Nové beaujolais chutná po malinách, lesních jahodách a rybízu

18.11. 13:41 | Autor: ČTK

Chuť mlaého vína z Beaujolais přípomíná maliny, lesní jahody a rybíz.

Fanoušci několik dní odpočítávali, kolik času ještě chybí k "nula, start", tedy k půlnoci na čtvrtek. V tu chvíli se ve Francii i jinde ve světě začínají ochutnávat první doušky nového beaujolais, mladého vína nesoucího název oblasti u Lyonu, kde se vyrábí.

Jako každoročně předchází jeho uvedení na trh rozsáhlá reklamní a marketingová kampaň, které ostatně děkuje za to, že se z něho stal svého druhu kultovní artikl. Vinaři z Beaujolais slibují dobrou kvalitu. Letošní ročník prý má hezký nádech, v němž dominují tóny malin, lesních jahod a rybízu, dobrou strukturu, krásnou purpurovou barvu a dokonale integrované taniny.

Že nemusí jít o samochválu, ukazuje hodnocení, které dává vínům z oblasti Beaujolais jako celku (tedy nejenom mladým) jeden z předních francouzských someliérů Philippe Faure-Brac. Podle něho bude letošní ročník beaujolais "velmi příjemný, s trochou víc čerstvosti, vyváženější".

Nové beaujolais je tu (snímek z Paříže). Výrobci nového beaujolais si také libují, že už prodali veškerou produkci a za rozumné ceny. To jim umožní trochu si oddechnout. Loni se podle listu Le Parisien nového beaulojais prodalo 266 tisíc hektolitrů, tedy 39,5 milionu lahví, z toho 151 tisíc hektolitrů ve Francii.

Zbytek směřoval do 110 zemí světa. Největšími zahraničními ctiteli nového beaujolais byli znovu Japonci, kteří ho koupili šest milionů lahví. Daleko za nimi zůstaly USA s 2,3 milionu a Německo s 1,3 milionu lahví.

Letos mohou konzumenti znovu volit mezi dvěma "appellations" - beaujolais nouveau a beaujolais-village nouveau - a stejně jako pokaždé od roku 2007 nabídku rozšiřuje nové beaujolais rosé.

Ve Francii vítají nový ročník četné reklamní akce, mezi nimiž znovu hrají prim slavnosti v kolébce nového beaujolais - městečku Beaujeu. Dnes čtvrt hodiny před půlnocí tam vypukne velká slavnost, jejímž vyvrcholením bude o půlnoci naražení prvních sudů "božského nápoje", jak napsal regionální list Le Progres.

Nezaujatí komentátoři a odborníci ovšem nové beaujolais označují za víno hodně průměrné, v nejlepším případě průměrné. Lepší francouzské restaurace se taky na rozdíl od běžných bister a barů střehnou toho, aby ho nabízely. Na některých lze dokonce najít ujištění "U nás žádné nové beaujolais". Za svou určitou přitažlivost vděčí hlavně tomu, že je to první víno sezony.

Foto: ČTK/AP , Profimedia

Autor: ČTK