Za vínem a sýry do Prachatic

02.06. 12:26 | Autor: Lenka Krejcarová

Stovka vín, sedm desítek různých sýrů i sekání sektů šavlí. Tak vypadají lákadla letošního, v pořadí již 6. ročníku dvoudenní národní přehlídky Víno a sýry, jež vypukne v pátek v Prachaticích.

Tradiční gastronomické radovánky, jejichž hlavním námětem je spojení lahodného vína s vybranými sýry, se v Prachaticích uskuteční od 5. do 6. června pod taktovkou moderátora Petra Stupky. Mistr kuchař a moderátor, známý z TV Prima, bude akci nejen moderovat, ale zároveň vařit své sýrové speciality v arkádách renesanční radnice, kde bude mít k dispozici kuchařské studio.

Příchozí, kteří zavítají v pátek od 16 do 22 hodin do Radničního sálu, radničních sklepů nebo na arkády, se mohou těšit na degustaci více než 100 vzorků vín od 30 vinařství z Čech a Moravy i ochutnávku sedmdesáti druhů sýra, jež dodají tuzemské a slovenské mlékárny. Kromě zástupců vyrobených z kravského mléka budou lákat k ochutnání také varianty z kozícho a ovčího mléka.

Příchozí si budou moci pochutnat na 70 druzích sýra. Novinkou letošní přehlídky bude soutěž O nejlepší sýr, tradičně dojde i na klání O nejlepší víno přehlídky. Právo rozhodnout o nejlepších dostanou všichni účastníci slavnostního zahájení. Zajímavý bude také doprovodný program přehlídky, který příchozím prozradí například, jak připravit sýrové fondue. Připravena je také beseda s Václavem Šmídem, odborným poradcem filmu režiséra Jiřího Menzela Obsluhoval jsem anglického krále, a řada hudebních vystoupení. V sobotu akce pokračuje od 11 hodin a skončí úderem 22. hodiny.

Vstupné na přehlídku vyjde zájemce na 130 korun. V ceně je zahrnuta degustační sklenka s potiskem a katalog přehlídky. Degustace sýrů a vín bude probíhat formou degustačních bločků. Cena jednoho bločku je 5 korun.

Více informacím o Národní přehlídce Víno a sýry naleznete ZDE.

Foto: Profimedia, www.syryrybyavino.cz