Italské těstoviny gnocchi, v italštině uzlíky, se v Piemontu podávají na másle, s jemnou omáčkou z bílého vína či s krémovými omáčkami. Na karnevalu ve Veroně se zase servírují s rajčatovou omáčkou. Vyzkoušejte si je s piemontskými hříbky porcini.
Čerstvé gnocchi
Ingredience:
Brambory uvaříme ve slupce, nastrouháme a dochutíme muškátovým oříškem a solí. Vajíčka rozšleháme a zapracujeme do těsta. Přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme tenké válečky, které nakrájíme na gnocchi. Gnocchi vyskládáme na pomoučenou pracovní desku a posypeme moukou, aby se nelepily.
Gnocchi s piemontskými hříbky porcini
Ingredience
Sušené hříbky vložíme na 7 až 10 minut do horké vody. Mezitím si na ně dáme vařit vodu a připravíme si najemno nasekaný česnek, sklenici bílého vína, nakrájenou petrželku a podle chuti sůl, pepř a chilli papričky.
Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme česnek, případně chilli papričky. Nakrájíme hříbky a přidáme je do pánve. Osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Jakmile hříbky lehce zhnědnou, podlijeme směs sklenicí bílého vína. Vše promícháme a vaříme na mírném ohni.
Mezitím dáme do osolené vroucí vody vařit gnocchi. Jakmile vyplavou na hladinu, vložíme je do pánve a promícháme. Na závěr přidáme čerstvou petrželku. Podáváme se sýrem Parmigiano podle chuti.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Námořní simulátor válečných lodí World of Warships vyplouvá k novým obzorům ve svém květnové aktualizaci.
MSI si na jaro připravilo akci určenou pro všechny hráče, kteří hodlají vyrazit na cesty. Ve slevě seženete notebooky i handheld...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...