Do Mnichova na Oktoberfest. Bav se, co sneseš!

23.09. 14:00 | Autor: Jan Čížek

Máte-li rádi samotu a nesnášíte velké oslavy a slavnostní rej, pak následující řádky nejsou pro vás. Kdo se naopak rád baví a má rád něco neobvyklého, ten by letos neměl chybět na jedné z nejtradičnějších německých oslav, svátku piva zvaném Oktoberfest, který začal v sobotu v Mnichově.

Neexistuje na světě jiné místo, kde by se spotřebovalo za šestnáct dní tolik piva najednou. V roce 2007 padl rekord 6,9 milionu litrů vypitého piva. Průměrná spotřeba se nikdy nepohybuje pod šest milionů litrů, což je zhruba roční výstav průměrně velkého českého pivovaru typu Chodovaru nebo pivovaru v Žatci. Ostatně množství vypitých tupláků (litrových pivních sklenic) ale není to, co by dělalo z Oktoberfestu atrakci světového významu. Zhruba dva miliony turistů z celkového počtu 6,5 milionu návštěvníků každoročně vyhledává Oktoberfest, především kvůli nezapomenutelné atmosféře, kterou na akci návštěvníci zažijí. Rio má karneval, Mnichov má Oktoberfest.

Soutěž o zákazníky

Jenom si přestavte stan velikosti fotbalového hřiště, ve kterém sedí šest tisíc lidí, uprostřed velké podium s nepostradatelnou festivalovou kapelou, a pak sborový zpěv známých hitů v podání rozjařeného davu. Většina lidí v tradičních krojích nebo alespoň červenobílých nebo modrobílých kostičkovaných košilích. K tomu výborná organizace všeho. Na Oktoberfestu je celkem čtrnáct stanů, které patří jednotlivým mnichovským pivovarům. Ty soutěží o zákazníky, ale i prestiž nádhernou výzdobou interiérů i fasád a perfektními službami.

Na Oktoberfestu se každého zmocní festivalová atmosféra.

Celková kapacita je zhruba 100 000 míst, které jsou každý den do posledního místečka obsazeny. I přes ohromující počet lavic je nutná rezervace. Kdo ji nemá, ten musí spoléhat na štěstí, že najde volné místečko u nějakého stolu ve větších stanech, jako jsou Lowenbrau nebo HB s kapacitou 10 000 míst, a na Oktoberfest dorazit nejpozději do 14.00 hodin. Pak již jsou stany většinou plně obsazeny a nikoho bez rezervace dovnitř nepustí.

Ženy mají výjimku

Po prvním vypitém tupláku se vás zmocní festivalová atmosféra a i nejzarytější pruďasové kolektivní zábavy se pustí do zpěvu sborových hitů. Individuální zábava se tu nenosí, a tak když někdo u stolu zvedne sklenici k tradičnímu bavorskému přípitku „prosit", je samozřejmostí, že musíte připít, i když se vám zrovna nechce. Stejně tak se u mužské části návštěvníků neočekává, že budou na slavnosti pít cokoliv jiného než pivo. Objedná-li si například minerálku, která je mu naservírována samozřejmě v tupláku, je ihned vystaven nejrůznějším poznámkám a dobře myšleným úsměškům. Ženy mají naštěstí výjimku.

Všichni se prostě baví. Staří, mladí, bez rozdílu.

Na druhou stranu, co se týče zábavy a chování, je dovoleno téměř vše podle pravidla - Dělej si co chceš, ale nesmíš ohrozit ostatní. Zpravidla po třetím vypitém tupláku již hosté stoupají na lavice a tančí na nich nebo na stolech. Na vše ovšem dohlíží korzující bezpečnostní služba, připomínající vězeňské dozorce, aby vše probíhalo v rámci stanovených pravidel a nikdo se necítil ohrožen nebo ustrkován. Toto mají Němci zorganizováno dokonale, a tak i když mají všichni notně vypito a mohou si dělat prakticky co se jim zlíbí, nikdo nedělá výtržnosti. Všichni se prostě baví. Staří, mladí, bez rozdílu.

Úklidová služba v pohotovosti

Stejně funguje i úklid. Na stolech nejsou popelníky, protože vše se hází pod stůl, včetně zbytků od jídla, ovšem každou chvíli chodí služba, která uklízí, aniž by vás to obtěžovalo. Vše je podřízeno zákazníkově pohodlí. Například u našeho stolu sedící skupinka indických studentů, evidentně nezvyklá na příjem většího množství piva, nezvládla situaci a jeden z nich vypustil na podlahu pracně napitý obsah žaludku. Aniž bychom museli někoho upozorňovat, služba pohotově celou záležitost uklidila.

Rodiče berou na pivní festival i potomky. Zajímavostí Oktoberfestu je také louka, kam se alkoholem znavení hosté mohou uložit ke krátkému spánku, aby nabrali sílu k dalšímu pití. Tolik opilců spát vedle sebe člověk jinde na světě neuvidí. Vše má ale pravidla, takže po skončení oficiální otevírací doby jste probuzen a případně vyveden z areálu. Důraz je kladen na bezpečnost a Mnichované obecně jsou v době Oktoberfestu naladěni na notu vzájemné pomoci a pochopení. Například kolega usnul na zmíněné „opilecké louce", přičemž byl probuzen partou místních mladíků. V prvé chvíli si myslel, že je přepaden, nicméně oni jej pouze upozorňovali, že mu vypadla z kapsy peněženka a že by si ji měl schovat. Vycházeje z českých reálií takové gesto nechápal, nicméně peněženku si schoval pod triko a spal dále.

Na dvaačtyřiceti hektarech areálu Tereziánské louky se mimo pivních stanů nachází také nespočet stánků s občerstvením, suvenýry a doplňkovými službami, které k podobným akcím patří. Samostatnou kapitolou jsou pouťové atrakce, které rozsahem lze porovnat s matějskou poutí v Praze. Zejména v pozdějších hodinách je úsměvný pohled na opilé návštěvníky, kteří se baví jako malé děti.

ČTĚTE TAKÉ: Bavorská pivní veselice trhá všechny rekordy
Na Oktoberfestu se nejen pije, ale i znásilňuje

Otevírací doba je od 10.00 do 23.30. Festival je otevřen až do 4. října, takže zájemci si mohou cestu ještě naplánovat. Ceny piva se pohybují od 8,10-8,60 eur za tuplák, ale bere se jako samozřejmost, že číšníkovi dáte devět eur. Obsluha má z každého prodaného tupláku zhruba jedno euro a dále je placena z dýžek, na druhou stranu na pivo nečekáte. Některé dámy dokáží na jeden roznos přinést i devět tupláků, což je opravdu atletický výkon. Veškeré potřebné informace, včetně těch o ubytování, získáte na http://www.oktoberfest.de/.

Foto: ČTK

Autor: Jan Čížek