlehačku:
500 g šlehačky
200 g bílé kvalitní čokolády
1/2 vanilkového lusku
Na polevu:
hořkou čokoládu
slunečnicový olej
Pusťte se do toho:
Den předem si připravíme vanilkovou šlehačku. Šlehačku zahřejeme na 50 °C, přidáme čokoládu a vanilková semínka. Pomocí metličky promícháme do rozpuštění čokolády. Nakonec promixujeme ponorným mixérem a necháme v lednici 24-48 hodin.
Den předem si připravíme višně v karamelu. Z cukru připravíme karamel, přidáme mražené višně a krátce provaříme. Škrob promícháme s griotkou a přimícháme k višním. Společně provaříme přibližně 3 minuty.
Příprava korpusu: Vodu smícháme se solí a olejem, přivedeme k varu a zasypeme moukou. Za stálého míchání povaříme na bílé dno. Hmotu vymícháme do vychladnutí. Pak postupně po jednom přimícháme vejce. Těsto naplníme do cukrářských sáčků a stříkáme větrníky na plech s pečicím papírem. Povrch lehce potřeme vejcem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C dle velikosti 20-30 minut. Po zapečení troubu krátce odvětráme. Po upečení necháme vychladnout.
Příprava rybízového krému: Mascarpone promícháme se šlehačkou a krátce prošleháme a přidáme džem. Dle chuti dosladíme prosátým moučkovým cukrem. Naplníme do sáčku.
Příprava vanilkové šlehačky: Vychlazenou šlehačku vyšleháme a naplníme do sáčku.
Zoubkovaným nožem větrníky rozkrojíme. Na spodní část naplníme rybízový krém tak, aby vznikl dolík, do kterého naplníme višně. Nastříkáme šlehačku. Vrchní korpus potáhneme v rozpuštěné čokoládě a přiklopíme.
Popularita esportu v Česku se v posledních letech výrazně zvýšila, především pak v období pandemie, řekl ČTK místopředseda České...
Dvěma dívkám z Brněnska se podařilo vyrobit kostýmy podobné filmovému originálu a svým vystoupením oslnit porotu na světové...
Videohry s příběhem ovlivňují myšlení a názory hráčů, ukázala studie, do které se zapojili vědci z Národního institutu SYRI. Lze...
Zoo Brno odchovala tinamy koroptví, dosud poslední mláďata tohoto druhu se v ČR vylíhla před 38 lety. V tiskové zprávě to dnes...
Jak se vyznat v nastavení her podporujících nejnovější technologie NVIDIA? Co je to Super Resolution, Frame Generation a k čemu...
Značka Genesis je pro hráče, kteří očekávají maximální výkon, říká Dominik Piętka, brand manažer značky Genesis. Na konci...
Pokud chcete zažít něco jedinečného, neopakovatelného, na co budete vzpomínat celý život, navštivte Gruzii. Většina Čechů se...
Netflix oznámil blížící se vydání videoherní adaptace populárního seriálu Squid Game (česky Hra na oliheň) a připomněl i premiéru...
Epic Games Store nabízí tento týden dvě kvalitně hodnocené hry zdarma. Na své si přijdou fanoušci hororů i simulátorů.
Podporovatelé z Kickstarteru, kteří přispěli českému studiu Warhorse na vývoj středověkého RPG, obdrží druhý díl zdarma. Platí to...
Na oficiálních stránkách hry byl zveřejněn konkrétní termín zahájení beta verze Call of Duty: Black Ops 6. Hráči, kteří si hru...
Once Human, nový free-to-play survival od Starry Studios, přilákal v den svého vydání přes 120 000 hráčů. Přestože tento počet...
Období grilovaček, výletů do přírody i pobytů v lese už je tu a nic ho nemůže znepříjemnit více než obtěžující hmyz. Přesně pro...
Fortnite se konečně vrací na iPhony a iPady. Šéf Epic Games oficiálně potvrdil, že hra bude brzy dostupná prostřednictvím mobilní...
Vývoj Cyberpunku 2077 provázelo mnoho problémů, což vedlo k velkým změnám v plánech vývojářů. I když byl oficiální multiplayer...
Respektovaný vynašeč informací Billbil-kun znovu upoutal pozornost tím, že zveřejnil oficiálně nezveřejněné informace o EA Sports...
Základem každé úspěšné turistické výpravy jsou perfektně sedící turistické boty. Jejich správný výběr z nich může učinit vašeho...
Summer Hanna působí ve společnosti British American Tobacco jako ředitelka pro regulatorní záležitosti spojené s vědeckým...
Zmáhá tě překonávání těžkého levelu? Nové příchutě Birell Active ti pomohou i v té nejnáročnější herní bitvě, abys mohl ukázat,...